بالبيض الملون ومسابقاته.. لاتفيا تحتفل بعيد الفصح مع انتهاء شهر مارس وبداية أبريل
تاريخ النشر: 31st, March 2024 GMT
تحتفل لاتفيا كمعظم دول العالم بأهم عيد في التقويم المسيحي، وهو عيد الفصح، الذي تجوب احتفالاته معظم دول أوروبا والعالم مع انتهاء شهر مارس وبداية شهر أبريل كل عام.
فبالنسبة للاتفيين، يمثل عيد الفصح، أو كما يطلق عليه باللغة اللاتفية، "ليلديناس"، هو الانقلاب الربيعي، الذي يتم الاحتفال به تكريما لقدوم الربيع والشمس، حيث أنه يعد من التقاليد التي تهدف إلى ضمان الصحة الجيدة والحصاد الوفير والازدهار.
وكما هو الحال في جميع أنحاء العالم، يشارك اللاتفيون في احتفالات عيد الفصح، عندما ينتهي شهر مارس ويبدأ شهر أبريل، حيث يبدأون في التفكير في خططهم لعيد الفصح لهذا العام، ويعد أحد أهم التقاليد في لاتفيا هو رسم البيض، الذي يُنظر إليه على أنه رمز للشمس، مع تفضيل قوي لاستخدام المواد الطبيعية.
والأسلوب الذي يفضله اللاتفيون في رسم البيض يتضمن غلي البيض مع قشر البصل لصبغه باللون الأحمر، فلف الأوراق الصغيرة أو الزهور حول البيض قبل الغليان يخلق نمطًا دقيقًا عليها، وتؤدي إضافة المزيد من قشور البصل إلى الحصول على لون أحمر أعمق وأكثر حيوية، ومع ذلك، فإن الطعام ليس هو الجانب الوحيد الذي يعيد روح عيد الفصح إلى الحياة.
ويعتبر صباغة البيض من أكثر تقاليد عيد الفصح المحبوبة في لاتفيا، لإنشاء أنماط فريدة من نوعها، يتم تزيين البيض بقشر البصل، أو خيوط العشب، أو مربى التوت، أو التوت الأسود المجمد، أو الزهور، أو البراعم، أو أوراق الشجر قبل لفها بإحكام بقطعة قماش أو جريدة وربطها بالغزل، ثم يتم غليها في وعاء لمدة 15 دقيقة.
وبمجرد سلقه وتبريده، يتم صقل البيض بلطف باستخدام القليل من الزبدة لمنحه لمعانًا خفيفًا، مما يعزز التصميمات الفريدة التي يتركها قشر البصل؛ كل بيضة متميزة، وهذه البيضات المزخرفة ليست للعرض فقط؛ يتم استخدامها في الألعاب التقليدية مثل النقر على البيض ودحرجة البيض.
وبالإضافة إلى صباغة البيض، يمارس اللاتفيون أنشطة بدنية مختلفة للاحتفال بعيد الفصح، مثل "دحرجة البيض"، وهي مسابقة مرحة لمعرفة أي بيضة يمكنها تحمل الرحلة أسفل لوح منحدر دون أن تتشقق، وهناك لعبة شعبية أخرى هي "معارك البيض" حيث يحاول المشاركون كسر بيضة خصمهم دون الإضرار ببيضتهم، والمنتصر هو من يملك البيضة السليمة.
وهناك تقليد شائع آخر، وهو بناء أرجوحة كبيرة والتأرجح على أعلى مستوى ممكن، وهذا لعدة أسباب مطروحة، على سبيل المثال، لدرء الأرواح الشريرة أو لردع البعوض.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: احتفالات البيض أوروبا دول أوروبا شعب لاتفيا الحصاد الاحتفال التقاليد شهر مارس شهر ابريل البيض الملون
إقرأ أيضاً:
بيعالج 13 مشكلة .. فوائد البصل الأحمر للجسم والبشرة والشعر
يعد البصل الأحمر من أشهر أنواع الخضار في العالم، ولكن هل يمتلك تأثيرات مختلفة عن البصل الأخضر والبلدي؟.
