حلويات رمضان.. طريقة عمل كنافة عش البلبل بالمكسرات
تاريخ النشر: 27th, March 2024 GMT
وصفة كنافة سهلة وسريعة
المقادير اللازمة
نصف كيلو كنافة طرح أو بورما
2 كوب سمن مذوب
كوب ونصف شربات تقيل بارد
مكسرات للحشو كمية حسب الرغبة
عسل نحل
طريقة العمل
تفرد الكنافة
يقطع جزء منها
يوضع الاصبع بالمنتصف ثم تلف علي شكل عُش صغير
ترص بصينية
تقلب المكسرات مع قليل من العسل
ثم يوضع بالمنتصف قليل من المكسرات
تغطي الكنافة بالسمن
توضع بالفرن حتي تصبح ذهبية اللون
ثم تخرج وتسقي بالشربات
تقدم ساخنة او باردة
في حال كانت المكسرات المستخدمة محمصة لا توضع في الفرن مع الكنافة وتقلب مع العسل وتوضع للكنافة بعد نضجها
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: حلويات رمضان
إقرأ أيضاً:
مربو النحل في شبوة يطالبون بالتصدي لاستغلال “لوبي العسل” وحماية حقوقهم
شمسان بوست / شبوة:
طالب عدد من مربي النحل في محافظة شبوة السلطات المحلية بالتدخل لحماية حقوقهم وجهودهم من الاستغلال الذي يمارسه ما وصفوه بـ “لوبي الفساد” المسيطر على أسواق المحافظة.
وأشار النحالون إلى أهمية إنشاء مراكز متخصصة لشراء العسل بأسعار عادلة تعكس جودته وقيمته الحقيقية، بعيدًا عن استغلال الأوضاع الصعبة التي يمرون بها.
وفي مقابلة مع أحد النحالين، أوضح أن محافظة شبوة تتعرض لاستغلال من قبل “لوبي العسل” الذي يسيطر على السوق. وأضاف أن هذا اللوبي يستغل الفرص عندما يصل وفد من خارج المحافظة لشراء العسل، حيث يقنعهم بالبقاء في الفنادق ويعدهم بتوفير العسل بأسعار أقل من أسعار السوق المحلية. نتيجة لذلك، يجد النحالون أنفسهم مضطرين لبيع إنتاجهم لهذا اللوبي بأسعار زهيدة لا تغطي تكاليف الإنتاج والخسائر التي يتحملونها على مدار العام.
وأكد النحال أن هذا الوضع أصبح شائعًا في أسواق شبوة، حيث يضطر العديد من النحالين إلى بيع عسلهم بأسعار غير عادلة بسبب استغلال هذا اللوبي لأوضاعهم الاقتصادية الصعبة.
وفي ختام حديثهم، جدد النحالون دعوتهم للسلطات المحلية في شبوة لاتخاذ إجراءات صارمة ضد هذا اللوبي الذي يحتكر السوق ويستغل النحالين، مطالبين بوضع حد لهذا الابتزاز والاحتكار الذي يضر بمربي النحل وأبناء المحافظة.
عاجل - خناقة وغليان داخل الحكومة الإسرائيلية بعد هجوم إيران.. ماذا يحدث الآن؟