في بدايتها، أقيمت سماط رمضان أو دار الفطرة بمصر والمعروفة حاليًا بموائد الرحمن؛ داخل الجوامع، حيث يتناول الناس فطورهم ثم صارت في عهد الخليفة العزيز بالله الفاطمي تٌقام بجانب مقر الشرطة بمدينة الفسطاط حيث يفطر الناس عليها وعلى نفقة الدولة، وكان يحضر قاضي القضاة والأمراء ورجال الدولة والوزير لتلك الموائد.

جاء ذلك في تقرير بعنوان «متاحفنا في رمضان» أعده متحف كفر الشيخ أحد المتاحف التابعة لقطاع المتاحف بوزارة السياحة والآثار.

أصل موائد الرحمن

كان يجتمع على موائد الرحمن الفقير والغني، وكانت مليئة بأصناف المأكولات الفائقة والأغذية الرائقة، كما تواجد بها الفراشون القائمين على خدمة الحاضرين، حيث يحضرون الماء المبخر في كيزان الخزف.

البقلاوة أصلها تركي

وفي السياق ذاته، ذكر تقرير لمتحف قصر المنيل بالقاهرة عن أحد أهم المأكولات المصرية خلال رمضان البقلاوة، أنها ظهرت لأول مرة في العصر العثماني في عهد السلطان عبدالحميد، حيث كان لديه طباخة اسمها «لاوة» وهي التي صنعت هذا النوع من الحلوى، وعندما تذوقها السلطان لأول مرة قال لضيفه حاكم حلب (باق لاوة نه بأيدي) أي أنظر ماذا صنعت.

وأول من أدخل صناعة البقلاوة إلى حلب شخص يدعى «فريج» من إسطنبول كان يعيش قبل أكثر من 100 عام في حلب، وفتح لها دكانًا ليبيعها في شهر رمضان فقط، ثم أصبحت تباع في جميع أيام السنة، وتفوق أهل حلب في صناعتها عن العثمانيين وبتبعية مصر للحكم العثماني دخلت البقلاوة إلى مصر.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: المتاحف متحف كفر الشيخ موائد الرحمن مائدة الرحمن

إقرأ أيضاً:

“الشؤون الإسلامية” تقيم موائد لتفطير الصائمين بأثيوبيا لـ 9600 مستفيد

أقامت وزارة الشؤون الإسلامية والدعوة والإرشاد ممثلة بالملحقية الدينية في سفارة المملكة بإثيوبيا خلال شهر رمضان المبارك لهذا العام 1446هـ، موائد ضمن برنامج خادم الحرمين الشريفين لتفطير الصائمين، استفاد منها خلال النصف الأول من شهر رمضان المبارك أكثر من 9600 مستفيد.

 

وأقيمت الموائد في العاصمة الأثيوبية أديس أبابا بجامع الريان التابع لرئاسة المجلس الأعلى للشؤون الإسلامية لإقليم أديس أبابا وجامع صلاح الدين التابع لمجلس إقليم عفار بمدينة سمرا.

 

يُذكر أن وزارة الشؤون الإسلامية تنفذ برنامج خادم الحرمين الشريفين لتفطير الصائمين في 61 دولة حول العالم، مما يعكس دور المملكة الريادي في خدمة الإسلام والمسلمين، وترسيخ معاني الأخوة والتكافل خلال شهر رمضان المبارك.

مقالات مشابهة

  • أوقاف البحر الأحمر: تخصيص 10 مساجد للاعتكاف بالمحافظة
  • ما هي صلاة الأوابين وكم عدد ركعاتها وكيف نصليها في رمضان
  • حدث في 19 رمضان.. اعرف الأحداث التاريخية التى وقعت فى هذا اليوم
  • “الشؤون الإسلامية” تقيم موائد لتفطير الصائمين بأثيوبيا لـ 9600 مستفيد
  • مقرمشة ولذيذة.. طريقة عمل البقلاوة المحشية لوصفة الشيف فاطمة أبو حاتي
  • موائد الإفطار بحائل.. لوحة تجوبها نسمات شهر رمضان
  • المساجد في رمضان.. منارات علم وهداية تتلألأ بذكر الله
  • “الشؤون الإسلامية” تقيم موائد لتفطير الصائمين في باكستان لـ 12 ألف مستفيد
  • من مصر إلى باكستان.. أجمل التقاليد الرمضانية حول العالم
  • موائد الخير تُزين شوارع الإسكندرية في رمضان لإفطار الصائمين