تحتفل لاتفيا كمعظم دول العالم بأهم عيد في التقويم المسيحي، وهو عيد الفصح، الذي تجوب احتفالاته معظم دول أوروبا والعالم مع انتهاء شهر مارس وبداية شهر أبريل كل عام.

فبالنسبة للاتفيين، يمثل عيد الفصح، أو كما يطلق عليه باللغة اللاتفية، "ليلديناس"، هو الانقلاب الربيعي، الذي يتم الاحتفال به تكريما لقدوم الربيع والشمس، حيث أنه يعد من التقاليد التي تهدف إلى ضمان الصحة الجيدة والحصاد الوفير والازدهار.

وكما هو الحال في جميع أنحاء العالم، يشارك اللاتفيون في احتفالات عيد الفصح، عندما ينتهي شهر مارس ويبدأ شهر أبريل، حيث يبدأون في التفكير في خططهم لعيد الفصح لهذا العام، ويعد أحد أهم التقاليد في لاتفيا هو رسم البيض، الذي يُنظر إليه على أنه رمز للشمس، مع تفضيل قوي لاستخدام المواد الطبيعية.

والأسلوب الذي يفضله اللاتفيون في رسم البيض يتضمن غلي البيض مع قشر البصل لصبغه باللون الأحمر، فلف الأوراق الصغيرة أو الزهور حول البيض قبل الغليان يخلق نمطًا دقيقًا عليها، وتؤدي إضافة المزيد من قشور البصل إلى الحصول على لون أحمر أعمق وأكثر حيوية، ومع ذلك، فإن الطعام ليس هو الجانب الوحيد الذي يعيد روح عيد الفصح إلى الحياة.

ويعتبر صباغة البيض من أكثر تقاليد عيد الفصح المحبوبة في لاتفيا، لإنشاء أنماط فريدة من نوعها، يتم تزيين البيض بقشر البصل، أو خيوط العشب، أو مربى التوت، أو التوت الأسود المجمد، أو الزهور، أو البراعم، أو أوراق الشجر قبل لفها بإحكام بقطعة قماش أو جريدة وربطها بالغزل، ثم يتم غليها في وعاء لمدة 15 دقيقة.

وبمجرد سلقه وتبريده، يتم صقل البيض بلطف باستخدام القليل من الزبدة لمنحه لمعانًا خفيفًا، مما يعزز التصميمات الفريدة التي يتركها قشر البصل؛ كل بيضة متميزة، وهذه البيضات المزخرفة ليست للعرض فقط؛ يتم استخدامها في الألعاب التقليدية مثل النقر على البيض ودحرجة البيض.

وبالإضافة إلى صباغة البيض، يمارس اللاتفيون أنشطة بدنية مختلفة للاحتفال بعيد الفصح، مثل "دحرجة البيض"، وهي مسابقة مرحة لمعرفة أي بيضة يمكنها تحمل الرحلة أسفل لوح منحدر دون أن تتشقق، وهناك لعبة شعبية أخرى هي "معارك البيض" حيث يحاول المشاركون كسر بيضة خصمهم دون الإضرار ببيضتهم، والمنتصر هو من يملك البيضة السليمة.

وهناك تقليد شائع آخر، وهو بناء أرجوحة كبيرة والتأرجح على أعلى مستوى ممكن، وهذا لعدة أسباب مطروحة، على سبيل المثال، لدرء الأرواح الشريرة أو لردع البعوض.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: احتفالات البيض أوروبا دول أوروبا شعب لاتفيا الحصاد الاحتفال التقاليد شهر مارس شهر ابريل البيض الملون

إقرأ أيضاً:

فوائد وأضرار البيض المسلوق والمقلي.. أيهما أفضل لصحتك وجمالك؟

هل تعلمين أن البيض من أكثر الأطعمة التي أثارت الجدل في عالم التغذية؟ فمنذ سنوات طويلة وهو يُلقب بـ الوجبة الكاملة، لكن البعض يخاف منه بسبب الكوليسترول، فأيهما الأفضل لصحتك، البيض المسلوق أم المقلي؟

فوائد وأضرار البيض المسلوق والمقليفوائد وأضرار البيض المسلوق والمقلي

كشف موقع هيلثي عن فوائد وأضرار البيض بكل أنواعه، لتختاري بنفسك الطريقة الأنسب لك ولأسرتك

القيمة الغذائية للبيض

البيضة الواحدة الصغيرة تحتوي على:

6 جرامات من البروتين عالي الجودة.5 جرامات من الدهون الصحية.فيتامين D وB12 والحديد والكالسيوم والزنك.الكولين، وهو عنصر مهم جدًا لتقوية الذاكرة وصحة الدماغ.أي أن البيض ببساطة خزان غذائي صغير يجمع ما يحتاجه الجسم من عناصر في وجبة واحدة.فوائد البيض المسلوقفوائد البيض المسلوق

1. صديق الرجيم والرشاقة

البيض المسلوق منخفض السعرات حوالي 70 سعراً حرارياً فقط، وغني بالبروتين الذي يمنحك شعوراً بالشبع لفترة طويلة، مما يقلل رغبتك في تناول الطعام.

2. يقوي المناعة والعظام

يحتوي على فيتامين D الضروري لامتصاص الكالسيوم، ما يجعل البيض خياراً ممتازاً للحفاظ على صحة العظام والأسنان خصوصًا للأطفال وكبار السن.

3. يعزز صحة المخ والذاكرة

يحتوي البيض المسلوق على الكولين، وهو عنصر أساسي في بناء خلايا المخ وتحسين التركيز والقدرات الذهنية، خصوصًا لدى المراهقين والطلاب.

