مهلبية الجزر بالبرتقال: طعمٌ مميّز وطريقة تحضير سهلة
تاريخ النشر: 30th, March 2024 GMT
تعتبر مهلبية الجزر بالبرتقال واحدة من الحلويات الشهية والمغذية التي تجمع بين طعم الجزر اللذيذ ونكهة البرتقال المنعشة. إذا كنت تبحث عن وصفة مبتكرة لتقديم حلوى مميزة في مناسبة خاصة أو ببساطة للاستمتاع بتناول حلوى لذيذة مع عائلتك، فإن مهلبية الجزر بالبرتقال هي الخيار الأمثل. دعونا نتعرف على طريقة تحضير هذه الحلوى الشهية.
المكونات:
2 كوب من عصير البرتقال الطازج2 كوب من الجزر المبشورة4 كوب من الحليب¾ كوب من السكر½ كوب من نشا الذرةملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشورملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري)ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليامكسرات مفرومة (للتزيين)طريقة التحضير:
في قدر عميق، قومي بغلي عصير البرتقال والجزر المبشورة معًا على نار متوسطة حتى ينضج الجزر ويصبح طريًا.أضيفي الحليب وقشر البرتقال المبشور وماء الزهر إلى الخليط واستمري في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى، مع التحريك المستمر.في وعاء منفصل، اخلطي السكر ونشا الذرة جيدًا، ثم أضيفيهم إلى القدر تدريجيًا مع الاستمرار في التحريك حتى يتكثف الخليط ويصبح متجانسًا.قومي بإزالة القدر عن النار، وأضيفي مسحوق الفانيليا واستمري في التحريك حتى يمتزج جميع المكونات بشكل جيد.صبي الخليط في أطباق التقديم المخصصة واتركيها تبرد لبضع ساعات في الثلاجة حتى تتماسك.قبل التقديم، قومي برش المكسرات المفرومة فوق كل طبق وقدميها باردة.استمتع بتذوق الحلاوة الفريدة:
مهلبية الجزر بالبرتقال ليست فقط لذيذة بل هي أيضًا مليئة بالعناصر الغذائية الهامة. الجزر غني بفيتامين أ الذي يعزز صحة البصر، في حين أن البرتقال غني بفيتامين سي المضاد للأكسدة ويعزز جهاز المناعة. إنها وصفة مثالية لتلبية رغبتك في الحلوى بطريقة صحية.
فاستمتع بتحضير مهلبية الجزر بالبرتقال وقدمها لضيوفك أو عائلتك كحلوى خفيفة بعد الوجبة، واستمتع بطعمها الرائع وفوائدها الصحية في آن واحد.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: مهلبية الجزر بالبرتقال مهلبية الجزر الجزر بالبرتقال کوب من
إقرأ أيضاً:
راكش تحتفل بتراثها العريق في الدورة 13 لموسم ‘زهرية مراكش’ للاحتفاء بزهر البرتقال”
انطلقت اليوم الجمعة في مدينة مراكش، الدورة الـ13 لموسم “زهرية مراكش”، الذي تنظمه جمعية منية لإحياء تراث المغرب وصيانته، بشراكة مع وزارة الشباب والثقافة والتواصل والمجلس الجماعي لمراكش وعدد من الجهات الأخرى.
الحدث، الذي يعكس غنى التراث الثقافي للمدينة، يشهد مشاركة عدد من الفاعلين الجمعويين، الجامعيين، الباحثين، إضافة إلى شخصيات من عالم الثقافة والفن.
ويهدف موسم “زهرية مراكش” إلى الحفاظ على تقاليد تقطير زهرة البرتقال، وهو طقس سنوي تحتفل به العائلات المراكشية بمناسبة حلول فصل الربيع، حيث يشهد الموسم إطلاع الجمهور على التقنيات التقليدية لهذا الفن العريق.
وفي كلمة له خلال حفل الافتتاح، أشاد رئيس جمعية منية، جعفر الكنسوسي، بدور النساء اللواتي أسهمن في نقل هذا التقليد إلى الأجيال الجديدة، مؤكداً أن الجمعية تعمل على إشراك المؤسسات التعليمية، الثقافية، والمجتمع المدني في إحياء هذا التراث. كما أشار إلى أن “زهرية مراكش” تُحتفى بها بشكل خاص من قبل النساء الأعضاء في الجمعية.
من جهته، أكد رئيس المجلس الجهوي للسياحة بمراكش آسفي، حميد بن الطاهر، أن الموسم يعد فرصة لتعزيز مكانة مراكش كوجهة ثقافية وسياحية، مبرزاً دور النساء في نقل تقاليد تقطير زهرة البرتقال عبر الأجيال. وأوضح أن هذا الحدث يسهم في تعزيز الروابط الاجتماعية بين أفراد المجتمع، خاصة مع قدوم فصل الربيع.
وأضافت الكاتبة العامة لجمعية منية، ثريا عربان، أن النساء هن من حافظن على هذا التقليد العريق الذي يعود لقرون، مشيرة إلى أن موسم “زهرية مراكش” يشكل فرصة لتوطيد الروابط الأسرية والاجتماعية.
وقد تميز حفل الافتتاح بتنظيم ورشة تعريفية حول تقنيات تقطير زهرة البرتقال، قدمتها السعدية بوفوس، بالإضافة إلى سرد تاريخي قدمته الفنانة سعاد مدياني حول هذا التقليد المراكشي العريق.
يتضمن برنامج الموسم، الذي يستمر حتى 14 أبريل المقبل، العديد من الأنشطة الثقافية والاحتفالية، منها ورشات حول تقطير زهرة البرتقال، معارض فنية وحرفية، إلى جانب ندوة حول “حاضر ومستقبل المدن العتيقة” و”فن المحلون والحدائق العطرة”، فضلاً عن موكب تقليدي لإهداء ماء زهرة البرتقال لضريح مولاي عبد الله الغزواني وغرس شجيرات النارنج.
ويعتبر موسم “زهرية مراكش” مناسبة للاحتفاء بالتراث الثقافي المحلي وتعزيزه على المستوى الوطني والدولي.
روسيا تأمل «تقدماً» في مفاوضات الرياض وتحذر من هجمات أوكرانية