تعد الغريبة من أشهر الأكلات المقدمة في احتفالات عيد الفطر المبارك بمصر والبلاد العربية وأسهلها في التحضير حيث أن مكوناتها بسيطة جيدا.
ونعرض لكم طريقة عمل الغريبة وذلك وفقا لوصفة الشيف بسمة السباعي.
مكونات الغريبة
1/2 كيلو سمن بلدي
1/4 كيلو سكر ناعم بودرة
900 جم دقيق
رشة ملح
طريقة عمل الغريبة
يخلط بالمضرب السمن والسكر جيدا حتى يصير خليط كريمي أبيض، ثم يضاف الدقيق.
تخلط جميع المقادير جيدا ثم تترك بالثلاجة نصف ساعة ثم تخرج وتعجن مرة أخرى وتكور وتزين بالحبات الفستق او الصنوبر أو السوداني.
وتوضع بالفرن على درجة حرارة 160، لمدة 8 دقائق فقط؛ لكي يكن لون الغريبة ابيض ولا تحترق.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الغريبة احتفالات عيد الفطر البلاد العربية أشهر الأكلات طريقة عمل الغريبة
إقرأ أيضاً:
ضبط 65 كيلو لحوم فاسدة في حملة تفتيشية بسوهاج
نفذت إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري بسوهاج، اليوم السبت، الموافق 15 مارس 2025، حملة تفتيشية بالتعاون مع إدارة التموين بندر سوهاج.
استهدفت محلات الجزارة والمجمدات بمدينة سوهاج، وأسفرت عن ضبط 65 كيلو جرامًا من اللحوم الفاسدة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين.
وجاءت الحملة بناءً على تعليمات علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وتوجيهات الدكتور ممتاز شاهين، رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية.
وتحت رعاية اللواء الدكتور عبد الفتاح سراج، محافظ سوهاج، وبإشراف الدكتور أحمد حمدي، مدير عام مديرية الطب البيطري بسوهاج.
وتهدف هذه الحملات إلى ضبط الأسواق ومراقبة جودة اللحوم والمنتجات الغذائية، لضمان وصول غذاء آمن وصحي للمواطنين، والتصدي لأي محاولات للتلاعب بصحة المستهلكين.
وأكد الدكتور أحمد حمدي، مدير عام الطب البيطري بسوهاج، على استمرار تكثيف الحملات التفتيشية على جميع منافذ بيع وتداول اللحوم ومنتجاتها، واتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين لضمان سلامة الأغذية.
وتناشد الجهات المختصة المواطنين بضرورة الإبلاغ عن أي مخالفات تتعلق بسلامة الغذاء، حفاظًا على صحتهم وحماية الأسواق من المنتجات غير المطابقة للمواصفات.
شبابنا وأطفالنا في شهر رمضان