طريقة عمل الممبار بطعم شهي ولذيذ
تاريخ النشر: 30th, March 2024 GMT
تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل الممبار، وهو طبق لذيذ وشهي يعتبر من المأكولات المشهورة. إليك الوصفة:
بصل مفروم
ممبار
أرز
طماطم مفرومة
شبت
بقدونس
كزبرة خضراء
ثوم
زيت
فلفل أخضر رومى
فلفل حار
ملح
فلفل أسود
كمون ناعم
لصلصة التقديم1/2 كوب زبادي
1 ملعقة صغيرة خل
1 فص ثوم، مهروس
ملح حسب الذوق
* شوحى البصل في حلة على النار بها زيت مع الأرز والثوم والشبت والبقدونس والكزبرة وكل انوع الفلفل والطماطم والكمون والملح وقلبيهم جيدا.
* احشي الممبار بخلطة الأرز ثم ضعيه فى الماء المغلى على النار وانتظرى حتى النضج .
صفي الممبار من الماء وحمريه فى السمن أو الزيت حسب الرغبة وقدميه مع البقدونس المفروم.
لتحضير صلصة التقديم، امزج الزبادي والخل والثوم المهروس في وعاء صغير، أضف الملح حسب الذوق.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
كوريا الجنوبية: ارتفاع الصادرات الغذائية إلى 6.2 مليار دولار في 6 أشهر لهذا السبب
الاقتصاد نيوز - متابعة
أظهرت البيانات الرسمية من كوريا الجنوبية أنه في النصف الأول من عام 2024 ، زادت صادرات المواد الغذائية والمنتجات ذات الصلة من البلاد بنسبة 5.2% على أساس سنوي ، مدعومة بشعبية المعكرونة سريعة التحضير ومنتجات الأرز المصنعة.
بلغت قيمة صادرات قطاع الأغذية المسمى "ك-فود بلس" 6.21 مليار دولار ، مقارنة بـ 5.9 مليار دولار في العام السابق ، وفقا لبيانات وزارة الزراعة والأغذية والشؤون الريفية ، التي أوردتها وكالة الأنباء الكورية الجنوبية يونهاب يوم السبت.
وفقا للبيانات ، زادت صادرات المعكرونة سريعة التحضير بنسبة 32.3 % ، لتصل إلى 590.2 مليون دولار ، وزادت صادرات منتجات معالجة الأرز بنسبة 41.4 % لتصل إلى 136.9 مليون دولار.
من هو الكاتب الصحفي عزت إبراهيم المرشح لرئاسة الهيئة العامة للاستعلامات؟