يعتبر الموز أحد أكثر أنواع الفواكه انتشارا. ويمكن تناوله كوجبة خفيفة وإضافته إلى العصائد والفطائر. وهو غني بالبوتاسيوم وفيتامينات A وB6 وC وE وK والفوسفور والمغنيسيوم والصوديوم.
ووفقا لخبراء هيئة حماية المستهلك الروسية، الموز منتج مضاد للاكتئاب لاحتوائه على حمض تريبتوفان الأميني الذي يعتبر مقدمة لهرمون السعادة "السيروتونين.
ولكن للموز بعض الآثار الجانبية، ومنها:
إقرأ المزيد
- الشعور بالجوع والتعب. يخلق تناول الموز شعورا بالشبع، ولكنه لا يدوم طويلا. لأنه يحتوي على نسب منخفضة من الدهون والبروتين، مقابل نسبة عالية من الكربوهيدرات.
- زيادة الوزن. بما أن الموز يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، حيث تحتوي موزة متوسطة الحجم على 27 غ من الكربوهيدرات، فقد يسبب زيادة الوزن.
- زيادة الغازات وانتفاخ البطن. يحتوي الموز على ألياف غذائية قابلة للذوبان، التي مع سكر الكحول الطبيعي الموجود فيه أيضا، تؤثر في عمل الأمعاء مسببة تكون الغازات وانتفاخ البطن.
- زيادة البوتاسيوم. عنصر البوتاسيوم مفيد لجسم الإنسان- مهم للأداء الطبيعي لنظام القلب والأوعية الدموية ونشاط الأنسجة العضلية والحفاظ على توازن الماء. إلا أن الإكثار منه، كما هو الحال مع المواد الأخرى، يؤثر سلبا على الصحة، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى. يمكن أن يحصل الشخص على "جرعة زائدة" من البوتاسيوم إذا تناول الموز يوميا بكميات كبيرة.
- ردود الفعل على بعض الأدوية. ينصح الخبراء بعدم تناول الموز مع مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين (ACE)، التي تستخدم لعلاج قصور القلب والكلى وخفض ضغط الدم، وكذلك مع سبيرونولاكتون المدر للبول. لأن هذه الأدوية تزيد من مستوى البوتاسيوم في الدم.
- كم موزة يمكن تناولها في اليوم؟ وفقا لخبراء هيئة حماية المستهلك، يمكن للشخص أن يتناول في المرة الواحدة موزة واحدة متوسطة الحجم. وينصح من يهتم برشاقته ووزنه تناول موز غير ناضج تماما، لأنه يحتوي على نسبة سكر أقل مقابل نسبة أعلى من الألياف الغذائية على شكل نشا غير قابل للهضم وبكتين. وعموما لا ينصح بتناول أكثر من 2-3 موزات في اليوم.
المصدر: aif.ru
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: الصحة العامة امراض فيتامينات معلومات عامة مواد غذائية
إقرأ أيضاً:
خبز بقشور الموز والرمان.. بنات عين شمس تنظم معرضا لأبحاث الماجستير والدكتوراه
نظمت كلية البنات جامعة عين شمس، معرض لأبحاث الماجستير والدكتوراه للبحوث العلمية التطبيقية، بمشارة 15 باحثا من أعضاء هيئة التدريس، تحت رعاية الدكتور محمد ضياء زين العابدين، رئيس جامعة عين شمس.
افتتحت المعرض الدكتورة أميرة يوسف عميد كلية البنات، وتضمنت منتجات المعرض، أبحاث تطبيقية حول التغذية واستخدام الخبز المدعم بقشور الموز والرمان، ودوره في الحفاظ على الوظائف الحيوية للجسم، والوجبات السريعة وطرق الطهي غير الصحية مما يسبب انتشار الأمراض، بالإضافة إلى ظاهره تجميع الزيوت المستخدمة ومدي الأضرار الكبيرة التي تسببها الزيوت المعاد استخدامها على نشاط الكبد والغدة الدرقية بل وحالات الاكتئاب ايضا، إلى جانب أبحاث أخرى تناولت علاج جديد للحساسية المفرطة، وتصنيع الأسمنت المعدل ومعالجة مياه الصرف، واستخدام المواد النانوية في علاج سرطان الدم والتعليم عن بعد، وتطوير المواقع الالكترونية.
أقيم المعرض من خلال قطاع الدراسات العليا والبحوث بالكلية بإشراف الدكتورة حنان الشاعر وكيلة الكلية لشئون الدراسات العليا والبحوث وبحضور الدكتورة أسماء زعزع وكيلة الكلية لشئون التعليم والطلاب والدكتورة هبه بركات وكيلة الكلية لشئون خدمه المجتمع وتنميه البيئة، وبتنسيق من الدكتورة رنا مصطفي مدير مكتب التعاون الدولي والدكتورة ايه راضي مدير مكتب iHub للابتكار ورياده الاعمال.
مدبولى يُلقي كلمة خلال افتتاح المائدة المستديرة لوزراء الإسكان الأفارقة