سفرة رمضان| طريقة عمل فته فريك بالموزه

فتة فريك بالموزه من الأطباق الرئيسية التي يمكنك إعدادها و تقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بمذاق لذيذ وغير تقليدي.

قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل فتة فريك بالموزه.

الملكة رانيا تخطف الأنظار بأناقتها في رمضان| شاهد تثير الجدل .. أول سعودية تشارك في ملكة جمال الكون | تفاصيل

مقادير فتة فريك بالموزه

٣ موزه مسلرقه بالعظم ‎٢كوب فريك
‎١ بصل
‎ملعقه صغيره قرفه
‎ملعقه صغيره بهارات
‎جوزه الطيب
‎٢ ملعقه صغيره حبهان مطحون
‎٢ ملعقه كبيره سمنه
‎مكعب مرق

‎٤ كوب لبن زبادي
‎٣/٤ كوب طحين
مرق سلق اللحم
‎
‎بقدونس ومكسرات
‎عيش مقلي
‎

طريقة تحضير فتة فريك بالموزه

في وعاء على النار نضع السمنة مع البصل و نقلبها قليلا حتى تذبل ثم نضيف الفريك و نقلبه قليلا
نتبل بالملح، فلفل، قرفة، بهارات، حبهان، جوزة الطيب و مكعب مرق و نقلب
نغمر الفريك بالمرق و نتركه لينضج

نخلط الزبادي مع الدقيق ثم نرفعه على النار و نضيف له مرق اللحم و نقلب باستمرار حتى يسخن و يثقل القوام قليلا

ندهن الموزات بالسمنة و نتبلها بملح و فلفل و ندخلها الفرن حتى تحمر

في طبق التقديم نضع العيش المقلي و عليه اللبن المطبوخ ثم الفريك المفلفل و على الوجه نرص الموزات المتحمرة
نزيين الوجه باللوز و تقدم بالهنا و الشفا
 

.

المصدر: صدى البلد