كحك العيد بالمكسرات: ابتكار لذيذ يضفي لمسة مميزة على احتفالات العيد
تاريخ النشر: 1st, April 2024 GMT
كحك العيد بالمكسرات: ابتكار لذيذ يضفي لمسة مميزة على احتفالات العيد، تعتبر حلوى الكحك من الحلويات التقليدية التي لا غنى عنها في مناسبات عيد الفطر المبارك، ولكن هل فكرت يومًا في إضافة المكسرات إلى وصفة الكحك لإضفاء لمسة مميزة عليه؟ إذا لم تجرب ذلك بعد، فإنك تفوت على نفسك فرصة لتجربة تحلية فاخرة ولذيذة.
مكونات كحك العيد بالمكسرات:
- 3 كؤوس من الدقيق الناعم.
- 1 كوب من السمن أو الزبدة (في درجة حرارة الغرفة).
- 1 كوب من السكر الناعم.
- 1 ملعقة صغيرة من بيكنج باودر.
- 1 ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- 1 ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
- مكسرات مشكلة (للتزيين والإضافة إلى العجينة)، مثل اللوز المقطع والجوز والفستق المجروش.
طريقة تحضير كحك العيد بالمكسرات:
1. في وعاء كبير، قم بخلط السمن أو الزبدة مع السكر الناعم حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
2. أضف الدقيق والبيكنج باودر تدريجيًا إلى الخليط واخلط حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. أضف ماء الورد وماء الزهر إلى العجينة واستمر في العجن حتى تتماسك العجينة بشكل جيد.
4. قم بإضافة المكسرات المشكلة إلى العجينة وقم بالتحريك بلطف حتى تتوزع المكسرات بالتساوي في العجينة.
5. شكل العجينة إلى كرات صغيرة وضعها على صواني الخبز المبطنة بورق الخبز.
6. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضع الصواني في الفرن واخبز الكحك لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
التقديم والاستمتاع:
اتركي الكحك ليبرد قليلًا قبل التقديم، وبمجرد أن يبرد تمامًا، قدميه مع قهوة عربية ساخنة أو شاي لتستمتع بتجربة الطعم الفريدة والمميزة التي تقدمها المكسرات.
الاستمتاع بتجربة جديدة:
مع كحك العيد بالمكسرات، يمكنك استكشاف نكهة مميزة ومختلفة لهذه الحلوى التقليدية، وتقديم شيء فريد لأحبائك وضيوفك خلال احتفالات العيد. جربي هذه الوصفة الشهية وشاركي تجربتك مع الآخرين لتبادل الفرح واللذة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: عيد الفطر عيد الفطر المبارك العيد العيد 1445 كحك العيد الكحك كحك سادة
إقرأ أيضاً:
ابتكار تقنية للحام الفولاذ في الظروف القاسية
يمانيون/ منوعات
أفاد سونار توشار كبير الباحثين في قسم معدات اللحام والتكنولوجيا بجامعة جنوب الأورال أن العلماء ابتكروا تقنية للحام الأجزاء الخاصة بقطاع الطاقة.
ويقول: “ابتكرنا تقنية لحام جديدة لتحسين خصائص القوة للمفاصل غير المتشابهة التي تعمل في درجات حرارة عالية. الحديث يدور عن التشغيل المستقر لوحدات محطة الطاقة الحرارية مع وضع التشغيل الفائق الحرج ما يسمى بـ Advanced Ultra Super-Critical الذي يسمح بدرجات حرارة تصل إلى 700 درجة مئوية، وضغط أعلى من 430 بار”.
ويشير إلى أن هذه التقنية مقارنة بالطريقة التقليدية، تسرع عملية اللحام بنسبة 80 بالمئة، ومن أهم مميزاتها عدم استخدام أسلاك الحشو المستوردة باهظة الثمن.
ووفقا له، تتضمن التكنولوجيا المبتكرة استخدام التدفق النشط في اللحام، دون تحضير الحواف، حيث تضاف خلال عملية اللحام طبقة من سبيكة خاصة بين طبقتين من أنواع مختلفة، تتوافق جيدا مع كلا المعدنين اللذين يتم ربطهما باللحام.
وتجري عملية اللحام باستخدام الروبوت.