طريقة عمل البيتيفور بالكيلو بأقل المكونات وأسهل خطوات التحضير في المنزل
تاريخ النشر: 30th, March 2024 GMT
طريقة عمل البيتيفور بالكيلو، باعتبارها وجبة محببة لدى العديد من الأشخاص، يعتبر البيتيفور من بين المخبوزات اللذيذة والسريعة التحضير وغير المكلفة، وتتميز هذه الوجبة بمكانتها الخاصة في ثقافة المأكولات المصرية وبعض الدول العربية، حيث يُعتبر تناولها بعد صلاة العيد من العادات الشائعة في البيوت المصرية، وفيما يلي، سنقدم نظرة على طريقة إعداد البيتيفور بالكيلو، وفقًا لتوجيهات الشيف فاطمة أبو حاتي.
خمسة أكواب دقيق.
نصف كوب سكر بودر.
ربع معلقة ملح.
واثنين أكواب زبدة باردة.
بالإضافة إلى بيضة وصفار بيضتين.
وملعقة صغيرة من الفانيليا.
وللتزيين، يمكن استخدام مربى الفراولة والمشمش، وجوز الهند المبشور الناعم، والفستق المفروم.
بالإضافة إلى الشوكولاتة الداكنة والبيضاء المذابة، وميكس المكسرات.
أسرار نجاح تحضير البيتيفور في البيت
يجب أن يتم وضع الزبدة في وعاء ويُخلط جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي.
يتم إضافة السكر البودرة، ثم يُخلط مع الزبدة ويُخفق بالمضرب الكهربائي.
يتم إضافة الفانيليا ويُقلب.
يتم إضافة البيضة ويُخفق.
يُضاف صفار البيض ويُخفق.
يُضاف الدقيق، ثم يُمزج جميع المكونات معًا.
يُوضع العجينة في كيس حلواني بشكل الوردة.
يُشكل البيتيفور في صينية خبز.
يُوضع صينية الخبز في الفرن على درجة حرارة مئوية، حتى يأخذ اللون الأشقر.
بعد إخراجه من الفرن، يُترك جانبًا حتى يبرد، ثم يُزين بالمربى والمكسرات.
نصائح عند التقديم
يُفضل ترك البيتيفور حتى يبرد؛ لأنه يُعتبر من الحلويات الخفيفة وسهلة التكسير.
يُنصح بنخل السكر والدقيق قبل الاستخدام، للحصول على قوام ناعم.
يجب اختيار نوعٍ جيدٍ من الزبدة للحصول على طعمٍ جيد.
يُمكن تزيين البيتيفور بزبدة اللوتس.
ينصح بترك البيتيفور حتى يبرد قليلًا قبل رفعه من الصينية.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: طريقة عمل البيتيفور البيتيفور
إقرأ أيضاً:
التحضير لعملية ثانية لنقل الأسماك من المغرب إلى مليلية "في شاحنة أكبر"
عاد التاجر المغربي-الإسباني، الذي قام الأسبوع الماضي بنقل شحنة من الأسماك من ميناء بني أنصار إلى مليلية، لإجراء عملية تجارية جديدة. هذه المرة، قام بشراء كمية أكبر من المنتجات البحرية، مستخدمًا شاحنة ذات حجم أكبر، وفقًا لمصادر مغربية.
وتم شراء الشحنة من شركتين محليتين، لكن الشاحنة لا تزال تنتظر شهادة من المكتب الوطني للسلامة الصحية (ONSSA)، وهو شرط أساسي لنقل البضائع إلى مليلية.
وفقًا للمصادر ذاتها، فإن هذه العملية تساهم في تعزيز التجارة البحرية في المنطقة، وتؤكد على أهمية الربط التجاري بين بني أنصار ومليلية من خلال استيراد الأسماك. وقد لاقت حركة التاجر في الميناء اهتمامًا من قبل تجار آخرين في القطاع، الذين يرون في هذه العمليات مؤشرًا على زيادة تدفق البضائع بين الجانبين.
يعد الحصول على الشهادة الصحية خطوة حاسمة للتأكد من أن المنتجات تفي بالمعايير الصحية والجودة المطلوبة قبل عبور الحدود. وبمجرد الانتهاء من هذه الإجراءات، من المتوقع أن تنطلق الشاحنة نحو مليلية دون أي عوائق.
كلمات دلالية أسماك المغرب تجارة جمارك حدود مليلية
الأمم المتحدة:عملنا في العراق لدعم تنفيذ الاستراتيجية الوطنية لمكافحة التطرف