طريقة عمل الكحك بالعجوة والملبن زي المحلات
تاريخ النشر: 28th, March 2024 GMT
يعد الكحك من أشهر الأكلات التى اعتاد المصريون والعرب تقديمها فى عيد الفطر المبارك ولكن لا تعرف جميع النساء طريقة تحضيره فى المنزل بنفس مذاق الجاهز.
.استشاري بمستشفى أمريكي يكشف حقيقة إصابة أحمد رفعت
نعرض لكم طريقة عمل الكحك فى البيت سواء بالعجوة أو بالملبن وذلك من خلال خطوات الشيف شربينى
مقادير الكحك بالعجوة والملبن :
كيلو دقيق
5جرام دقيق سيمولينا
50جرام سكر
10جرام روائح كعك
20 جرام بيكنج باودر
400 - 500 جرام سمنة صفراء دافئة
200 مل لبن
عجوة
ملبن
التزين:
سكر بودرة
طريقة عمل الكحك بالعجوة والملبن:
فى بولة كبيرة اخلطى الدقيق السيمولينا مع السمنة والسكر حتى يتجانسوا ثم ضيفى رائحة الكحك واستمرى فى العجن وضيفي الدقيق بشكل تدريجي اثناء مزج المكونات .
ضعى اللبن بالتدريج مع الاستمرار فى العجن وبعد الانتهاء جهزى الملبن وضيفي السمن على العجوة واحشي كل قطعة كحك بنوع واحد فقط منهما
بعد الانتهاء من حشو وتشكيل الكحك رصيه فى صينية فرن مبطنة بالسمن وادخليه فرن ساخن بدرجة 190 حتى تحصلى على اللون الذهبي الفاتح ثم اخرجيه وبعد أن يبرد رشي سكر البودرة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكحك طريقة عمل الكحك مقادير الكحك
إقرأ أيضاً:
أكرم حسني: تركي آل الشيخ لديه رؤية فنية وبعد نظر
كشف الفنان أكرم حسني، عن سعادته البالغة، بالنجاح الكبير الذي حققته مسرحية «ألف تيتة وتيتة» التي يتم عرضها ضمن فعاليات موسم الرياض.
وقال أكلام حسني، خلال مداخلة هاتفية مع برنامج «الحكاية» الذي يُقدمه الإعلامي عمرو أديب، عبر شاشة «mbc مصر»، وأوضح، أن هذه المسرحية هي رابع تعاون مع المنتج والشاعر أمير طعيمة، مؤكدا أن الرؤى بينهما دائما ما تكون متوافقة، ويطمحان لتقديم عمل استثنائي.
وأكد أكرم، سعادته بقرار رئيس هيئة الترفيه بالمملكة تركي آل الشيخ بمد العرض، موضحا أن المستشار تركي آل الشيخ لديه رؤية فنية وبُعد نظر، معبرا عن سعادته بما كتبه عن العمل.
نجاح كبير لمسرحية ألف تيتة وتيتة في موسم الرياض ومد العرض بسبب الإقبال الضخم.. أكرم حسني يكشف تفاصيل هامة
شاهدوا #الحكاية على #MBCMASR من الجمعة للاثنين 10م بتوقيت القاهرة من هنا https://t.co/dw22cTIRCQ pic.twitter.com/xs19RCOuI9
— الحكاية (@Elhekayashow) November 24, 2024
وتابع أكرم حسني: «بتشرف إني بمثل مع بيومي فؤاد ومصطفى غريب وميرنا جميل، ومحمد أوتاكا وهو مخرج الأربع مسرحيات اللي عملتهم في موسم الرياض، وفيه كمان وجوه صاعدة متثبتين موجودين معانا غادة طلعت ومصطفى نعمان، الناس دي كلها أنا بعتبرهم أهلي وأخواتي».
تفاصيل مسرحية ألف تيتة وتيتةتضم مسرحية ألف تيتة وتيتة، التي دارت أحداثها في إطار كوميدي عدد من الفنانين بجانب الفنان أكرم حسني أبرزهم: بيومي فؤاد ميرنا جميل، مصطفى غريب، بدرية طلبة، محمد أوتاكا، وهي من تأليف أحمد سعد والي، طه زغلول، مهاب حسين، إخراج أوتاكا، وإنتاج أمير طعيمة.
اقرأ أيضاًموعد عرض مسرحية «ألف تيتة وتيتة» لـ أكرم حسني بالرياض
أكرم حسني: فوجئت باستقبال الجمهور السعودي لعرض «ألف تيتة وتيتة»
جوميز يستقر على بديل ناصر ماهر في مواجهة بلاك بولز الليلة