طريقة عمل زبدة اللوتس في المنزل.. اصنعيها بربع الثمن
تاريخ النشر: 1st, April 2024 GMT
زبدة اللوتس من الحشوات التي يحبها الكثير ولا تقاوم، إلا أنها تباع في الأسواق بأسعار مرتفعة بشكل كبير، لذا نقدم لم طريقة اقتصادية لعملها في المنزل بسهولة وبتكلفة أقل لوضعها كحشو أو لتزيين الحلويات.
المقادير
- بسكويت : 450 غم (بسكويت اللوتس)
- القرفة : 4 ملعقة صغيرة (مطحونة)
- السكر الأسمر : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)
- ملح : رشّة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الماء : كوب
طريقة التحضير
في الخلاط الكهربائي، قومي بوضع بسكويت اللوتس مع القرفة، والسكر، والملح، والفانيليا.وبعد ذلك، أضيفي الزبدة، وصُبي الماء تدريجياً مع الاستمرار بالخفق حتى تتجانس المكونات.ضعي مزيج الزبدة في وعاء أو برطمان محكم الإغلاق، واتركيه يبرد قليلاً ثم استخدميه.
تنظيم نسبة السكر في الدم
لقد وجدت الدراسات أن القرفة يمكن أن تقلل من مستويات السكر في الدم أثناء الصيام لدى المصابين بمقاومة الأنسولين أو داء السكري من النوع الثاني، يبدو أن القرفة تعمل أيضًا على تحسين حساسية الأنسولين ، مما يجعلها توابلًا مثالية لإضافتها إلى نظامك الغذائي إذا كنت تعاني من مرحلة ما قبل السكري.
تحسن صحة الأمعاء
القرفة تغذي البكتيريا النافعة في القناة الهضمية من خلال توفير مصدر للألياف البريبايوتيك ، مصدر الوقود المفضل لهذه الميكروبات المفيدة ، يمكن للقرفة أن تقلل من الانتفاخ وعسر الهضم والغازات.
صحة الفم
لقد وجدت الدراسات أن القرفة تقتل البكتيريا المسببة للأمراض والرائحة في الفم ، وتساعد على منع رائحة الفم الكريهة ، وتراكم الترسبات ، والتهاب اللثة ، وأمراض اللثة.
تحتوي على مضادات الأكسدة
تحتوي القرفة على كميّاتٍ كبيرةٍ من مضادّات الأكسدة القوية، مثل متعدد الفينول، والتي تحمي الجسم من الضرر التأكسدي الناتج عن الجذور الحرة مما يقلل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض.
تساهم في تنظيم الدورة الشهرية
تُساعد القرفة على التقليل من آلام الدورة الشهرية، إضافةً لدروها في التخفيف من النزيف، وألم عسر الطمث وما يرافقه من أعراض كالغثيان والتقيؤ، كما تُساعد على التخفيف من أعراض متلازمة تكيس المبايض.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: اللوتس زبدة اللوتس زبدة اللوتس
إقرأ أيضاً:
أكلة شم النسيم 2025.. طريقة عمل الفسيخ في المنزل
أكلة شم النسيم 2025.. تفصلنا أيام قليلة عن استقبال عيد الفطر 2025، لذا ترتفع معدلات البحث عن طريقة عمل الفسيخ في المنزل، حيث يمتنع عنه الكثيرون خلال شهر رمضان الكريم لما يسببه من الإحساس الشديد بالعطش أثناء الصيام، ويلجأون إلى تناوله في أول أيام عيد الفطر.
طريقة عمل الفسيخوتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل ما يخصخطوات عمل الفسيخ في المنزل، بطريقة سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
المقادير:
- سمك بوري «كميات حسب الرغبة».
- كوب ملح.
- نصف كوب كركم.
- نصف كوب شطة ناعمة.
- نصف كوب بابريكا.
- 6 فصوص حبهان.
خطوات التحضير:
في البداية، تُخلط المكونات السابقة في وعاء عميق عدا السمك.
اغسلي السمك البوري جيدًا، واتركيه لمدة 3 ساعات حتى يُصفى.
بعد تصفية السمك تمامًا، يتم حشو الخياشيم بالخليط جيدًا، وقلبيها من جميع الجهات.
يوضع السمك على ورق نايلون وإضافة إليه جزء من الخليط، ثم وضعه في أكياس بالثلاجة.
قليبه مرتين في اليوم الواحد، حتى تمام تخليله.
-في البداية يتم أحضري السمك البوري.
-اغسلي السمك جيدًا.
-اتركي السمك طوال الليل حتى يجف من الماء تمامًا.
-أحضري كمية مناسبة من زيت الطعام.
-جهزي كمية مناسبة من الملح الخشن.
-أضيفي الكركم «اختياري».
- أضيفي الشطة الحمراء.
اقرأ أيضاًحلويات العيد 2025.. طريقة عمل الـ «بيتي فور» في المنزل
«أحلى من الجاهزة».. طريقة عمل الكنافة بالمانجا في المنزل
طريقة عمل السابليه الفرنسي زي المحلات بمكونات في متناول الإيد