عشبة خارقة تحرق الدهون وتنسف الكرش وسعرها رخيص |هؤلاء الممنوعون منها بديل الشاي الأخضر.. عشبة غير متوقعة تدمر الكوليسترول| سعرها رخيص جدا الفوائد الصحية لتناول البصل الأحمروفقًا لما جاء في موقع Healthier Steps، إليكم الفوائد الصحية لتناول البصل الأحمر:
1- مضادات الأكسدة
يُعد البصل الأحمر مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة، وهي جزيئات غير مستقرة قد تلحق الضرر بالخلايا وتسبب الالتهاب والأمراض. البصل الأحمر غني بالكيرسيتين، وهو مضاد قوي للأكسدة، بالإضافة إلى فيتامين C، الذي يدعم جهاز المناعة ويحارب العدوى.
2- منع السرطان
يحتوي البصل الأحمر على مستويات عالية من الكيرسيتين، وهي مادة فلافونويدية ثبتت خصائصها المضادة للسرطان؛ حيث تعمل على تحييد الجذور الحرة وتحفيز موت الخلايا السرطانية. أظهرت دراسات تأثيرات الكيرسيتين على أنواع مختلفة من السرطان، مثل سرطان المبيض والقولون والثدي والدم والمثانة والرئة.
3- تعزيز المناعة
يعد البصل الأحمر مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة مثل فيتامينات A و C، بالإضافة إلى مركبات الكيرسيتين والكبريت التي تعزز المناعة وتحسن قدرة الجسم على محاربة العدوى.
4- تحسين صحة الجهاز الهضمي
يحتوي البصل الأحمر على الألياف والبريبايوتكس التي تعزز صحة الجهاز الهضمي، إذ تساهم الألياف في تسهيل عملية الهضم ونقل الطعام عبر الجهاز الهضمي، بينما تغذي البريبايوتكس البكتيريا الجيدة في الأمعاء.
فوائد البصل الأحمر5- تعزيز صحة القلب
يساعد البصل الأحمر في خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. يحتوي أيضًا على مركبات الكبريت التي تحسن الدورة الدموية وتقلل الالتهاب.
6- خفض ضغط الدم
أظهرت دراسة أن تناول البصل الأحمر قد يساعد في خفض ضغط الدم، حيث ثبت أن الكيرسيتين يخفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي.
7- تحسين صحة الفم
تحتوي مركبات الكبريت في البصل الأحمر على خصائص مضادة للبكتيريا، مما يساعد في مكافحة البكتيريا التي تسبب رائحة الفم الكريهة وأمراض اللثة.
8- تعزيز نمو الشعر
الكبريت الموجود في البصل الأحمر يعزز الدورة الدموية في فروة الرأس، مما يشجع بصيلات الشعر على النمو ويقلل من تساقطه.
علاج الشعر9- تنشيط البشرة
عند وضعه على البشرة، يمكن للبصل الأحمر أن يشدها ويحسن لونها، كما أن الكبريت يساعد في تقليل حب الشباب وقتل البكتيريا.
10- منع هشاشة العظام
قد يساعد الكيرسيتين الموجود في البصل الأحمر في الحفاظ على صحة العظام وقوتها، حيث يحتوي البصل أيضًا على السيلينيوم، الذي يقلل من الالتهابات في المفاصل.
11- محاربة الالتهابات
يساعد البصل الأحمر في تقليل مستويات المؤشرات الحيوية للالتهابات، ما قد يكون مفيدًا للحد من الأمراض الالتهابية مثل التهاب المفاصل الروماتويدي.
آلام المفاصل12- تخفيف الحساسية
تساعد خصائص الكيرسيتين المضادة للالتهاب في تخفيف أعراض الحساسية الموسمية، حيث يثبط إنتاج الهيستامين الذي يسبب الالتهاب.
13- خفض نسبة السكر في الدم
يحتوي البصل الأحمر على الكروم، الذي يساهم في تنظيم مستويات سكر الدم وزيادة حساسية الأنسولين، كما أن مؤشره الجلايسيمي منخفض، مما يساعد في استقرار مستويات السكر في الدم.
وتعد إضافة البصل الأحمر إلى نظامك الغذائي اليومي قد يمد جسمك بالعديد من الفوائد الصحية، ويدعم أسلوب حياة متوازن وصحي.