RT Arabic:
2025-01-22@01:22:52 GMT

المكسرات قادرة على خفض مستوى الكوليسترول في الدم

تاريخ النشر: 31st, March 2024 GMT

المكسرات قادرة على خفض مستوى الكوليسترول في الدم

يشير عالم الأحياء ألكسندر سوزيكين الأستاذ المشارك في قسم علم وظائف الأعضاء والبيئة البشرية والمعرفة الطبية الحيوية بجامعة التعليم الحكومية إلى أن المكسرات تخفض مستوى الكوليسترول.

إقرأ المزيد حفنة من المكسرات يوميا قد تقلل من خطر "القاتل الرئيسي في العالم" بنسبة 25%

ويقول العالم في حديث لصحيفة "إزفيستيا": "وفقا لمنظمة الصحة العالمية، احتلت الوفيات الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية خلال العقد الماضي المرتبة الأولى.

وأحد الأسباب هو تصلب الشرايين (سماكة وتضييق التجويف) والأوعية الدموية في الدماغ والشرايين التاجية للقلب وأوعية الكلى".

ووفقا له، يرتبط هذا بالأخطاء المنتشرة في النظام الغذائي، المتمثلة في تناول أطعمة غنية بالكوليسترول "السيء" ما يؤدي إلى ترسبه على الجدران الداخلية للأوعية الدموية المذكورة.

ويشير العالم، إلى أنه يمكن تخفيض خطر تكون لويحات الكوليسترول بالتحكم بنوع الأطعمة المحتوية على الكوليسترول "السيء" التي نتناولها، وكذلك بتناول أطعمة تزود الجسم بالبروتينات الدهنية عالية الكثافة "الكوليسترول الجيد" مثل الأسماك وزيت الزيتون والمكسرات.

إقرأ المزيد المكسرات.. الفوائد والأضرار

ويقول: "لقد ثبت أن تناول 100- 150غ من الجوز يوميا بانتظام لمدة عام إلى عامين يؤدي إلى انخفاض مستوى الكوليسترول "السيئ" في الدم. لأن المكسرات، تحتوي مثل عدد من المنتجات الأخرى، على ألياف غذائية، بعضها غير قابل للذوبان ولا تتأثر بعصير المعدة الحمضي وأنظمة الإنزيمات في الأمعاء الدقيقة. وعند مرورها عبر الجهاز الهضمي، "تمنع" امتصاص الدهون "السيئة". بالإضافة إلى ذلك، ينقل الجهاز العصبي الودي والهرمونات الخاصة مشاعر الشبع والسرور إلى الدماغ، ما يمنع الإفراط في تناول الطعام".

ويشير، إلى أن الدهون المتعددة غير المشبعة وأحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في المكسرات تجدد مستوى الكوليسترول "الجيد"، كما يتم امتصاص مضادات الأكسدة والفيتامينات والمواد المغذية الأساسية الأخرى بسهولة.

ويقول: "لم تكن هناك دراسات مقارنة حول تنافس المكسرات مع بعضها البعض. جميع المكسرات المتوفرة في السوق (الجوز، البندق، الكاجو، البقان، الجوز البرازيلي، الصنوبر) تساعد على خفض نسبة الكوليسترول من خلال التغذية السليمة والعقلانية، ولكن يجب تناولها بكميات صغيرة وبانتظام".

المصدر: صحيفة "إزفيستيا"

المصدر: RT Arabic

كلمات دلالية: الصحة العامة معلومات عامة مواد غذائية مستوى الکولیسترول

إقرأ أيضاً:

ماذا يحدث لمريض السكر إذا أهمل وجبة الإفطار؟

إهمال مريض السكري لوجبة الإفطار يمكن أن يؤدي إلى عدة تأثيرات سلبية على صحته، تختلف حسب نوع السكري (النوع الأول أو الثاني) والعلاج الذي يتبعه. تشمل هذه التأثيرات:

1. انخفاض مستوى السكر في الدم (نقص السكر):
إذا كان المريض يتناول أدوية تزيد من إفراز الأنسولين أو حقن الأنسولين، فقد يؤدي تفويت وجبة الإفطار إلى انخفاض حاد في مستوى السكر في الدم (نقص السكر)، مما قد يسبب أعراضًا مثل:

الدوخة

التعب

التعرق

تسارع ضربات القلب

فقدان الوعي في الحالات الشديدة

2. ارتفاع مستوى السكر في الدم (فرط السكر):
في بعض الحالات، خاصة إذا كان المريض لا يلتزم بخطة العلاج أو يعاني من مقاومة الأنسولين، قد يؤدي إهمال الإفطار إلى ارتفاع مستوى السكر بسبب زيادة إفراز الكبد للجلوكوز لتعويض نقص الطاقة.


3. زيادة احتمالية اضطراب مستويات السكر طوال اليوم:
تفويت الإفطار قد يؤثر على استقرار مستويات السكر في الدم على مدار اليوم، مما يجعل من الصعب التحكم فيه لاحقًا.


4. تأثيرات على الوزن:
إهمال الإفطار قد يؤدي إلى زيادة الشهية لاحقًا، مما قد يجعل المريض يتناول كميات أكبر في الوجبات التالية، وهو ما قد يؤثر سلبًا على إدارة السكري.


5. انخفاض التركيز والطاقة:
عدم تناول الإفطار قد يؤدي إلى انخفاض الطاقة وصعوبة التركيز، مما يؤثر على النشاط اليومي.

نصيحة:

يُنصح مرضى السكري بتناول وجبة إفطار متوازنة تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة، البروتين، والدهون الصحية، للحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم. كما يجب مراجعة الطبيب بانتظام لضبط خطة العلاج وفقًا لحالة المريض.

مقالات مشابهة

  • خبيران تغذية يكشفان فوائد تناول الشوفان في وجبة الإفطار
  • 7 طرق بسيطة تخلصك من الكوليسترول
  • ماذا يحدث لمريض السكر إذا أهمل وجبة الإفطار؟
  • علاقة الشخير وارتفاع خطر الإصابة بحوادث الأوعية الدموية
  • القهوة مع ارتفاع ضغط الدم تزيد من خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية
  • ما سبب الشعور بالدوار بعد تناول الطعام؟
  • دراسة تبين أن لحم البقر صحي ما لم تتم معالجته
  • دراسة: تناول البيض قد يحسن صحة الدماغ ويخفض الكوليسترول
  • طرق التحكم بمستوى ضغط الدم دون أدوية
  • احذر.. الإفراط في تناول المسكنات يسبب أضرارا خطيرة على الكلى