تعتبر فطائر الخلاط السريعة من أطيب أنواع الفطائر التي تقدم على وجبة السحور، حيث تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة التي نجدها في كل مطبخ، وهي لذيذة الطعم والرائحة وتكفي لعدد كبير من الأسرة وطعمها روعة ومذاقها شهي لا يقاوم، وسوف نتعرف من خلال موقع الفجر الإخباري على طريقة عمل فطائر الخلاط السريعة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.

مكونات عمل فطائر الخلاط السريعة


تتكون الفطائر من مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-

٢ كوب من الدقيق.
كوب حليب سائل.
كوب ماء فاتر.
ملعقة صغيرة من السكر.
ملعقة صغيرة من الملح.
مقدار ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
ملعقتان كبيرتان من الزيت.
 

الحشو

طبق صغير من الفلفل الأخضر المقطع.
طبق صغير من الزيتون المقطع.
نصف كوب من صلصة الطماطم.
كوب من الجبنة الموزاريلا.
رشة فلفل أسود.
رشة ملح.


طريقة التحضير


سوف نتعرف على طريقة تحضير فطائر الخلاط السريعة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كما يلي:-

نحضر وعاء الخلاط ونضع به الحليب، والماء، والزيت، والسكر، والخميرة، والملح ونخفقهم مع بعض جيدًا حتى نحصل على خليط أبيض اللون.
بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق، والبيكنج بودر، والزعتر وخفق مرة أخرى حتى نحصل على عجينة سائلة ناعمة.
نترك وعاء الخلاط جانبًا لمدة عشر دقائق حتى ترتاح العجينة وتصبح هشة.
 

طريقة تسوية فطائر الخلاط السريعة


نحضر وعاء ونضع به الزيتون، والفلفل، والجبنة الموزاريلا ونقلبهم مع بعض، ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود ونقلب باستمرار، بعد ذلك نقوم بإحضار طاسة ونضعها على نار هادئة ونتركها حتى تسخن، ثم نقوم بدهن الطاسة بقليل من الزيت حتى لا تلتصق الفطائر بها، نحضر خليط العجين ونغرف كوب منه ونقوم بتوزيعه داخل الطاسة على شكل دوائر متوسطة الحجم، ثم نغطي الطاسة ونهدي من النار، بعد مرور ثلاث دقائق نقوم برفع الغطاء، وندهن وجه الفطائر بالصلصة، ويتم توزيع الحشو عليها بالتساوي، ثم نغطي الطاسة مرة أخرى وتترك على النار لمدة خمس دقائق، بعد ذلك نقوم برفع الطاسة من على النار ونحضر طبق التقديم ونقدمها ساخنة بألف هنا.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: فطائر ملعقة صغیرة من کوب من

إقرأ أيضاً:

دليلك للوقاية من نقص فيتامين B12.. خطوات بسيطة لصحة أفضل

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

الوقاية من نقص فيتامين B12، يعد فيتامين B12 من العناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحة الجهاز العصبي وتكوين خلايا الدم الحمراء، بالإضافة إلى دوره في إنتاج الحمض النووي ونظرًا لأن الجسم لا يستطيع إنتاج هذا الفيتامين بنفسه، فإن الحصول عليه من مصادر خارجية يعتبر أمرًا حيويًا.

 لحسن الحظ، يمكن الوقاية من نقصه بعدة طرق بسيطة لكنها فعّالة.

دليلك للوقاية من نقص فيتامين B12 .. خطوات بسيطة لصحة أفضل 

أول خطوة في الوقاية من نقص فيتامين B12 هي اتباع نظام غذائي غني به،  حيث  يوجد هذا الفيتامين بشكل طبيعي في المنتجات الحيوانية مثل الكبد، اللحوم الحمراء، الدجاج، الأسماك (خاصة السلمون والتونة)، البيض ومنتجات الألبان مثل الحليب والجبن لذلك فإن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا صارمًا يكونون أكثر عرضة لنقص B12 كما ينصح لهم بتناول مكملات غذائية أو أطعمة مدعّمة بالفيتامين.

ثانيًا، من المهم الانتباه إلى الصحة العامة للجهاز الهضمي لأن امتصاص B12 يعتمد على وجود حمض المعدة والبروتين المعروف باسم العامل الداخلي فإن الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة أو الأمعاء مثل التهاب المعدة المزمن  داء كرون أو الذين خضعوا لجراحات في الجهاز الهضمي قد يواجهون صعوبة في امتصاص الفيتامين حتى لو تناولوه،  وفي هذه الحالات قد يحتاجون إلى جرعات علاجية عن طريق الحقن أو مكملات تحت إشراف طبي.

كما تلعب المتابعة الدورية مع الطبيب دورًا مهمًا في الوقاية خاصةً لدى الفئات المعرضة للخطر مثل كبار السن الحوامل أو الأشخاص المصابين بأمراض مزمنة كما يمكن للفحص الدوري لمستويات فيتامين B12 في الدم أن يكشف عن النقص قبل تطور الأعراض مما يسمح بالتدخل المبكر.

وأخيرًا من المفيد قراءة الملصقات الغذائية واختيار المنتجات المدعّمة بفيتامين B12 مثل بعض أنواع حبوب الإفطار، حليب الصويا، أو الخميرة الغذائية.

الوقاية من نقص فيتامين B12

حيث أن الوقاية من نقص فيتامين B12 أمر ممكن وسهل إذا ما تم الانتباه إلى النظام الغذائي والعوامل الصحية المؤثرة على الامتصاص  مع التوعية والاهتمام يمكن تجنب الكثير من الأعراض والمضاعفات المرتبطة بهذا النقص.

 

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل الكيكة وسر نجاحها .. إزاي تطلع هشة وعالية؟
  • أكلة يعشقها المصريون.. طريقة عمل كشري الحلة الواحدة بخطوات سهلة
  • بطقوس بسيطة وفقا لوصيته.. الفاتيكان يعلن موعد تشييع جثمان البابا فرانشيسكو
  • بداري يُدشن المنصة التكنولوجية للنمذجة السريعة ومخبر التصنيع FABLAB
  • من أوضة صغيرة لنجومية كبيرة.. وفاء عامر تكشف أسرارًا عن حياتها
  • دليلك للوقاية من نقص فيتامين B12.. خطوات بسيطة لصحة أفضل
  • بعد الفسيخ والرنجة.. طريقة عمل طاجن البامية باللحمة في المنزل
  • بخطوات سهلة.. تخلص من التوتر والقلق واحصل على نوم هادئ وعميق
  • سرقة شاحنة صغيرة تُرعب ساكنة دوار دار لعين بجماعة تمصلوحت
  • إرشادات بسيطة صباحاً تنقص وزن الماء بالجسم