أسرع طريقة لإزالة مرارة الترمس البلدي.. اعرف طريقة تحضيره
تاريخ النشر: 29th, March 2024 GMT
تناول الترمس في الأعياد، من التقاليد المتوارثة في المجتمع المصري منذ قديم الزمان، فلا تجد بيت مصري يخلو منه، إذ لا تحلو أيام العيد دون وجود أطباق الترمس اللذيذة، خاصًة الترمس البلدي رغم صعوبة تحضيره، إذ يستغرق ما يقارب 10 أيام من النقع، حتى يتم التخلص من مرارته.
ووفقًا لنصائح الشيف أسماء فايز، نوضح مكون فعال في التخلص من مرارة الترمس البلدي في دقائق قليلة.
بواسطة مكون سحري واحد يمكنك التخلص من مرارة الترمس البلدي دون الحاجة لنقعه ليالٍ عديدة، أو تغيير مياهه يوميًا لحين النضج، فقط كل ما عليك إضافة معلقة صغيرة من السكر إليه أثناء طهيه، وسينضج خلال ساعة واحدة من وقت رفعه على النار.
المكونات:
- كيلو ترمس.
- حلة كبيرة.
- 2 معلقة كبيرة من الملح.
- معلقة صغيرة من السكر.
- 6 لترات من المياه.
- ربع كيلو حمص حسب الرغبة.
خطوات التجهيز:
ينقى الترمس جيدًا من الشوائب، ومن ثم يغسل بشكل جيد، وبعد ذلك يغلى مقدار 3 لترات من المياه، وتصب على الترمس فور الوصول لمرحلة الغليان، ويترك لمدة ساعتين، حتى يتم نقعه بعض الوقت، ليسهل من عملية الطهو.
بعد مرور الساعتين يصفى الترمس البلدي، ويوضع في إناء كبير الحجم وعميق للداخل، ويضاف إليه مقدار 3 لترات من المياه، ومن ثم يضاف معلقة صغيرة من السكر، ويرفع على النار بدرجة حرارة متوسطة، وبعد مرور نصف ساعة تتم تهدئة النار لتكون مثل إضاءة الشمعة، ويبقى لمدة نصف ساعة أخرى.
بعد تمام النضج يرفع الترمس من على النار ويصفى ويغسل ببعض الماء، ومن ثم يوضع في طبق كبير، ويضاف إليه مقدار معلقتين كبيرتين من الملح مع مقدار كافي من الماء، حتى تغمر حبات الترمس بداخله ولا تجف، ويحفظ بالثلاجة لضمان صلاحيته.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الترمس العيد التخلص من
إقرأ أيضاً:
“حمّل فيلماً في 20 ثانية”.. الصين تطلق أسرع شبكة إنترنت في العالم
أعلنت الصين عن إطلاق أول شبكة إنترنت عريضة النطاق بسرعة 10 غيغابت في الثانية على مستوى العالم، وذلك في مدينة شيونغآن الواقعة ضمن مقاطعة “خبي”، وتحديداً في منطقة “سونان”.
ويمثل هذا الإطلاق خطوة متقدمة في مسيرة تطوير البنية التحتية الرقمية العالمية، حيث تم تنفيذ هذا المشروع بالشراكة بين شركتي “هواوي” و”تشاينا يونيكوم”، المزود الحكومي لخدمات الاتصالات في الصين.
وحسبما نقلته صحيفة The Economic Times، فإن الشبكة الجديدة تهدف إلى تقديم سرعات تحميل تصل إلى 9,834 ميغابت في الثانية، وسرعات رفع تصل إلى 1,008 ميغابت في الثانية، مع زمن استجابة لا يتجاوز 3 ميلي ثانية فقط.
وتعتمد الشبكة على تقنية 50G Passive Optical Network (PON)، وهي من الجيل التالي لتقنيات “الألياف إلى أي مكان” (FTTx).
وتتيح هذه التقنية سرعات تنزيل ورفع تصل إلى 50 غيغابت في الثانية دون الحاجة إلى تطويرات جوهرية في البنية التحتية الحالية، ما يجعلها خياراً عملياً لتوسيع خدمات الإنترنت فائق السرعة على نطاق واسع.
من الناحية العملية، توفر الشبكة إمكانيات تحميل غير مسبوقة، إذ يمكن للمستخدمين تحميل فيلم بدقة 4K وبحجم 20 غيغابايت في أقل من 20 ثانية، في حين أن شبكات الغيغابت الحالية تحتاج من 7 إلى 10 دقائق لتحميل نفس المحتوى.
لكن التطبيقات الفعلية لهذه السرعة تتجاوز مجرد الترفيه، فهي تفتح آفاقاً واسعة أمام تقنيات متقدمة مثل الحوسبة السحابية، والواقع الافتراضي والمعزز، بالإضافة إلى تعزيز قدرات قطاعات حيوية مثل التطبيب عن بُعد، والتعليم الإلكتروني، والزراعة الذكية، من خلال تقديم اتصال أكثر سرعة واستقراراً.
كوريا الشمالية تدشن مدمرة بحرية متعددة الأغراض