أسهل طريقة لتحضير فطيرة البطاطس اللذيذة.. مكونات متوفرة في مطبخك
تاريخ النشر: 31st, March 2024 GMT
فطيرة البطاطس اللذيذة من الأكلات التي يحبها الصغار والكبار وهي من أسهل الوصفات التي قدمتها الشيف نادية السيد عبر صفحتها الرسمية على «فيسبوك» وبمكونات بسيطة وكوب دقيق واحد يمكن تجهيز وجبة فطيرة البطاطس في أسرع وقت وإعداد كمية مناسبة منها للأسرة على مائدة الإفطار كجزء من المقبلات بجانب الأكلات الرسمية، وفيما يلي نستعرض طريقة تحضير فطيرة البطاطس.
ولتحضير فطيرة البطاطس اللذيذة بمكونات متوفرة اتبعي الخطوات التالية:
احضري وعاء مناسب وضعي به الدقيق والبيكنج بودر، والملح والسكر وقلبيهم مع بعض جيدا. بعد ذلك قومي بإضافة الزيت مع استمرار التقليب، ثم إضافة الماء بالتدريج واعجني بواسطة اليد حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية. غطي وعاء العجين بفوطة نظيفة ويترك لمدة ربع ساعة حتى يرتاح، ثم بعد ذلك قومي بتجهيز الحشو. جهزي طبق وضعي به البطاطس ثم اهرسيها جيدا بواسطة شوكة الطعام حتى تصبح ناعمة. في الخطوة التالية قومي بإضافة الجبنة، والبقدونس، والفلفل الأخضر والملح والفلفل الأسود ونقلب المكونات مع بعضها جيدا. احضري صينية متوسطة الحجم وادهنبها بقليل من الزيت، ثم قومي بقسم العجينة إلي نصفين. خذي النصف الأول وقومي بفرده داخل الصينية، ثم قومي بتوزيع الحشو عليه، ثم بعدها فرد نصف العجينة الأخرى بواسطة النشابة حتى تصبح سميكة الحجم.بعد ذلك ضعي العجينة على الحشو واضغطي عليها من الأطراف جيدا حتى تلتصق تماما. قومي بعمل فتحات صغيرة بواسطة شوكة الطعام في منتصف الفطيرة حتى لا تتضخم أثناء التسوية. ضعي الصينية داخل فرن مسخنة مسبقا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة ربع ساعة حتى تتحمر وتنضج تماما، اخرجيها من الفرن واتركيها حتى تهدئ ثم قدميها.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: البطاطس فطيرة البطاطس بطاطس فطیرة البطاطس
إقرأ أيضاً:
الأجنة ستتحكم في الأمهات بواسطة «الريموت كونترول»
كشف فريق من الباحثين بجامعة كامبريدج البريطانية النقاب عن آلية مدهشة يستطيع الجنين من خلالها التحكم في طبيعة المغذيات التي يحصل عليها من الأم أثناء فترة الحمل اعتمادا على جين معين ينتقل إليه عن طريق الأب.
وفي إطار الدراسة التي نشرتها الدورية العلمية Cell Metabolism المتخصصة في أبحاث الأيض الخلوي التي تتعلق بعملية تحويل الغذاء إلى طاقة داخل جسم الإنسان، وجد الباحثون أن الأجنة تستخدم هذا الجين في التأثير على جسم الأم من أجل الحصول على المزيد من المغذيات خلال أشهر الحمل. ويوضح الباحثون أن هذه الآلية التي تشبه التحكم عن بعد بـ«الريموت كونترول» تعمل عن طريق إشارات هرمونية تنتقل من الجنين إلى الأم عبر المشيمة من أجل تغيير عملية الأيض لدى الأم وتوفير أفضل فرص النمو بالنسبة للجنين. ويرى الفريق البحثي أن هذه الآلية التي يصفونها بأنها «معركة من أجل الغذاء» تتم وفق توازن دقيق نظرا لأنها تنطوي على أهمية بالغة ليس فقط من أجل نمو الجنين بل أيضا سلامة الأم وصحتها الإنجابية في المستقبل.
ويؤكد الباحثون أنه في إطار هذه المعركة، يحاول الجنين التحكم بالريموت كونترول في عملية الأيض لدى الأم من أجل الحصول على أقصى استفادة، في الوقت الذي يحاول فيه جسم الأم إحداث نوع من التوازن بين احتياجاته من ناحية، وبين تلبية متطلبات النمو لدى الجنين من ناحية أخرى، ولذلك من الضروري أن تحصل الأم أثناء الحمل على كميات كافية من الجلوكوز والدهون لتلبية احتياجاتها للطاقة والحفاظ على استدامة الحمل ثم الرضاعة لاحقا، مع تعزيز فرصها في الإنجاب مرة أخرى في المستقبل.
وكالة الأنباء الألمانية «د ب أ»
هذه الأسباب تؤدي إلى إيقاف الدعم السكني في برنامج حساب المواطن