طريقة عمل كحك العيد الناعم 2024 في البيت بمكونات بسيطة وغير مكلفة
تاريخ النشر: 31st, March 2024 GMT
طريقة عمل كحك العيد الناعم، مع اقتراب حلول عيد الفطر المبارك، يتجه اهتمام الكثير من السيدات نحو استعداداتهن لهذه المناسبة السعيدة، ومن بين تلك الاستعدادات يأتي تحضير الكحك الناعم الذي يتميز بطعمه الرائع ويُقدم في العديد من العزومات والتجمعات خلال أيام العيد، وسنتعرف في هذا المقال من خلال موقع الفجر على طريقة تحضيره بمكونات بسيطة وبطعم لذيذ.
لتحضير كحك العيد بطعم لذيذ وناعم في المنزل، يمكن لربات البيوت اتباع الخطوات التالية باستخدام المكونات السهلة المتاحة:
نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
ربع كيلو من السمن البلدي.
ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
ملعقتان كبيرتين من السمسم.
ملعقة من ريحة الكحك.
ملعقة من السكر.
ملعقتان كبيرتان من النشا.
أربع ملاعق من الماء الفاتر.
قليل من الملح.
خطوات التحضير
في إناء كبير، نمزج المكونات الجافة مثل الدقيق والنشا وريحة الكحك والسمسم جيدًا حتى يتم توزيعها بالتساوي.
نسخن السمن البلدي في قدر على النار، ثم نضيف إليه خليط المكونات الجافة المختلطة ونقلبها حتى يتجانس الخليط.
نضيف الخميرة والسكر والملح إلى الخليط السابق ونخلطهم جيدًا حتى يتم دمجهم تمامًا.
نقوم بعجن العجين براحة اليد حتى تتكون عجينة متماسكة، ثم نتركها جانبًا لمدة نصف ساعة لترتاح.
نشكل عجينة الكحك إلى كرات صغيرة ونستخدم مناقيش الكحك لتشكيل العجينة.
ندهن صواني الفرن بالسمن أو الزبدة، ثم نرص الكرات فيها.
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونخبز الكحك فيه لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
بعد أن يبرد الكحك تمامًا، نقوم بتقديمه في طبق التقديم ونرش عليه السكر البودرة.
باتباع هذه الخطوات، يمكن لربات البيوت تحضير كحك العيد بسهولة واستمتاع بنتائج لذيذة تضفي سحرًا على احتفالات العيد.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: كحك كحك العيد طريقة عمل كحك العيد کحک العید
إقرأ أيضاً:
لشتاء دافيء.. طريقة تحضير شوربة العدس
شوربة العدس.. . تعتبر شوربة العدس من أشهر وألذ الأكلات في فصل الشتاء، ويعتبر العدس مصدر هام للبروتين النباتي والمعادن المفيدة للجسم، ولا يخلوا بيت في فصل الشتاء من هذا الطبق.
شوربة العدسوفي السطور التالية تستعرض «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة تحضير شوربة العدس وذلك ضمن خدمة مستمرة يقدمها الموقع لزواره ومتابعيه على مدار اليوم وللمتابعة اضغط هنــــــــــــــــــــا
المقادير
2 كوب من العدس الأصفر مغسول ومصفى.
10 أكواب من الماء.
2 حبة من الجزر مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
2 حبة من البطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
1 حبة من الطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
1 حبة من البصل مفرومة.
3 فصوص من الثوم مفروم.
ملعقة صغيرة كمون مطحون.
ملح حسب الرغبة.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
ملعقة صغير كزبرة ناشفة.
عصير ليمونة (اختياري)
.في قدر كبير على نار متوسطة، يوضع العدس مع الماء ويترك حتى يبدأ في الغليان.
. يضاف الجزر، البطاطس، الطماطم، البصل، والثوم إلى القدر.
. يترك الخليط يغلي لمدة 30 دقيقة حتى تنضج المكونات.
. استخدم الخلاط اليدوي أو الخلاط العادي لخلط الشوربة حتى تصبح ناعمة.
. أعادة الشوربة إلى القدر على نار هادئة، ثم يضاف الملح والكمون وتحرك جيدًا.
. في مقلاة صغيرة، تسخّن الزبدة وتضاف الكزبرة الناشفة وتقلب لمدة دقيقة.
. يسكب خليط الزبدة والكزبرة فوق الشوربة.
. تقدم الشوربة ساخنة، ويمكن إضافة عصير الليمون حسب الرغبة.
اقرأ أيضاً«ولادك هيحبوها».. طريقة عمل كفتة الفراخ بالمنزل
طريقة عمل كيكة الشاي بطريقة سهلة
وصفة لتحضير كيكة الشوكولاتة بمكونات صحية
إسكان الجيزة تنفذ 12 مشروعا خدميا خلال النصف الأول من العام المالي