طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو بمكونات بسيطة.. «طعمه أحلى من الجاهز»
تاريخ النشر: 31st, March 2024 GMT
حلوى الكوكيز من الأطباق الشهية التي تحرص الأمهات على إعدادها داخل المنزل، من حين لآخر، وذلك لإسعاد أطفالهن وأفراد الأسرة، إذ أنها تتمتع بمذاقها الجيد، لذا بدأ البعض في البحث عن طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو استعدادًا لتجهيزات حلويات عيد الفطر المبارك.
طريقة عمل الكوكيز بالكاكاووطريقة عمل الكوكيز بالكاكاو على طريقة الشيف غادة التلي يمكنك تحضيرها بأسهل طريقة ومكونات موجودة بمنزلك، بالمقادير التالية:
- كوب واحد (125 جراما) دقيق.
- رشة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- ثلث كوب (60 جرام) كاكاو خام.
- بيضة واحدة.
- كوب إلا ربع (165 جراما) سكر بني.
- ربع كوب (50 جراما) سكر أبيض.
- رشة فانيليا.
- نصف كوب زبدة + 2 ملعقة كبيرة زبدة (المجموع 150 جراما).
- كوب (180 جراما) قطع شوكولاتة.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي.
- أضيفي البيضة والفانيليا واخلطي جيدًا.
- في وعاء آخر، امزجي الدقيق، الملح، البيكنج باودر، البيكنج صودا والكاكاو.
- أضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط الزبدة تدريجيًا مع التقليب حتى تمتزج المكونات تمامًا.
- أضيفي قطع الشوكولاتة واخلطيهم برفق.
- غطّي صينية الخبز بورق الزبدة.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية الخبز مع ترك مسافة كافية بين كل كرة.
- اخبزي الكوكيز في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- اتركي الكوكيز تبرد على صينية الخبز لبضع دقائق قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
وحتى تحصلين على أفضل نتيجة لـ الكوكيز عليكِ اتباع النصائح الآتية:
- تأكدي من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة قبل البدء.
- لا تعجني العجينة كثيرًا، فقط حتى تمتزج المكونات.
- يمكنك إضافة مكسرات أو رقائق شوكولاتة بيضاء إلى العجينة حسب الرغبة.
- يمكنك تخزين الكوكيز في وعاء مُحكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل الكوكيز الكوكيز
إقرأ أيضاً:
توقيع مذكرة تفاهم لمجموعة العربي بشأن تصنيع منتجات "هيلر" الألمانية بمكونات مصرية
شهد الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، والسيد فالديس دومبروفسكسيس، نائب رئيس المفوضية الأوروبية، المُفوض الأوروبي للتجارة، توقيع مذكرة تفاهم بين مجموعة العربي المصرية، و"هيلر" الألمانية؛ بهدف تصنيع منتجات "هيلر" بمكونات مصرية، بما يدعم تعميق التصنيع المحلي وزيادرة الصادرات.
ووقع مذكرة التفاهم السيظ "رودي ايدجار"، رئيس شركة "هيلر" الألمانية، والمهندس محمد محمود العربي، الرئيس التنفيذي لمجموعة العربي.
وعقب التوقيع، أكد المهندس محمد العربي أن توقيع مذكرة التفاهم يأتي تماشيا مع توجهات الدولة المصرية لزيادة الصادرات وتعميق التصنيع المحلي، مضيفا أن هذه المذكرة تسهم بشكل كبير في توفير العملة الأجنبية، من خلال تصدير المكونات التي تقوم بتصنيعها مجموعة العربي في مصانعها بمصر، وبالتالي توفير المزيد من فرص العمل.
وقال العربي إن المجموعة أنشأت "شركة العربي ألمانيا" لتكون مركزا صناعيا وتجاريا لتصدير منتجاتها بمختلف دول أوروبا والعالم، والاستفادة من التكنولوجيا الألمانية لتضفي تنوعا أكبر لمنتجاتنا حول العالم، مضيفا أن الشركة بهذه الخطوة الجديدة تعزز تواجدها في السوق الأوروبية، مستفيدة من الجودة والخبرة والثقة التي اكتسبتها مجموعة العربي خلال 60 عاما بتكنولوجيا وتصميم ألماني، وهي خطوة مشرفة للصناعة المصرية، مؤكدا في الوقت نفسه أن المرحلة الأولى من التصنيع ستبدأ في الربع الأخير من العام الحالي، باستثمارت تصل إلى 70 مليون يورو، خلال السنوات الثلاث الأولى.
فيما أعرب رئيس شركة هيلر الألمانية من جانبه، عن ترحيبه بتوقيع مذكرة تفاهم مع مجموعة العربي المصرية، التي تهدف إلى تصنيع منتجات الشركة بمكونات مصرية، وخاصة أن مجموعة العربي لديها خبرة كبيرة في مجال تصنيع وتسويق الأجهزة المنزلية والإلكترونية، ولها تجارب عديدة ناجحة ومميزة مع العديد من الشركات العالمية في كل من اليابان، وتايوان والصين، وإيطاليا، وهو ما أكسبها خبرات طويلة في مجال تصنيع الأجهزة بجودة فائقة تلبي احتياجات العملاء في مختلف الأسواق العالمية.
تجدر الإشارة إلى أن شركة "هيلر" تأسست في عام 1949، وهي متخصصة في تصنيع الأجهزة المنزلية، وتتبنى استراتيجية الالتزام بالدقة والجودة مع عملائها، وقد أنشأت "هيل"أول مصنع للأجهزة المنزلية لها في مدينة فالكنبرج الألمانية عام 1992 لتتحول إلى العالمية، وتصدر منتجاتها إلى مختلف دول العالم، ومن المخطط بعد استحواذ العربي المانيا أن تقوم "العربي " بتقديم تشكيلة كبيرة وشاملة من الأجهزة المنزلية والإلكترونية، لتجسد علامة هيلر التكنولوجيا الألمانية.
ليفربول يخطط للتعاقد مع نجم نيوكاسل يونايتد