مهلبية الجزر بالبرتقال: طعمٌ مميّز وطريقة تحضير سهلة
تاريخ النشر: 30th, March 2024 GMT
تعتبر مهلبية الجزر بالبرتقال واحدة من الحلويات الشهية والمغذية التي تجمع بين طعم الجزر اللذيذ ونكهة البرتقال المنعشة. إذا كنت تبحث عن وصفة مبتكرة لتقديم حلوى مميزة في مناسبة خاصة أو ببساطة للاستمتاع بتناول حلوى لذيذة مع عائلتك، فإن مهلبية الجزر بالبرتقال هي الخيار الأمثل. دعونا نتعرف على طريقة تحضير هذه الحلوى الشهية.
المكونات:
2 كوب من عصير البرتقال الطازج2 كوب من الجزر المبشورة4 كوب من الحليب¾ كوب من السكر½ كوب من نشا الذرةملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشورملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري)ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليامكسرات مفرومة (للتزيين)طريقة التحضير:
في قدر عميق، قومي بغلي عصير البرتقال والجزر المبشورة معًا على نار متوسطة حتى ينضج الجزر ويصبح طريًا.أضيفي الحليب وقشر البرتقال المبشور وماء الزهر إلى الخليط واستمري في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى، مع التحريك المستمر.في وعاء منفصل، اخلطي السكر ونشا الذرة جيدًا، ثم أضيفيهم إلى القدر تدريجيًا مع الاستمرار في التحريك حتى يتكثف الخليط ويصبح متجانسًا.قومي بإزالة القدر عن النار، وأضيفي مسحوق الفانيليا واستمري في التحريك حتى يمتزج جميع المكونات بشكل جيد.صبي الخليط في أطباق التقديم المخصصة واتركيها تبرد لبضع ساعات في الثلاجة حتى تتماسك.قبل التقديم، قومي برش المكسرات المفرومة فوق كل طبق وقدميها باردة.استمتع بتذوق الحلاوة الفريدة:
مهلبية الجزر بالبرتقال ليست فقط لذيذة بل هي أيضًا مليئة بالعناصر الغذائية الهامة. الجزر غني بفيتامين أ الذي يعزز صحة البصر، في حين أن البرتقال غني بفيتامين سي المضاد للأكسدة ويعزز جهاز المناعة. إنها وصفة مثالية لتلبية رغبتك في الحلوى بطريقة صحية.
فاستمتع بتحضير مهلبية الجزر بالبرتقال وقدمها لضيوفك أو عائلتك كحلوى خفيفة بعد الوجبة، واستمتع بطعمها الرائع وفوائدها الصحية في آن واحد.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: مهلبية الجزر بالبرتقال مهلبية الجزر الجزر بالبرتقال کوب من
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير سمك مشوي حار
تحتل الأسماك مكانة هامة وسط الأطباق الإساسية لفوائدها المتعددة التي تفيد صحة الأنسان مما يدفع الأمهات الي تحضيرها في أوقات الأجازة لتزين مائدة الغداء.
وتحتوى الأسماك على فوائد متعددة أبرزها احتوائها على الأوميجا 3 والأحماض الدهنية لتعزيز عمل النواقل العصبية، وزيادة الذاكرة والتركيز والعمليات العقلية المختلفة. وجد بأن تناول كبار السن للسمك والمأكولات البحرية مرة على الأقل أسبوعيًا يقلل من خطر إصابتهم بالزهايمر والخرف.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير سمك مشوي حار بخطوات سهلة وبسيطة لتقدمي أفضل مذاق على مائدة الغداء لافراد أسرتك.
المقادير
- للحشوة :
الثوم : 5 فصوص (مفروم)
فلفل أخضر حار : 4 قرون (مقطع)
كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)
ملح : رشّة
الليمون : نصف حبة (مقطع)
- السمك : 1 حبة (كاملة منظفة ومغسولة)
- معجون الثوم بالزنجبيل : ملعقة صغيرة ونصف
- الفلفل الأحمر : ملعقة صغيرة ونصف
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات الجرام ماسالا : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
لتحضير التتبيلة: في وعاء صغير الحجم، امزجي معجون الثوم والزنجبيل مع الفلفل الأحمر، والكركم، وعصير الليمون الحامض، والملح، وملعقة من الزيت النباتي.
ادهني السمكة بمزيج التتبيلة جيداً بحيث تغطيها بالكامل.
لتحضير الحشوة: في وعاء، اخلطي الثوم، والفلفل الأخضر، وقطع الليمون، والكزبرة المفرومة، والملح.
افتحي السمكة واحشيها بخليط التتبيلة، ثم ضعيها في الثلاجة لحوالي ساعة حتى تتشرب النكهات.
ادهني السمكة بملعقة من الزيت النباتي والماسالا، ثم ثبّيتها في سلة الشواء واشويها على الشواية لمدة 10 دقائق من كل جانب حتى تنضج تماماً.
ضعي السمكة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.