كباب الحلة باللحم بصوص البصل.. وصفة سهلة ولذيذة لوجبة غنية
تاريخ النشر: 1st, April 2024 GMT
يعتبر كباب الحلة من الأكلات الشعبية المحببة في العديد من الدول العربية، فهو يتميز بمذاقه الشهي وسهولة تحضيره.وتتنوع طرق تحضير كباب الحلة، حيث يمكن إعداده باللحم المفروم أو مكعبات اللحم، كما يمكن إضافة الخضار إليه مثل البصل والطماطم والفلفل وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل كباب الحلة باللحم بصوص البصل، وهي وصفة سهلة وبسيطة ومضمونة النجاح.
نصف كيلو من اللحم مقطع مكعبات صغيرة.
ثلاث بصلات كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة.
ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
فلفل أخضر حار حسب الرغبة.
جزرة كبيرة مبشورة.
ملح وفلفل أسود.
ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
رشة من القرفة.
ملعقة كبيرة من الزيت.
ملعقتين كبيرتين من السمنة أو الزبدة.
ملعقة صغيرة من السكر.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
ماء مغلي.
بقدونس مفروم ناعم للتزيين.
طريقة تحضير كباب الحلة باللحم
في قدر على نار متوسطة، ضعي الزيت والسمنة.
أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ويصبح شفافًا.
أضيفي الثوم والفلفل الحار وقلبي لمدة دقيقة.
أضيفي مكعبات اللحم وقلبيها حتى يتغير لونها.
أضيفي الجزر المبشور والملح والفلفل الأسود وبهارات اللحم والقرفة.
قلبي جميع المكونات جيدًا.
أضيفي الماء المغلي بحيث يغطي اللحم تمامًا.
خففي النار واتركي القدر على نار هادئة لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين حتى ينضج اللحم تمامًا.
في مقلاة صغيرة، ضعي ملعقة كبيرة من السمنة.
أضيفي السكر والبابريكا وقلبي حتى يذوب السكر ويتكرمل.
أضيفي ملعقة كبيرة من صوص الكباب إلى الكراميل وقلبي جيدًا.
صبي صوص الكراميل فوق الكباب في القدر.
اتركي القدر على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يتسبك الصوص.
زيني الكباب بالبقدونس المفروم وقدميه ساخنًا مع الأرز أو الخبز.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: كباب كباب حلة طريقة عمل كباب حلة ملعقة کبیرة من کباب الحلة
إقرأ أيضاً:
إنجلترا تكتسح «أبطال أوروبا» بـ «الحلة الجديدة»
سلطان آل علي (الاتحاد)
استهلت الأندية الإنجليزية مشاركتها في دوري أبطال أوروبا 2024-2025، والذي يحمل حلّة جديدة ونظام مغاير عن المعتاد، بانطلاقة قوية أظهرت فيها هيمنتها على المنافسات الأوروبية.
سجلت الفرق الإنجليزية 6 انتصارات وتعادلين من أصل 8 مباريات في أول جولتين، من دون أي خسارة، وهو ما يعكس قوتها وتماسكها، سواء على المستوى الدفاعي أو الهجومي.
تمكنت الأندية الإنجليزية من تقديم مستويات عالية من الأداء منذ البداية.
افتتح أستون فيلا، الذي عاد للمنافسة القارية بعد سنوات من الغياب، مشواره بفوز كبير خارج الديار على يونج بويز السويسري 3-0، ثم تابع تألقه بفوز ثمين على بايرن ميونيخ 1-0، ليؤكد جاهزيته للذهاب بعيداً في البطولة.
أما ليفربول، الذي يتمتع بتاريخ عريق في دوري الأبطال، فحقق فوزاً رائعاً على ميلان 3-1 في سان سيرو، ثم استمر في تقديم عروضه المتميزة بفوزه على بولونيا 2-0، وتألق ليفربول في المباريات الهجومية يعزز من مكانته مرشحاً قوياً للمنافسة على اللقب هذا الموسم.
واجه مانشستر سيتي، بطل النسخة الماضية، إنتر ميلان في إعادة لنهائي الموسم السابق، حيث انتهت المباراة بالتعادل 0-0، ولكن السيتي لم يتأخر في العودة إلى مسار الانتصارات، بعد فوزه الكبير على سلوفان براتيسلافا 4-0، ليؤكد رغبته في الحفاظ على لقبه.
من جانبه، تعادل أرسنال مع اتالانتا بنتيجة سلبية في إيطاليا، ولكنه قدم أداءً قوياً بفوزه على باريس سان جيرمان 2-0 في لندن، ليعطي مؤشراً أن الفريق بات قادراً على التنافس مع أقوى الفرق الأوروبية، وأنه أصبح أقوى دفاعياً ولا يسهل اختراقه.
ولعل أبرز ما يميز الفرق الإنجليزية هذا الموسم هو توازنها بين الهجوم والدفاع، وفي 8 مباريات، سجلت الأندية 17 هدفاً، ولم تستقبل سوى هدف وحيد، هذا التفوق الدفاعي يعكس جودة التنظيم التكتيكي الذي تتمتع به الفرق، في حين أظهر الهجوم فعالية كبيرة بفضل نجوم الفرق الذين أسهموا بشكل مباشر في هذه النتائج، كل هذه المقومات تعطي دفعة كبيرة للأندية الإنجليزية، ما يعطي مؤشراً بأنها مرشح رئيس لحصد اللقب.
روسيا تعلّق على احتمالات الصراع المسلح مع أمريكا