طريقة عمل الكنافة بالمانجو في المنزل بكل أسرارها وتكاتها وبطعم رهيب
تاريخ النشر: 30th, March 2024 GMT
الكنافة بالمانجو يجمع بين مذاق الكنافة الشهية وطعم الفاكهة الطازجة والمميزة للمانجو، والأفضل من ذلك يمكنك تحضيرها بسهولة في راحة منزلك باستخدام مكونات متوفرة بسهولة، وتعتبر الكنافة بالمانجو من الحلويات الشرقية الرائعة التي تأخذك في رحلة من النكهات والمذاقات، فعندما يجتمع طعم الكنافة الهشة والمقرمشة مع حلاوة المانجو الناضجة والعصيرة، في هذه الوصفة المختلفة، سنقوم بتحضير الكنافة بالمانجو باستخدام مكونات بسيطة وبخطوات سهلة، مما يتيح لك تجربة إبداعك في المطبخ وإعداد حلوى فريدة تلفت الأنظار وتلذذ الجميع.
لتحضير الكنافة بالمانجو، ستحتاج إلى الآتي:
نصف كيلو من الكنافة.
كوب من السمنة.
معلقتين كبيرتين من السكر البودرة.
لتحضير الشربات، ستحتاج إلى:
كوب من الماء.
كوبين من السكر.
عصير نصف ليمونة.
لتحضير الكريمة، ستحتاج إلى:
كوبين من الكريم شانتيه.
كوب ونصف من الماء البارد.
مانجا مقطعة.
خطوات تحضير الكنافة بالمانجو
الخطوة الأولى: قم بتفريق نصف كيلو من الكنافة وضعها في وعاء كبير.
الخطوة الثانية: قومي بذوبان كوب من السمنة على النار، ثم صبيها فوق الكنافة وقمي بخلطها جيدًا حتى تتشرب السمنة.
الخطوة الثالثة: أضيفي معلقتين كبيرتين من السكر البودرة إلى الكنافة وقمي بخلطها جيدًا حتى يتوزع السكر بالتساوي.
الخطوة الرابعة: ادهني صينية مناسبة بالسمنة، ثم ضعي الكنافة في الصينية وقومي بضغطها برفق.
الخطوة الخامسة: ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركي الكنافة تنضج حتى تصبح ذهبية اللون.
الخطوة السادسة: بينما تنضج الكنافة، قومي بتحضير الشربات وفي وعاء قمي بغلي كوب من الماء وكوبين من السكر، ثم أضيفي عصير نصف ليمونة واتركي الشربات على النار حتى يثقل قوامه بعد ذلك، اتركي الشربات جانبًا ليبرد.
الخطوة السابعة: لتحضير الكريمة، في وعاء آخر وضعي كوبين من الكريم شانتيه وأضيفي الماء البارد وقومي بخفق المكونات جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتكون كريمة سميكة وترتفع حجمها.
الخطوة الثامنة: عندما تنضج الكنافة وتأخذ لونًا ذهبيًا من الأطراف والوجه، قومي بإخراجها من الفرن واتركيها تبرد قليلًا.
الخطوة التاسعة: بعد أن تبرد الكنافة قليلًا، صبي الشربات فوقها حتى تتشربه بشكل جيد.
الخطوة العاشرة: قومي بوضع الكريمة التي أعددتها فوق الكنافة المشربة بالشربات.
الخطوة الحادية عشرة: قطعي قطع المانجو وضعيها على وجه الكنافة لتزيينها وإضفاء لمسة منعشة.
وهكذا، تكون قد أعددت الكنافة بالمانجو الشهية في منزلك ويمكنك تقديمها كحلوى لذيذة خلال شهر رمضان المبارك لتستمتع بها مع عائلتك وضيوفك.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الكنافة طريقة عمل الكنافة الكنافة بالمانجو الکنافة بالمانجو من السکر کوب من
إقرأ أيضاً:
مشروب غير متوقع يعالج السكر والكوليسترول والغثيان .. اكتشفه
يحتوي الزنجبيل على عدد كبير من المواد المفيدة مثل فيتامين سي والمغنيسيوم والبوتاسيوم ومضادات الالتهاب مما يجعله فعال فى علاج عدد كبير من الأمراض.
إليك بعض فوائد مشروب الزنجبيل وفقا لما جاء فى موقع “ كيلافند كلينك”
يساعد على الهضم
يحتوي الزنجبيل على إنزيمات معينة تساعد في علاج الانتفاخ، وتخفيف الإمساك ، وتخفيف الغثيان وإذا كنت تعاني من أعراض القولون العصبي ، فقد يساعد هذا في تخفيف بعض هذه الأعراض.
يمكن أن يساعد الزنجبيل في علاج الغثيان الصباحي وحتى الغثيان والقيء الناجم عن السرطان.
بفضل خصائص الزنجبيل المضادة للالتهابات والمضادات الحيوية، قد يساعد تناول جرعة زنجبيل على تخفيف الألم ويرجع ذلك إلى احتواءه على مادة جينجيرول، وهي مادة فعالة موجودة في الزنجبيل.
تشير الأبحاث إلى أن الزنجبيل يقلل من نشاط وانتاج المركبات المسببة للالتهابات والتي تزيد الألم.
وتظهر الدراسات أن الزنجبيل يساعد في تخفيف الألم على المدى الطويل بدلاً من تخفيف الألم الفوري.
تأثير الزنجبيل فى تخفيف الألم ليس فوريا كما لو كنت تتناول الإيبوبروفين أو الأسيتامينوفين ، ولكنه شيء قد يساعد في تخفيف الألم على المدى الطويل وتقليل علامات الالتهاب المزمن.
في حين أن الزنجبيل يروج لخصائص مضادة للالتهابات والمضادات الحيوية التي يمكن أن تعزز جهاز المناعة، فإنه يحتوي على خصائص مضادة للفيروسات والبكتيريا التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على الصحة.
ورغم احتواء الزنجبيل على فيتامين سي ، إلا أن نسبته ليست كبيرة و قد تحتوي بعض جرعات الزنجبيل على عصير الليمون أو عصير البرتقال، لتعزيز امتصاصك لفيتامين سي ويمكن أن يساعد في تعزيز تناول الأطعمة التي تحارب المناعة.
عادةً ما لا ينتج مرضى السكري من النوع الثاني ما يكفي من الأنسولين ولكن الزنجبيل قد يلعب دورًا في تنظيم إنتاج الأنسولين، مما يساعد في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.
هناك بعض الأدلة على أنه قد يعمل على تحسين حساسية الأنسولين وقد يقلل من بعض الإنزيمات في الجسم التي تعمل على تكسير الكربوهيدرات وزيادة عملية التمثيل الغذائي للجلوكوز
إنقاص الوزن
أظهرت الأبحاث أن الزنجبيل يُقلل من الجوع ويزيد من حرق السعرات الحرارية أثناء الهضم ويحتوي الزنجبيل على مركبات قد تزيد من التأثير الحراري للطعام، مما يزيد من حرق السعرات الحرارية لتكسيره، فإن إضافة الزنجبيل وحده إلى نظامك الغذائي لن يؤدي في الغالب إلى فقدان كبير للوزن وقد وجدت الدراسات أنه زاد حرق السعرات الحرارية بحوالي 50 سعرة حرارية فقط.
يساعد الزنجبيل على تقليل الكوليسترول الكلي، والكوليسترول الضار، والدهون الثلاثية.
البرازيل تمنح الأولوية للتفاوض لحل أزمة الرسوم الجمركية مع أمريكا