ترغب الكثير من النساء فى تعلم طريقة عمل المحشى المشكل بشكل سريع لتوفير الوقت والجهد في رمضان خاصة انه من أكثر الاكلات الشهية التى يحبها الجميع
نعرض لكم طريقة عمل المحشى المشكل بشكل سريع من خلال خطوات الشيف أميرة شنب.
. هل تعرف أحدا منهم
مقادير المحشى المشكل:
فلفل رومي
كوسة متقورة
باذنجان متقور
ارز مصري
شبت
كزبرة
بقدونس
صلصة طماطم
طماطم مبشورة
بصل مفروم
ملح
فلفل أسود
قرفة
سبع بهارات
معلقة صغيرة سكر
نعناع ناشف
5 فصوص
ثوم
شوربة دجاج
زيت
طريقة تحضير المحشى المشكل
* فى بولة كبيرة يخلط البصل مع الطماطم و الشبت و الكزبرة و البقدونس و صلصة الطماطم والسكر و البهارات مع ملح وفلفل أسود ونعناع ناشف والارز مع ملعقة كبيرة من الزيت ويقلبوا جيدا.
* توضع الشوربة على النار حتى تسخن ويضاف الملح وفلفل أسود و صلصة الطماطم و ثوم صحيح و تترك حتى تغلي جيدا وفي نفس التوقيت احشي خضار المحشي المشكل.
* رصي الباذنجان والفلفل والكوسة بعد الحشو فى الحلة ويسقى بالمرقة حتى يصل الى نصف الحلة ويوضع على على نار مرتفعة حتى يغلي ثم سويه على نار منخفضة حتى يكتمل النضج المحشى المشكل ويقدم ساخنا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل المحشي
إقرأ أيضاً:
اول اجراء رسمي ازاء سيول اب
واستمع المحافظ صلاح من المختصين في الجهات المعنية والمواطنين إلى شرح عن ما خلفته السيول من أضرار في الممتلكات العامة والخاصة ..
ووجه محافظ إب مكاتب الأشغال والوحدة التنفيذية للطرق وصندوق النظافة ولجنة الطوارئ، بسرعة تنظيف العبارات ومجاري السيول ووضع كافة التدابير والاحترازات التي من شأنها حماية المواطنين وممتلكاتهم ، خاصة مع بدء موسم الأمطار هذا العام باكراً.
كما وجه مكتب الهيئة العامة للزكاة بسرعة تقديم المساعدات والعون للمتضررين من هذه السيول وتوفير احتياجاتهم .
ودعا المواطنين إلى توخي الحيطة والابتعاد عن أماكن تدفق السيول الجارفة أثناء وبعد هطول الأمطار، وكذا تجنب السير في بطون الأودية في ظل التوقعات باستمرار الأمطار الغزيرة خلال الفترة القادمة
مكافحة المخدرات تقيم معرضًا توعويًّا بأضرار ومخاطر المخدرات والسموم والمؤثرات العقلية بالكلية التقنية