حلت المطربة إليسا،  ضيفة على الإعلامي  عمرو أديب في برنامج " بيج تايم بودكاست" المذاع على قناة " إم بي سي ".

 

إليسا تكشف عن حبيبها غير اللبناني | فيديو إليسا: أنا أستحق أن يُغار عليّ| فيديو

وتحدثت إليسا عن حياتها الشخصية، قائلة:" أنا مرتاحة ماديا  وفلوس كتير راحت من البنك في لبنان واللي راح راح ".


وقالت :" أنا مازلت بشتغل وعندي رزق مستمر ومعوضتش خسارتي في البنك بلبنان ".


وأضافت إليسا :" شعرت بالصدمة بعدما علمت بأن اموالي راحت ومش هترجع تاني "، مضيفة :" القطاع المصرفي في لبنان كان قطاع في غاية  الاهمية زمان ".

وتابعت إليسا :" لبنان كان بها آمن نظام مصرفي وفجأة أهم نظام مصرفي في العالم انهار وفلوسي ضاعت ".
 

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: إليسا عمرو أديب الفن اخبار التوك شو لبنان

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل البسطرمة في البيت.. أسرار غريبة هتوفر كتير

هل انت من عشاق تناول البسطرمة؟ إذا كانت الإجابة بنعم أعلمي ان البسطرمة تعتبر من أشهي الوجبات التي يمكن تناولها وإعداد أفضل الأصناف بها التي تغنيكي عن شراء اللحمة والدجاج، يمكنك إعداد بيض بالبسطرمة ورقاق وسمبوسة بالبسطرمة، كما يمكنك عمل فطائر بالبسطرمة وبيتزا بالبسطرمة فهي إختيار جيد، ولكن يظل ثمنها الباهظ نقطة عقبة للبعض، لذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل البسطرمة فى البيت بأقل التكاليف.

طريقة عمل البسطرمة فى البيت

كشف الشيف مصطفي العدمة عن الطريقة الأصلية لتحضير البسطرمة في المنزل خطوة بخطوة.

المقادير لعمل البسطرمة فى المنزلطريقة عمل البسطرمة في البيت هتوفر كتير أسرار غريبة

قطعة لحم بقري (يفضل وش الفخذة أو العرق الفلتو)

نصف كوب ملح خشن

2 ملعقة كبيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

2 ملعقة كبيرة حلبة مطحونة

5 فصوص ثوم مفروم

ملعقة صغيرة شطة (اختياري)

ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

ماء حسب الحاجة

طريقة عمل البسطرمة فى البيت طريقة عمل البسطرمة في البيت هتوفر كتير أسرار غريبةتجهيز اللحم لعمل البسطرمة

أغسلي قطعة اللحم جيدًا وجففيها تمامًا باستخدام مناديل المطبخ.

ضعي على سطح مستوي، ثم لف اللحم في قطعة قماش نظيفة، وضعيها تحت ثقل لمدة 24 ساعة لتصفية أي سوائل زائدة.


مرحلة تمليح البسطرمة 

أفردي الملح الخشن على قطعة اللحم بالكامل بحيث يُغطيها تمامًا.

لفي اللحم بقطعة قماش قطنية نظيفة، وضعيها على شبكة في الثلاجة أو مكان بارد وجاف لمدة 4-5 أيام، مع تصفية أي سوائل تخرج منها.

مرحلة تجفيف البسطرمة

بعد مرور 5 أيام تُغسل قطعة اللحم من الملح جيدًا بالماء، ثم تُجفف بمناديل المطبخ.

تُعلق في مكان جاف وجيد التهوية لمدة 3-4 أيام حتى تجف تمامًا.

تحضير تتبيلة البسطرمة 

أخلطي الثوم المفروم مع البابريكا، الحلبة، الفلفل الأسود، الكزبرة، والشطة، فى وعاء وضيفي قليل من الماء حتى نحصل على عجينة متماسكة.

وزعي التتبيلة على اللحم بالكامل حتى تغطى جيدًا، أتركيها في مكان جاف لمدة 4-5 أيام إضافية حتى تتشرب التتبيلة.

قبل العيد ..طريقة عمل السابليه الناعم مثل المحلاتأكلة من بلد .. طريقة عمل الدجاج بالكاري الباكستنيطريقة عمل الحمام الكداب بمذاق لا يقاومطريقة عمل الكوردن بلو| أحلى من الجاهزسحورك عندنا| طريقة عمل طاسة بطاطس بالبيض مع الخبز الهشطريقة عمل الكنافة بالكريمة .. إليك سر المحلاتطريقة عمل فخارة دبابيس دجاج بالعجين.... أحلى من المطاعمسهلة التحضير ولذيذة.. طريقة عمل حلوي المهلبية بالشيكولاته في رمضانزي المحلات.. طريقة عمل الكبدة الإسكندرانيطريقة عمل الكنافة بالزبيب والكنافة بالكريمةتقديم البسطرمة

بعد انتهاء الخمس أيام يمكن تُقطع البسطرمة إلى شرائح رفيعة وتُستخدم في الساندويتشات أو مع البيض أو في الطهي حسب الرغبة او فى إعداد الكثير من الفطائر و العديد من أصناف الطعام .

نصيحة لنجاح طريقة عمل البسطرمة

كلما زادت مدة التجفيف، كلما أصبحت البسطرمة أكثر نكهة وجودة، كما يُفضل تعليقها في مكان بعيد عن الرطوبة لضمان نجاح الطريقة .

مقالات مشابهة

  • رئيس الوزراء البريطاني: نشعر بالصدمة تجاه ما يحدث في غزة
  • السودان يعتمد نظام جديد في التحويلات المالية بدون إنترنت أو ذكاء اصطناعي .. فيديو
  • يشعر بالصدمة.. جوتيريش يطالب باحترام وقف إطلاق النار في غزة
  • شذى حسون: إليسا ليست صديقتي ومتعاطفة مع حسام حبيب
  • فريدة سيف النصر : أنا بنت بلد متربية على الأدب.. و فنانين كتير حاولوا حاولوا يتقربوا مني
  • "نشعر بالصدمة".. مطالبة أوروبية باحترام وقف إطلاق النار في غزة
  • سامي الجميل بحث مع الوزير صدي في قطاع الطاقة بلبنان
  • الكمارك تباشر العمل بنظام “الأسيكودا” في كمرك أبو فلوس بالبصرة
  • فتاة بريطانية تخوض تجربة صيام رمضان لأول مرة وتعبر عن سعادتها.. فيديو
  • طريقة عمل البسطرمة في البيت.. أسرار غريبة هتوفر كتير