Mind Diet.. نظام غذائي يقي من ألزهايمر
تاريخ النشر: 29th, March 2024 GMT
تعتبر العادات الغذائية السليمة واحدة من أهم العوامل التي يمكن أن تحافظ علي صحة الإنسان وكذلك تكون مفيدة لصحة الدماغ وتقلل من خطر الإصابة بمرض ألزهايمر و الأمراض الأخرى.
قالت ليلي ناصف أخصائية التغذية في حديث صحفي لموقع "سكاي نيوز عربية"، إن بعض الدراسات أكدت أن التغذية السليمة تعمل على المحافظة على صحة الدماغ، مشيرة في هذا الإطار إلى الدور الذي تلعبه "حمية العقل" أو Mind Diet، التي وجد الباحثون أن معدل الإصابة بمرض الزهايمر كان أقل بنسبة 53%، عند الذين اتّبعوا هذه الحمية لمراحل جيدة من الوقت، وهذه النتيجة دعمتها عدة دراسات أخرى أكدت على دور "حمية العقل" في إبطاء التدهور المعرفي لدى الإنسان.
وأشارت ليلي ناصف إلى أن هناك بعض العناصر الغذائية التي تعمل بصورة فعالة في تحسين حالة الدماغ وتزيد من قدراتها مثل السبانخ والخس، إضافة إلى التوت، والمكسرات، والحبوب الكاملة، وزيت الزيتون، والبقوليّات مثل الفاصولياء وغيرها من الحبوب، والّلحوم البيضاء كالأسماك والدّجاج، حيث يمنع استهلاك اللحوم الحمراء والوجبات السريعة والمقليّة والزبدة والسمن والجبن والمعجنات والحلويات.
وذلك لأنها تحتوي علي فيتامين E، وحمض الفوليك، والأحماض الدهنية، والكاروتينات الضرورية لصحة الدماغ
تقول ليز ويناندي، أخصائية التغذية الخارجية والمدربة السريرية في مركز ويكسنر الطبي بجامعة ولاية أوهايو. أن نظام مايند الغذائي سيكون أكثر جاذبية لأولئك الذين يرغبون في التركيز على صحة الدماغ مع تقدمهم في السن
فوائد أخرى لنظام مايند الغذائيرغم أن التركيز ينصب على صحة الدماغ، إلا أن نظام مايند الغذائي قد يفيد أيضًا صحة القلب والسكري وبعض أنواع السرطان لأنه يتضمن مكونات من نظام البحر الأبيض المتوسط ونظام داش الغذائي، وكلاهما ثبت أنهما يقللان من خطر الإصابة بهذه الأمراض. في الواقع، أظهرت تأثيرات نظام مايند الغذائي على الإدراك تأثيرات أكبر من أي من هذه الأنظمة الغذائية.
اقرأ أيضاًعيد الفطر 2024.. أسعار كحك العيد والبسكويت
استشاري تغذية: «الدايت» تعني إعداد نظام غذائي وليس الحرمان من الطعام
3 تمرات.. نظام غذائي لمرضى السكر في رمضان (فيديو)
قبل إفطار رمضان.. اكسر صيامك على أطعمة صحية
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الزهايمر أغذية صحة الدماغ
إقرأ أيضاً:
أول قبعة قطط تقيس نشاط المخ دون تخدير
في سابقة من نوعها، نجح علماء الطب البيطري في مسح أدمغة القطط وهب واعية، ولتحقيق هذه الغاية، صنع فريق جامعة مونتريال، قبعات من صوف محبوكة حسب الطلب، مملوءة بأقطاب كهربائية لتسجيل نشاط المخ عند القطط، التي تعاني من آلام مزمنة.
وعادةً، يتطلب مراقبة نشاط المخ تخدير القطط، وهو ما قد يكون مرهقًا وغير مريح بالنسبة لها، وأشار الباحثون في البيان الصحفي إلى أن الدراسة "تفتح آفاقًا جديدة للتحقيق في الألم المزمن لدى القطط وتعديله المحتمل من خلال التدخلات الحسية".وفي القطط المصابة بهشاشة العظام هناك تحدٍ شائع في إجراء تخطيط كهربية الدماغ (EEGs) .
وهشاشة العظام (OA) هي حالة مزمنة تسبب الألم وزيادة الحساسية للمس.
وعندما يتم تزويد القطط المستيقظة بأقطاب كهربائية سلكية على رؤوسها لقياس نشاط المخ، فإنها غالبًا ما تظهر سلوكيات مثل التخلص من الأقطاب الكهربائية أو مضغها، ويمكن أن يؤدي هذا إلى تعطيل تسجيل تخطيط كهربية الدماغ، مما يجعل من الصعب الحصول على بيانات دقيقة.
و قام فريق بقيادة إريك ترونسي، وأود كاستل، بتطوير "قبعات كروشيه" لحمل عشرة أقطاب كهربائية مطلية بالذهب في مكانها، و تم اختبار إحدى عشر قطة بالغة (ستة إناث وواحد ذكر) مصابة بهشاشة العظام باستخدام هذه الطريقة الجديدة غير الجراحية، وقام الباحثون بقياس مستويات التوتر والألم لدى القطط باستخدام المحفزات التي يتم توصيلها من خلال الأقطاب الكهربائية.
وفي محاولة لتخفيف معاناة القطط، قام العلماء بعد ذلك بتعريضها لمحفزات مهدئة مثل الأضواء الملونة (الأزرق والأخضر والأحمر) والروائح اللطيفة مثل الجريب فروت، ولا يزال من غير المؤكد ما إذا كان التعرض لهذه المحفزات يقلل بشكل فعال من الألم لدى القطط على المدى الطويل، ومن المرجح أن تكون هناك حاجة إلى أبحاث إضافية.
وهذا هو أول دليل على جدوى تخطيط كهربية الدماغ في القطط الواعية مع أقطاب كهربائية سطحية تسجل نشاط الدماغ أثناء تعريضها لتحفيزات حسية، وفق ما كتب الباحثون في الدراسة.
واستعان الباحثون بمساعدة طلاب الدراسات العليا لإنشاء قبعات صوفية مصنوعة خصيصًا، وأخفت هذه القبعات الأقطاب الكهربائية، مما جعلها غير مرئية للقطط حتى لا تزيل القبعات، وتمتعت كل قطة بمساحة دافئة وخافتة الإضاءة بدرجة حرارة محكومة، وتتميز بمقاعد مريحة وأسرة ناعمة وأعمدة خدش محفزة.
وقال ترونسي: "كانت إحدى القطط، حتى مع وجود تخطيط كهربية الدماغ المدمج في قبعة الكروشيه، لا تزال قادرة على إزالته، وعلاوة على ذلك، بدا أن إحدى القطط سقطت في نوم عميق أثناء الاختبار، ونخطط الآن للحصول على تمويل من NSERC – Alliance، بالشراكة مع شركات خاصة، لتمكيننا من إنشاء توقيع EEG حقيقي للألم المزمن، والعديد من التطبيقات الأخرى التي ستمكننا من أتمتة اكتشاف الألم المزمن في المستقبل".
و قال ترونسي في البيان الصحفي، إن الفريق يتعاون حاليًا مع الباحث غويلان دوماس، للتحقيق في مزامنة الموجات الدماغية بين القطط والكلاب، وأصحابها.
عاجل - خناقة وغليان داخل الحكومة الإسرائيلية بعد هجوم إيران.. ماذا يحدث الآن؟