بسبب إنخفاض عدد الأطفال.. شركة يابانية تتوقف عن تصنيع الحفاضات وتهتم بكبار السن
تاريخ النشر: 30th, March 2024 GMT
البوابة - نظرًا لانخفاض معدل المواليد في اليابان إلى أدنى مستوى له على الإطلاق وارتفاع عدد كبار السن في البلاد، فقد قالت شركة تصنيع حفاضات يابانية إنها لن تقوم بعد الآن بتصنيع حفاضات الأطفال حديثي الولادة هناك وستركز بدلاً من ذلك على سوق البالغين.
اقرأ ايضاًوسط تزايد شيخوخة السكان وانخفاض معدلات المواليد في اليابان، تعد شركة Oji Holdings أحدث شركة تتخذ مثل هذه الخطوة، حيث أنه منذ ما يقرب من عشر سنوات، تجاوزت مبيعات حفاضات البالغين في البلاد مبيعات حفاضات الأطفال، وفي عام 2023، كان هناك 758,631 ولادة في اليابان، بانخفاض بنسبة 5.
يتم إنتاج 400 مليون حفاضة أطفال سنويًا من قبل شركة Oji Holdings التابعة لشركة Oji Nepia، وفقًا لبيان صادر عن الشركة، منذ عام 2001، عندما وصلت الشركة إلى ذروة إنتاجها وهو 700 مليون حفاضة، بدأ الإنتاج في التناقص، كما ادعت شركة Unicharm الرائدة في تصنيع الحفاضات في اليابان في عام 2011 أن عدد حفاضات البالغين المبيعة أكبر من حفاضات الأطفال.
في غضون ذلك، يتوسع سوق حفاضات البالغين، الذي تبلغ قيمته أكثر من 2 مليار دولار، وتضم اليابان حاليًا ما يقرب من 30٪ من سكانها، وتفتخر بواحد من أقدم السكان في العالم. ولأول مرة، تجاوزت نسبة كبار السن الذين تزيد أعمارهم عن 80 عاما 10% عن العام الماضي، بالإضافة إلى ذلك، ذكرت شركة Oji Holdings أنها ستواصل تصنيع الحفاضات في ماليزيا وإندونيسيا، حيث تتوقع ارتفاع الطلب.
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: اليابان طوكيو حفاضات الأطفال رعاية المسنين الصناعة تصدير ماليزيا التجارة العالمية إقتصاد فی الیابان
إقرأ أيضاً:
في رمضان .. تعرفي على طريقة تصنيع الجبنة الماسكربونى
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تقدم البوابة نيوز لسيدات البيوت طريقة تصنيع الجبنة الماسكربونى، في رمضان.
الجبنة الماسكربونى (Mascarpone) هي نوع من الجبن الإيطالي الطري والكريمي، يُستخدم عادة في الحلويات مثل التيراميسو، ويمكن استخدامه في الأطباق المالحة.
تصنيع جبنة الماسكربونى يتطلب دقة في النسب والخطوات لضمان الحصول على القوام الكريمي المميز.
طريقة تصنيعها في المنزل
المكونات
1 لتر من الكريمة الطازجة (كثافة 30-40%
دهون).
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج أو
الخل الأبيض.
الأدوات
قدر غير لاصق
مقياس حرارة طبخ
قطعة قماش شاش أو قطعة قماش نظيفة لتصفية الجبن
مصفاة
خطوات التصنيع
1. تسخين الكريمة
ضع الكريمة في قدر غير لاصق على نار متوسطة
استخدم مقياس الحرارة لمراقبة درجةالحرارة
تسخين الكريمة حتى تصل إلى 85°م (185°ف).
تأكد من تحريك الكريمة بلطف باستمرار لتجنب الاحتراق
2. إضافة عصير الليمون أو الخل:
عندما تصل الكريمة إلى درجة الحرارة المطلوبة، أضف ملعقة كبيرة من عصير الليمون أو الخل
استمري في التحريك بلطف لمدة 2-3 دقائق
ستلاحظي أن الكريمة تبدأ في التخثر والتحول إلى قوام أكثر سمكًا.
3. تبريد الخليط
أبعدي القدر عن النار واتركى الخليط يبرد إلى درجة حرارة الغرفة (حوالي 30 دقيقة)
4. تصفية الجبن
ضع قطعة قماش شاش أو قطعة قماش نظيفة في مصفاة فوق وعاء
صب الخليط المبرد في القماش.
اربط يالقماش وعلقه في مكان بارد (مثل الثلاجة) لمدة 12-24 ساعة لتصفية المصل الزائد والحصول على القوام الكريمي المطلوب.
5. التخزين
بعد التصفية، انقل جبنة المسكربون إلى وعاء محكم الغلق.
يمكن حفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
ملاحظات
تأكد من استخدام كريمة طازجة وعالية الجودة للحصول على أفضل نتائج
إذا كانت الجبنة سميكة جدًا، يمكنك إضافة القليل من الكريمة الطازجة لتليينها
يمكن استخدام جبنة المسكربون في الحلويات مثل التيراميسو، أو كقاعدة للصلصات الكريمية في الأطباق المالحة.