الفراخ المشوية من أشهى الأطباق الرئيسية التي تقدم على السفرة، وهو من الأطباق المناسبة للكثير من العزومات، كما يمكننا تحضير الدجاج المشوي بالعديد من الطرق المختلفة، ولكن تعد هذه الطريقة من الطرق السهلة والسريعة التي لا تستغرق وقت طويل، وهي من الوجبات التي تتميز بمذاقها الشهي الرائع الذي يجذب الناس إليها، ومن خلال موقع الفجر الإخباري، سوف نتعرف على طريقة عمل الفراخ المشوية بخطوات بسيطة وسهلة.

مكونات عمل الفراخ المشوية


لتحضير هذه الوجبة اللذيذة نحتاج إلي المكونات الأتية وهي كما يلي:-

دجاجة أو إثنين حسب الرغبة.
٣ حبات من البصل.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
٣ فصوص من الثوم المهروس.
فلفل أخضر كبير الحجم.
٢ كوب من عصير الطماطم.
٥ ملاعق من الزيت النباتي.
٢ ملعقة من الزبدة أو السمنة
٤ ملاعق كبيرة من الزبادي.
ملعقة من السمنة البلدي اختياري.
رشة من الملح والفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
ملعقة كبيرة من الكاري.


طريقة تحضير الفراخ المشوية

 

طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير الفراخ المشوية بخطوات بسيطة وسهلة وهي كما يلي:-

نقطع البصل إلي شرائح رفيعة، ثم نقطع الفراخ إلي أربع أجزاء أو ثمانية حسب الرغبة، ثم نضيف إليه نصف كمية شرائح البصل، ونضيف الملح، والفلفل الأسود.
نقلب المكونات جيدًا مع بعضها البعض داخل صينية حتي تتبل الفراخ جيدًا بالبصل، ثم نترك المكونات لمدة نحو ساعتين أو ليلة كاملة.
بعد ذلك نقوم بإحضار مقلاة عميقة ونضع بها الزيت، والزبدة، ثم نضيف كمية البصل المتبقية ونقلب المكونات حتي يذبل البصل.
نقوم بإضافة الثوم المهروس ونقلب حتي يأخذ اللون الذهبي، ونضيف الفلفل الأخضر ونقلب المكونات حتي يذبل الفلفل، ونضيف البهارات والملح ونترك الخليط حتي يصبح القوام ثقيل لمدة نحو عشر دقائق.


طريقة تسوية الفراخ المشوية


نترك الخليط جانبًا حتى تهدئ حرارته، ثم نضيف إليه الزبادي ونخفق المكونات بالمضرب الكهربائي أو باستخدام الخلاط، ثم نقوم بوضع الخليط على النار مرة أخرى حتي يغلي، ثم يسكب الخليط على خليط  الفراخ والبصل السابق، ونضع على الوجه ملعقة من السمنة البلدي، ثم ندخل الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة عالية حتي تنضج وتأخذ لون ذهبي، بعد ذلك نخرجها من الفرن ثم تقدم مع السلطة الخضراء والأرز بالشعيرية.

 

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: فراخ فراخ مشوية الفراخ المشویة

إقرأ أيضاً:

بدون مواد صناعية ... طريقة عمل مزيل عرق صحي في المنزل

تبحث الكثير من السيدات عن مزيل عرق صحي لاستخدامه مع قرب قدوم فصل الصيف الذي يعتبر من المنتجات التي لا غنى عنها خلال هذا الموسم حتى لا تتعرض لمواقف محرجة نتيجة عدم استخدام مزيل عرق.
مزيل عرق صحي في المنزل يحميك من عدم التعرض للمنتجات الموجودة بالأسواق المصنوعة من المواد الصناعية التي تؤدي إلي بعض المشاكل الصحية و الجلدية أيضا لدى البعض.

دراسة: الفلفل مكون لحرق الدهون طبيعيايقوى المناعة ومضاد للالتهابات.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الحرنكش؟
طريقة عمل مزيل عرق صحي 


يعمل  هذا المزيل بشكل أفضل عند ارتداء  الملابس المصنوعة من الألياف الطبيعية التي تتنفس - القطن العضوي والصوف والكتان وما إلى ذلك.

الوقت المطلوب: 15 دقيقة
مدة الصلاحية: ستة أشهر تقريبا

15 مل (1 ملعقة كبيرة) زبدة الشيا أو الكاكاو
15 مل (1 ملعقة كبيرة) من زيت جوز الهند
20 مل (4 ملاعق صغيرة) شمع العسل المحلي (مبشور أو معجون) أو شمع الصويا
15 مل (1 ملعقة كبيرة) نشا الذرة 
15 مل (1 ملعقة كبيرة) صودا الخبز
10-15 قطرة من الزيت (الزيوت) الأساسية - الليمون، شجرة الشاي، الخزامى، إبرة الراعي، البرغموت (اختياري)


طريقة التحضير 
قم بإذابة المكونات الثلاثة الأولى في غلاية مزدوجة أو وعاء معدني فوق وعاء يحتوي على 50 مل (1/5 كوب) من الماء تذوب على نار خفيفة، يحرك ثم يرفع من الحرارة ويضاف صودا الخبز ونشا الذرة ، يحرك الزيوت الأساسية الاختيارية أخيرا. 
يخزن في حاوية محكمة الإغلاق، اغسل أو أعد استخدام آخر أنبوب أو جرة تم شراؤها من المتجر، وأعد استخدام علبة صغيرة أو اشتر أنابيب ورقية.
للاستخدام، قم بمسح كمية بحجم البازلاء تحت كل ذراع، سوف يذوب عند ملامسته لحرارة جسمك، كيمياء جسم الجميع مختلفة، قد تحتاج إلى تعديل هذه الوصفة ونوع أو كمية الزيوت الأساسية التي تناسبك.

ملاحظة: احذف صودا الخبز إذا وجدها جسمك مزعجة، الزيوت الأساسية قوية، لذا ابدأ بكميات صغيرة، وقم دائما بعمل رقعة اختبار على بشرتك، إذا كان لديك بشرة حساسة أو حساسية للرائحة، فلا تستخدم الزيوت الأساسية.
المصدر: davidsuzuki

طباعة شارك مزيل عرق مزيل عرق صحي المشاكل الصحية

مقالات مشابهة

  • بالشيكولاتة والخوخ والقهوة .. طريقة عمل الآيس كريم في المنزل
  • بدون مواد صناعية ... طريقة عمل مزيل عرق صحي في المنزل
  • طريقة عمل كبسة الدجاج أحلى من المطاعم
  • وصفة سهلة.. طريقة عمل شاورما الفراخ السوري في البيت
  • طريقة عمل الشاورما السوري في البيت
  • زي الجاهزة.. طريقة تحضير البسبوسة بالخطوات
  • أسهل طريقة لعمل عجينة البيتزا الإيطالية في المنزل
  • طريقة سهلة لتحضير المفتقة المصرية في المنزل
  • طريقة عمل الشاورما بالبطاطس
  • بدون فرن .. طريقة عمل فطيرة الطاسة بكوبين دقيق