طريقة عمل كحك العيد في البيت.. تعرفي على المقادير والخطوات
تاريخ النشر: 30th, March 2024 GMT
طريقة عمل كحك العيد في البيت.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل كحك العيد في البيت، نظرًا لارتفاع أسعاره في المحلات ومنافذ البيع، ومن جانب آخر ضمانًا للجودة.
ويعد الكعك من الحلويات التي تميز عيد الفطر، فيمكن تناوله مع الشاي أو اللبن، وغيرها من المشروبات وتقديمه للمدعوين من الأصدقاء والأقارب، ونستعرض في التقرير التالي، طريقة عمل الكحك الناعم، مثل الطرق المتبعة في المحلات، وذلك من خلال اتباع خطوات بسيطة.
- 2 ملعقة كبيرة من السمسم.
- 2 ونصف كوب من السمن البلدي.
- 8 أكواب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من رائحة الكحك.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملح.
- كوب سكر بودرة ناعم.
- مكونات الحشو حسب الرغبة.
- كوب لبن دافئ.
- ملعقة من السكر.
حضري وعاء وأضيفي الدقيق ورائحة الكعك وكذلك رشة الملح والسمسم ثم قلبي المكونات، وسخيني السمن على النار مع إضافة الخليط مع التقليب جيداً.
وبعد إتمام الخطوة السابقة، يجب فرك الخليط براحة اليد، حتى تصبح العجينة متماسكة، وبعد إذابة الخميرة في ربع كوب من اللبن الدافئ، يجب إضافة معلقة من السكر مع ما تبقى من اللبن والخميرة إلى العجينة مع عجن الخليط باستمرار.
وبعد إتمام الخطوات السابقة، يجب تقطيع العجين إلى قطع صغيرة، على هيئة كرة ثم وضع قطعة الحشو سواء عجوة أو ملبن أو أي حشو أخر في العجين.
وبعد إضافة العجين في قالب الكحك، ووضعه في صاجات مدهون بالسمن، وإدخاله الفرن على درجة حرارة 200، وتركه لمدة 30 دقيقة، حتى يحصل على اللون الذهبي، ثم إخراج الصاجات وترك الكعك حتى يبرد ثم رش السكر البودرة ويقدم لأفراد الأسرة.
اقرأ أيضاًوفري فلوسك وفرحي ولادك.. طريقة عمل كعك العيد مثل الجاهز
كعك وملابس فرعونية.. مشاهد من انتهاء التصويت في انتخابات الرئاسة 2024 بالخارج
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة الكعك طريقة عمل كحك العيد طریقة عمل کحک العید
إقرأ أيضاً:
المسيلة .. حجز 3744 قرصًا مهلوسًا وتوقيف مروجها
تمكنت عناصر فرقة الشرطة القضائية للأمن الحضري الثاني عشر بولاية المسيلة من حجز 3744 قرصًا مهلوسًا من مختلف الأنواع، مع توقيف شخص يشتبه في امتهانه ترويج المؤثرات العقلية، وذلك في إطار الجهود الأمنية لمكافحة ترويج المخدرات والمؤثرات العقلية.
وجاءت هذه العملية بعد تحريات ميدانية أجرتها ذات المصالح، حيث رصدت نشاط المشتبه فيه في أحد أحياء قطاع الاختصاص، ليتم وضع خطة أمنية محكمة انتهت بتوقيفه متلبسًا بحيازة كمية أولية من الأقراص المهلوسة. وبعد الحصول على إذن من النيابة المحلية، تم تفتيش مسكنه، مما أسفر عن ضبط باقي الكمية المحجوزة.
وبعد استكمال التحقيقات، تم تقديم المشتبه فيه أمام الجهات القضائية المختصة، لمتابعته بتهمة حيازة وتخزين المؤثرات العقلية بغرض الاتجار.