4. يحافظ على صحة الشعر والبشرة

يعمل فيتامين B12 والبروتين الحيواني على تغذية الشعر من الجذور والحفاظ على بشرة نضرة خالية من الشحوب.

5. مفيد للحامل

يُعد من أفضل مصادر الفيتامينات والمعادن الطبيعية للحامل، لأنه يساعد على تكوين خلايا مخ الجنين بفضل الكولين وحمض الفوليك.

فوائد البيض المقليفوائد البيض 

1. مصدر سريع للطاقة

عند قلي البيض، تزداد نسبة الدهون، فيمنح الجسم طاقة فورية، ما يجعله مناسبًا كوجبة صباحية نشيطة قبل العمل أو التمارين الرياضية.

2. طعم شهي ومشبع أكثر

البيض المقلي يعطي نكهة أقوى تجعله مفضلاً عند الأطفال والرجال، ويمكن تحضيره بطرق مختلفة كالعين أو العجة أو البيض بالبسطرمة.

3. يساعد في امتصاص بعض الفيتامينات

إضافة الزيت أو الزبدة أثناء القلي تساعد على امتصاص فيتامينات A وD وE الذائبة في الدهون.

أضرار البيض عند الإفراط

رغم فوائده الكثيرة، فإن الإفراط في تناول البيض، خصوصًا المقلي، قد يؤدي إلى مشكلات صحية:

1. زيادة الكوليسترول

صفار البيض يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول، لذلك يُنصح بتناوله باعتدال، خاصة لمرضى القلب والضغط.

2. زيادة الوزن

البيض المقلي بالزيت أو الزبدة يحتوي على سعرات حرارية مضاعفة مقارنة بالبيض المسلوق، ما يجعله خيارًا غير مناسب لمن يتبعون حمية غذائية.

3. خطر البكتيريا

تناول البيض غير المطهو جيدًا قد يعرضك لخطر الإصابة ببكتيريا السالمونيلا التي تسبب التسمم الغذائي، لذا يجب طهيه جيدًا.

4. مشكلات في الهضم

الإكثار من تناول البيض المقلي قد يسبب ثقلًا أو انتفاخًا، خاصة لمن يعانون من مشاكل في الكبد أو القولون.

أيهما أفضل لصحتك: المسلوق أم المقلي؟إذا كنتِ تبحثين عن وجبة صحية وقليلة السعرات، فالبيض المسلوق هو الأفضل بلا منازع.أما إذا كنتِ بحاجة إلى طاقة فورية أو تمارسين نشاطًا بدنيًا عاليًا، فيمكنك تناول البيض المقلي لكن بكمية معتدلة وبزيت صحي مثل زيت الزيتون.ويمكنك المزج بينهما في الأسبوع: مرتين مسلوق ومرة مقلي فقط للحفاظ على التوازن.تزامنا مع شهر التوعية بسرطان الثدي.. البنك الأهلي الكويتي ينظم ندوة توعويةأعراض التهاب الحلق الفيروسي وطرق علاجه في المنزل بفعالية5 طرق لذيذة لتحضير الفول في المنزلالأعراض المبكرة لسرطان الرئة تظهر في الساق والقدمما هو أفضل وقت لتناول وجبة الإفطار لإطالة العمر؟الصيام المتقطع.. دراسة جديدة تربطه بأضرار صحية والأمراض المزمنةخبراء يحذرون من مشاكل هضمية شائعة.. لا يجب تجاهلهاكارولين عزمي تثير إعجاب متابعيها بإطلالة ملفتة.. صورطريقة عمل كنافة طاسة بالكريمة.. بمذاق لا يقاوم5 فواكه تساعد على التحكم في ارتفاع حمض اليوريكنصائح لتناول البيض بطريقة صحيةاختاري بيضًا طازجًا ومصدرًا موثوقًا لتجنب العدوى.لا تغلي البيض لفترة طويلة حتى لا يفقد فوائده.استخدمي زيوت صحية للقلي وابتعدي عن السمن الصناعي.تناولي البيض بجانب الخضروات أو الحبوب الكاملة لتقليل امتصاص الكوليسترول.لا تتناولي أكثر من بيضة إلى بيضتين يوميًا للأشخاص الأصحاء. طباعة شارك البيض البيض المسلوق البيض المسلوق والمقلي أضرار البيض المسلوق والمقلي فوائد وأضرار البيض المسلوق والمقلي الكوليسترول فوائد البيض المسلوق فوائد البيض أضرار البيض عند الإفراط نصائح لتناول البيض بطريقة صحية فوائد وأضرار البيض الجسم يقوي المناعة والعظام يعزز صحة المخ والذاكرة البكتيريا زيادة الوزن فوائد البيض المقلي القيمة الغذائية للبيض

مقالات مشابهة

  • فوائد وأضرار البيض المسلوق والمقلي.. أيهما أفضل لصحتك وجمالك؟
  • البصل بـ 11 جنيها.. أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الثلاثاء 4 نوفمبر 2025
  • انخفاض أسعار البيض خلال أيام.. كم سيصل سعر الكرتونة؟
  • شبيبة القبائل تكتسح مولودية البيض برباعية وتواصل صحوتها
  • مواهب البيانو والباليه تحتفل بعيد الطفولة على مسرح أوبرا دمنهور.. الاربعاء
  • 3 قتلى في حادث مرور بالبيض
  • بدون لحوم .. طريقة عمل عجة الكوسة
  • وزير الثقافة: المتحف الكبير تتويج لإرادة وطن وبداية عهد جديد للقوة الناعمة المصرية
  • أسعار الدواجن اليوم الأحد.. ومفاجأه في ثمن البيض
  • وزير الثقافة: افتتاح المتحف المصري الكبير تتويج لإرادة وطن وبداية عهد جديد