المكسرات قادرة على خفض مستوى الكوليسترول في الدم
تاريخ النشر: 31st, March 2024 GMT
يشير عالم الأحياء ألكسندر سوزيكين الأستاذ المشارك في قسم علم وظائف الأعضاء والبيئة البشرية والمعرفة الطبية الحيوية بجامعة التعليم الحكومية إلى أن المكسرات تخفض مستوى الكوليسترول.
إقرأ المزيد
ويقول العالم في حديث لصحيفة "إزفيستيا": "وفقا لمنظمة الصحة العالمية، احتلت الوفيات الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية خلال العقد الماضي المرتبة الأولى.
ووفقا له، يرتبط هذا بالأخطاء المنتشرة في النظام الغذائي، المتمثلة في تناول أطعمة غنية بالكوليسترول "السيء" ما يؤدي إلى ترسبه على الجدران الداخلية للأوعية الدموية المذكورة.
ويشير العالم، إلى أنه يمكن تخفيض خطر تكون لويحات الكوليسترول بالتحكم بنوع الأطعمة المحتوية على الكوليسترول "السيء" التي نتناولها، وكذلك بتناول أطعمة تزود الجسم بالبروتينات الدهنية عالية الكثافة "الكوليسترول الجيد" مثل الأسماك وزيت الزيتون والمكسرات.
إقرأ المزيدويقول: "لقد ثبت أن تناول 100- 150غ من الجوز يوميا بانتظام لمدة عام إلى عامين يؤدي إلى انخفاض مستوى الكوليسترول "السيئ" في الدم. لأن المكسرات، تحتوي مثل عدد من المنتجات الأخرى، على ألياف غذائية، بعضها غير قابل للذوبان ولا تتأثر بعصير المعدة الحمضي وأنظمة الإنزيمات في الأمعاء الدقيقة. وعند مرورها عبر الجهاز الهضمي، "تمنع" امتصاص الدهون "السيئة". بالإضافة إلى ذلك، ينقل الجهاز العصبي الودي والهرمونات الخاصة مشاعر الشبع والسرور إلى الدماغ، ما يمنع الإفراط في تناول الطعام".
ويشير، إلى أن الدهون المتعددة غير المشبعة وأحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في المكسرات تجدد مستوى الكوليسترول "الجيد"، كما يتم امتصاص مضادات الأكسدة والفيتامينات والمواد المغذية الأساسية الأخرى بسهولة.
ويقول: "لم تكن هناك دراسات مقارنة حول تنافس المكسرات مع بعضها البعض. جميع المكسرات المتوفرة في السوق (الجوز، البندق، الكاجو، البقان، الجوز البرازيلي، الصنوبر) تساعد على خفض نسبة الكوليسترول من خلال التغذية السليمة والعقلانية، ولكن يجب تناولها بكميات صغيرة وبانتظام".
المصدر: صحيفة "إزفيستيا"
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: الصحة العامة معلومات عامة مواد غذائية مستوى الکولیسترول
إقرأ أيضاً:
صلاح يدعو إلى عدم مقارنة عمر مرموش به ويقول: «دعوه يعيش مسيرته»
طالب نجم كرة القدم محمد صلاح بعدم مقارنة عمر مرموش هداف أينتراخت فرانكفورت الألماني به، لأن من شأن ذلك زيادة الضغوط على كاهله.
صلاح يدعو إلى عدم مقارنة عمر مرموش به ويقول: «دعوه يعيش مسيرته»جاء كلام صلاح على هامش معرض الشارقة الدولي للكتاب الأحد وقال "عمر مرموش هو أحد اللاعبين المصريين والعرب الذين كافحوا وواجهوا ظروفًا صعبة في أوروبا حتى وصل لمستواه الحالي".
شكوك حول مشاركة خاميس مع كولومبيا أمام الإكوادور صباح الكورة.. الأهلي يُبلغ محمود كهربا بقرار جديد واتجاه في الزمالك لفسخ عقد لاعبه والهلال السعودي يحسم رحيل نيماروأضاف "يملك عمر إمكانيات رائعة ولاعب مهم لفريقه والمنتخب حاليا، لكن أتمنى أن نبتعد عن فكرة المقارنات، لأنها ستضعه تحت ضغط طوال الوقت. لا تقارنوه بي، لا تقولوا محمد صلاح الجديد، دعوه يعيش مسيرته. فالمقارنة بين لاعب في بداية مسيرته وآخر حقق الكثير على مدار سنوات طويلة، أمر لا يساعده".
وأوضح "يجب أن يعيش تجربته بنفسه ويقوم بشيء مختلف".
ويتألق مرموش (25 عامًا) في صفوف فرانكفورت هذا الموسم وهو يحتل صدار ترتيب الهدافين في الدوري الألماني برصيد 11 هدفا في 10 مباريات بالتساوي مع هداف بايرن ميونيخ الإنجليزي هاري كاين.
أدى تألقه إلى مغازلته من بعض أندية النخبة في أوروبا وتحديدا من الدوريين الإنجليزي والاسباني.
وتحدث صلاح (32 عاما) عن تجربته في الحياة في الدول التي عاش فيها متنقلا في اللعب لاندية في سويسرا (بازل) وايطاليا (روما وفيورنيتنا) وانكلترا (تشلسي وليفربول راهنا) فقال "الثقافة تساعدك على التأقلم مع مختلف المجتمعات. تبدأ ترى الحياة بمنظور آخر، عندما بدأت أفهم إنه يتعين علينا التماشي مع النظرة الأوروبية بدت كل الأمور سهلة".
وكشف إنه قرأ الكثير من الكتب وشاهد الكثير من أشرطة الفيديو تتعلق بعلم النفس ومختلف الثقافات ساعدته على التأقلم بسرعة مع ثقافة مختلفة وقال "تجربتي مع تشلسي لم تكن ناجحة لكن بدل أن ألوم المدرب والظروف بدأت اقرأ كتبا عن علم النفس وأشاهد فيديوهات وبدأت أرى الحياة من منظور آخر".
العجمة: المنتخب لن يفلح طالما الأندية أقوى منه .. فيديو