لا تحتاج المكرونة سوى عدة دقائق، حتى تصل إلى النضج السليم، إلا أنها قد تصل إلى مرحلة «التعجين»، بمجرد تركها وقت زائد، وتصبح غير مستساغة في تناولها، لذا فإن هناك حلًا لإعادة استخدامها مرة أخرى، في وصفة جديدة، مثل تحويلها إلى خبز.

أوضحت الشيف رشا الشامي، في فيديو عبر مواقع التواصل الاجتماعي، طريقة بسيطة لإعادة استخدام المكرونة «المعجنة»، في وصفة جديدة، وهي الخبز.

المقادير: مكرونة مسلوقة ووصلت إلى مرحلة «التعجين». كوب إلى 2 كوب من الدقيق. رشة ملح حسب الاحتياج. طريقة تحويل المكرونة «المعجنة» إلى خبز توضع المكرونة المسلوقة بدرجة كبيرة، حتى وصلت إلى مرحلة «التعجين» في وعاء كبير، وإضافة رشة بسيطة من الملح، ويتم خلطهم جيدًا باليدين، حتى تختفي معالمها، وتتحول إلى عجينة شبه سائلة، ويضاف الدقيق بالتدريج، مع العجن بشكل مستمر، حتى تصبح عجينة ملساء، ثم تغطى وتترك حتى تختمر، لمدة من نصف ساعة إلى ساعة، حتى لا تكون صعبة في التقسيم. تقسم العجينة إلى أجزاء متساوية، على حسب حجم «الرغيف»، وتشكيل كل جزء إلى كورة، ويتم تركهم حتى يخمروا، لمدة من 5 إلى 10 دقائق، ثم يتم فرد كل قطعة عجين على رشة دقيق، باستخدام النشابة وهكذا، حتى تنتهي الكمية.

تسوية الخبز بطريقتين مختلفتين أما الخطوة الثالثة هي تسوية الخبز، وهناك اختيارين سواء في الطاسة على النار، ويتم متابعته جيدًا حتى ينضج، أو يرص في صينية ويدخل إلى فرن ساخن، على درجة حرارة عالية، تصل إلى 200 درجة، ثم يتم تغطيته بفوطة نظيفة، حتى يطرى لأطول وقت ممكن، أو يتم تخزينه في الفريزر لعدة أشهر.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: مكرونة خبز

إقرأ أيضاً:

“الزكاة” تدعو الخاضعين لأنظمتها الضريبية للاستفادة من مبادرة إلغاء الغرامات

سلطان المواش – الجزيرة
دعت هيئة الزكاة والضريبة والجمارك جميع المكلفين الخاضعين للأنظمة الضريبية إلى المسارعة للاستفادة من مبادرة “إلغاء الغرامات والإعفاء من العقوبات المالية”، التي تنتهي في 30 يونيو القادم 2025م.
وأوضحت الهيئة أن المبادرة تتضمن إعفاء المكلفين من غرامات التأخر في التسجيل بجميع الأنظمة الضريبية، والتأخر في السداد، والتأخر في تقديم الإقرار في جميع الأنظمة الضريبية، إضافة إلى غرامة تصحيح الإقرار لضريبة القيمة المضافة، وغرامات مخالفات الضبط الميداني المتعلقة بتطبيق أحكام الفوترة الإلكترونية، والأحكام العامة الأخرى لضريبة القيمة المضافة.
وأضافت بأنه يشترط للاستفادة من المبادرة أن يكون المكلف مسجلاً في النظـــام الضريبي، وأن يتم تقديـــم جميع الإقرارات واجبـــة التقديـــم للهيئة، وســـداد كامـــل أصل دين الضريبـــة المتعلق بالإقرارات الضريبية المســـتحقة، مع إمكانية التقدم للهيئة بطلب تقسيطها، شريطة أن يتم تقديم الطلب أثناء سريان المبادرة، وأن يتم الالتزام بسداد جميع الأقساط المستحقة خلال مواعيد استحقاق سدادها وفق خطة التقسيط المعتمدة من الهيئة، مؤكدة أن المبادرة لا تشمل الغرامات المرتبطة بمخالفات التهــرب الضريبـي، والغرامات التي تم سدادها قبل تاريخ سريان هذه المبادرة.
ودعت الهيئة المكلفين إلى الاطلاع على التفاصيل من خلال الدليل الإرشادي المبسط الخاص بالمبادرة، المتاح عبر موقعها الإلكتروني، والمتضمن شرحًا مفصلاً لأبرز ما تناوله قرار تمديد مبادرة إلغاء الغرامات والإعفاء من العقوبات المالية، بما في ذلك إيضاح أنواع الغرامات المشمولة وشروط الإعفاء منها، وخطوات تقسيط المستحقات المالية، إلى جانب التعريف بمخالفات الضبط الميداني التي تشملها المبادرة، مع ذكر أمثلة توضيحية لذلك.
وحثت الهيئة جميع المكلفين على الاستفادة من تمديد المبادرة خلال المدة المحددة لها، التي تنتهي بنهاية شهر يونيو القادم، والتواصل معها عند وجود أي استفسارات حول المبادرة عبر الرقم الموحد لمركز الاتصال (19993)، الذي يعمل على مدار 24 ساعة طوال أيام الأسبوع، أو حساب “اسأل الزكاة والضريبة والجمارك” على منصة X (@Zatca_Care)، أو من خلال البريد الإلكتروني (info@zatca.gov.sa)، أو المحادثات الفورية عبر موقع الهيئة.

مقالات مشابهة

  • تحذير صادم.. الشموع المعطرة في منزلك قد تعرضك لمخاطر غير متوقعة!
  • استمرار تقلبات الطقس في اليمن وأمطار متوقعة الأسبوع القادم
  • طقس دافئ نهارًا وبارد ليلًا.. وأمطار متوقعة على بعض المناطق غدًا
  • وزارة التربية والتعليم تزود عددا من مدارس ريف دمشق بمنظومة الطاقة ‏الشمسية
  • قبل 30 يونيو.. "الزكاة والضريبة" تدعو للاستفادة من مبادرة إلغاء الغرامات
  • الزكاة والضريبة تدعو مكلفيها للاستفادة من مبادرة إلغاء الغرامات
  • “الزكاة” تدعو الخاضعين لأنظمتها الضريبية للاستفادة من مبادرة إلغاء الغرامات
  • التوتر المزمن وصحة الفم: مخاطر غير متوقعة وطرق الوقاية
  • فيديو| كيف يُعيد ”الرامس“ إحياء تقاليد صناعة الخبز في العوامية؟
  • وزارة النقل تدعو للاستفادة من خط الرورو بين مصر وإيطاليا لتعزيز الصادرات