تعتبر فطيرة البطاطس من أجمل وأروع وأخف المعجنات السريعة التي تجعلنا نقوم بتحضير وجبة إفطار شهية دون تعب ولا مجهود، وهي تتميز بشكلها الجميل وقوامها الخفيف وطعمها اللذيذ الذي يجعل الكثير من الناس يقبلون على تناولها، كما تعرف بمكوناتها البسيطة المتوفرة في كل مطبخ، وسوف نتعرف من خلال موقع الفجر الإخباري، على طريقة عمل فطيرة البطاطس اللذيذة بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل.

مكونات عمل فطيرة البطاطس اللذيذة


تتكون الفطيرة من مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-

كوب من الدقيق.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
كوب من الماء الدافئ.
رشة ملح.
ملعقة كبيرة من الزيت.
ملعقة صغيرة من السكر.
مكونات عمل فطيرة البطاطس اللذيذة

الحشو

حبة كبيرة من البطاطس المسلوقة.
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأخضر المفروم.
رشة ملح وفلفل أسود.
نصف كوب من الجبنة الموزاريلا.


طريقة التحضير


سوف نتعرف على طريقة تحضير فطيرة البطاطس اللذيذة بمكونات متوفرة في كل مطبخ وهي كما يلي:-

نحضر وعاء ونضع به الدقيق والبيكنج بودر، والملح والسكر ونقلبهم مع بعض جيدًا.
بعد ذلك نقوم بإضافة الزيت ونقلب باستمرار، ثم نقوم بإضافة الماء بالتدريج ونعجن بواسطة اليد حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية.
نغطي وعاء العجين بفوطة نظيفة ويترك لمدة ربع ساعة حتى يرتاح.
بعد ذلك نقوم بتجهيز الحشو نحضر طبق ونضع به البطاطس ونهرسها جيدًا بواسطة شوكة الطعام حتى تصبح ناعمة، ثم نقوم بإضافة الجبنة، والبقدونس، والفلفل الأخضر والملح والفلفل الأسود ونقلب المكونات مع بعضها جيدًا.
 

طريقة تسوية فطيرة البطاطس اللذيذة


نحضر صينية متوسطة الحجم وندهنها بقليل من الزيت، ثم نقوم بقسم العجينة إلي نصفين، نأخذ النصف الأول ونقوم بفرده داخل الصينية، ثم نقوم بتوزيع الحشو عليه، ثم نقوم بفرد نصف العجينة الأخرى بواسطة النشابة حتى تصبح سميكة الحجم، بعد ذلك نضعها على الحشو ونضغط عليها من الأطراف جيدًا حتى تلتصق تمامًا، بعد ذلك نقوم بعمل فتحات صغيرة بواسطة شوكة الطعام في منتصف الفطيرة حتى لا تتضخم أثناء التسوية، نقوم بوضع الصينية داخل فرن مسخنة مسبقًا على درجة حرارة ٢٠٠ مئوية لمدة ربع ساعة حتى تتحمر وتنضج تمامًا، نخرجها من الفرن ونتركها حتى تهدئ ونقدمها بألف صحة وهنا

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: فطيرة فطيرة البطاطس بعد ذلک

إقرأ أيضاً:

اللواء الشرقاوي يحذر من استغلال العلامة التجارية UpEHC لتقاوي البطاطس الهولاندية

حذر اللواء أشرف الشرقاوي رئيس مجلس إدارة الاتحاد العام لمنتجي ومصدري الحاصلات البستانية بوزارة الزراعة باعتباره الوكيل والموزع الحصري لمنتجات شركة  HzPCداخل جمهورية مصر العربية عن إلتزام الاتحاد الكامل بحماية حقوقه القانونية وعلامته التجارية ، وعلامة الشركة الهولاندية التي يمثلها .

وشدد الشرقاوي بشكل قاطع من أي استخدام غير مشروع لعلامته التجارية UpEHC أو علامة شركة  HzPCالهولاندية أو منتجاته أو استغلالها باي صورة كانت من قبل أي شخص أو جهة غير مخولة بذلك .

وأكد اللواء الشرقاوي أن أي تداول او تعامل بأسم الاتحاد أو علامتىه التجارية من غير قنواته المعتمدة يعد انتهاك جسيما لحقوقه القانونية ،ويعرض مرتكبه للمسألة والملاحقة القانونية والفورية، ويهيب الاتحاد بجميع الأطراف التعامل فقط مع قنواته الرسمية المعتمدة والتأكد من صحة مصدر المنتجات لضمان الحماية من أي تجاوز أو خلط .

وأضاف الشرقاوي أن الاتحاد لن يتهاون مع أي تجاوز أو استغلال يهدف إلى الاضرار بسمعته وحقوق علامته والمتعاملين مع ، وسيقوم بإتخاذ كافة الإجراءات القانونية والقضائية ضد أي شخص أو كيان يثبت تورطه في هذه الافعال

مقالات مشابهة

  • الزراعة: متابعة تسليم تقاوي البطاطس للمزارعين بشونة الإسكندرية
  • طريقة عمل كفتة البطاطس بالقرنبيط بمذاق شهي
  • اتحاد مُنتجي ومُصدري الحاصلات البستانية يتابع تسليم تقاوي البطاطس للمزارعين في الإسكندرية
  • «أطباق الدفا».. مكونات وطريقة عمل مشروب المغات
  • هروب متهم بالقتل بواسطة حفرة في غرفة التحقيق (فيديو)
  • اللواء الشرقاوي يحذر من استغلال العلامة التجارية UpEHC لتقاوي البطاطس الهولاندية
  • سر طول العمر.. كيف ساعدت فطيرة البنجر المدرس الأمريكي على بلوغ المائة عام
  • كيف ساعدت فطيرة البنجر المدرس الأمريكي على بلوغ المائة عام (فيديو)
  • سر طول العمر.. كيف ساعدت فطيرة البنجر مدرس أمريكي على بلوغ المائة عام
  • دون أن تمتص الزيت.. طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة