كشفت عالمة الأحياء إيرينا ليالينا، من كلية العلوم الطبيعية بجامعة التعليم الروسية، فوائد الحلاوة الطحينية لصحة الإنسان.


وتقول في حديث لصحيفة "إزفيستيا" : "الحلاوة الطحينية، المصنوعة من السمسم المطحون، والمكسرات أو بذور عباد الشمس، غنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم.

يمكن أن تكون مفيدة كمصدر للطاقة والمواد المغذية. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الحلاوة الطحينية على أحماض دهنية صحية ومضادات أكسدة قد تساعد على تحسين صحة القلب وتقليل الالتهابات. وهذه الحلاوة مفيدة جدا لكبار السن بسبب احتوائها على الألياف التي "تغذي" البكتيريا المفيدة في الأمعاء الغليظة".

أما فيتامين E الموجود في الحلاوة المصنوعة من بذور عباد الشمس فيحارب الشيخوخة وهو مفيد جدا للنساء. ويعتبر السيليكون الذي هو المكون الرئيسي للحلاوة المصنوعة الفول السوداني عنصرا ضروريا للغضاريف والأوتار والأسنان. أما تناول الحلاوة المصنوعة من بذور الكتان فتوفر دعما هائلا لنظام القلب والأوعية الدموية.

وتقول: "ولكن يجب أن ندرك أن البذور والمكسرات- المكونات الرئيسية للحلاوة، هي من أقوى مسببات الحساسية، لذلك من الأفضل للأطفال والنساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجنب هذا المنتج أو استخدامه بحذر شديد. كما أن المحتوى العالي من السكر في مختلف أنواع الحلاوة هو سبب آخر لتناولها باعتدال، خاصة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو مشكلات في القلب أو الوزن الزائد، وكذلك الأطفال الذين يعانون من مشكلات في الأسنان والمراهقين الذين يعانون من حب الشباب".

وبالإضافة إلى ذلك قد تحتوي بعض أنواع الحلاوة على مكونات إضافية مثل الزيت والشراب، الضارة للصحة. لذلك توصي بعدم تناول أكثر من 50 غراما من الحلاوة في اليوم.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الحلاوة الطحينية فوائد الحلاوة الطحينية الكالسيوم السيليكون الحلاوة الطحینیة الذین یعانون من

إقرأ أيضاً:

محلج العاصي بحماة يورد 25 طناً من بذار القطن الزراعية إلى دير الزور

حماة-سانا

ورّد محلج العاصي بحماة، الدفعة الأولى من بذور القطن الزراعية، الناتجة عن حلج الأقطان المحبوبة، إلى فرع المؤسسة العامة لإكثار البذار بمحافظة دير الزور.

وبين مدير المحلج المهندس ياسر حلبية لمراسل سانا اليوم، أنه تم توريد 25 طناً من بذار القطن، صنف دير 22، من إجمالي الكمية الموجودة في المحلج حاليا، والبالغة نحو 500 طن، وأشار إلى أن توريد باقي الكميات، يتم حسب حاجة الفرع المذكور.

ولفت حلبية إلى أن المحلج يواصل عمليات حلج الأقطان المحبوبة الواردة من فلاحي محافظتي الرقة ودير الزور، والبالغة 8066 طناً، موضحاً أن كمية الأقطان المحلوجة، بلغت 4500 طن، نتج عنها 1522 طناً من بالات القطن المحلوج، و1884 طن بذور صناعية، و500 طن بذور زراعية.

يذكر أن محلج العاصي هو المحلج الوحيد بحماة الذي يقوم بحلج الأقطان المحبوبة هذا الموسم.

مقالات مشابهة

  • ننزل الصيفي؟.. الأرصاد تكشف تفاصيل حالة الطقس في الأيام المقبلة
  • دراسة تكشف تأثير تناول الطعام نهاراً على صحة القلب
  • دراسة تحذر: أدوية الاكتئاب ترفع خطر الوفاة القلبية المفاجئة خاصة لدى الشباب
  • قضاء وقدر.. هند عاكف تكشف عن تفاصيل حادث سيرك طنطا وشخصيتها |شاهد
  • قد يكون وقت تناول الطعام أهم من وقت النوم لقلبك.. هذه أبرز المعلومات
  • محلج العاصي بحماة يورد 25 طناً من بذار القطن الزراعية إلى دير الزور
  • للمرة الأولى.. روسيا تستقبل لاجئين سوريين هل لذلك دلالات سياسية؟
  • ‏وزير الخارجية الإيراني: شكل المفاوضات مع واشنطن يرتبط بمسائل متعددة لذلك اخترنا أن تكون غير مباشرة
  • دراسة تحليلية تكشف فجوة تنافسية بين الأخضر ونظرائه الآسيويين
  • العمار: 97% من السعوديين يعانون من نقص في فيتامين د .. فيديو