طريقة عمل المدلعة الشهيرة بنكهة مُمتازة بدأ وبأقل التكاليف والمقادير
تاريخ النشر: 27th, March 2024 GMT
تُعَدّ طريقة عمل المدلعة واحدة من الحلويات المُحِبَّبة للعديد من أفراد الأسرة، ويُمكن تناولها في وجبة الإفطار أو العشاء كوجبة خفيفة ولذيذة، تُعتبر هذه الوجبة شهيرة جدًا في مدينة طنطا، حيث يُطلق عليها اسم المدلعة نظرًا لتنوعها وجمال مكوناتها، حيث تتألف من طبقات من الكنافة والبسبوسة والقشطة، في هذا المقال، سنتعرف على مكونات تحضير المدلعة وطريقة تحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة.
لتحضير المدلعة في المنزل، يتعين عليك تجهيز مجموعة من المكونات الأساسية، ومن بين هذه المكونات:
مكونات الكنافة: ربع كيلو من الكنافة، ونصف كوب من السمن.
مكونات البسبوسة: نصف كيلو من سميد البسبوسة، وعلبة من الزبادي، وملعقتان كبيرتان من السمن.
مكونات الكريم شانتيه: كوب من الحليب، ونصف باكو من الكريم شانتيه، وملعقتان كبيرتان من السكر.
مكونات الشربات: كوبان من السكر، وأربع أكواب من الماء، وعصير ليمونة، وفانيليا.
طريقة تحضير المدلعة في البيت
لتحضير المدلعة في المنزل بطريقة ناجحة ولذيذة، يجب اتباع الخطوات التالية:
نقوم بتحضير الكنافة عن طريق فركها بالسمن حتى تتشبع جيدًا
ثم نفردها في صينية فرن متوسطة الحجم ونضعها في الفرن على نار هادئة حتى تصبح لونها ذهبيًا.
ثم نتركها جانبًا حتى تبرد.
نحضر البسبوسة عن طريق خلط السميد والزبادي والسمنة جيدًا، ويمكن إضافة القليل من اللبن لتحصل على عجينة لينة.
ثم ندهن صينية البسبوسة بالسمن ونضع الخليط فيها ونخبزها في الفرن حتى يحمر وجهها، ثم نتركها جانبًا حتى تبرد.
نحضر الكريم شانتيه عن طريق خفق الكريم شانتيه البودر مع اللبن والسكر جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح قوامها كريميًا.
نحضر الشربات عن طريق طهي السكر والماء وعصير الليمون والفانيليا على النار لمدة عشر دقائق حتى يثقل قوامه.
نحضر المدلعة عن طريق تحضير صينية الفرن ووضع الكنافة فيها.
ثم وضع طبقة من الكريم شانتيه والبسبوسة.
ومن ثم إضافة الشربات وطبقة أخرى من الكريم شانتيه على البسبوسة.
نزين الصينية بالمكسرات على الكريم شانتيه، وتُقدم بالهنا والشفا.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: عن طریق
إقرأ أيضاً:
الصيام يمنع مكونات جلطة الدم من التشكل
وجدت دراسة جديدة أن الصيام المتقطع قد يساعد في تقليل مكونات عملية تخثر الدم من خلال تعزيز إنتاج حمض إندول-3-بروبيونيك بواسطة الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء.
والصيام المتقطع هو عملية تقييد وقت الطعام بساعات معينة خلال اليوم، ولا تتجاوز فترة الصيام 16 ساعة، وينتمي صيام رمضان إلى هذه الفئة.
وبحسب "مديكال نيوز توداي"، وجد الباحثون، باستخدام 160 مشاركاً في الدراسة وعينات دم بشرية ومن فئران، أن الصيام المتقطع يساعد في إيقاف تنشيط الصفائح الدموية وتكوين الجلطات.
وتشير النتائج إلى أنه يفعل ذلك من خلال تعزيز إنتاج الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء لحمض إندول-3-بروبيونيك، والذي يؤثر بعد ذلك على التخثر.
كما كشف فحص إضافي للفئران أن الصيام المتقطع قد يساعد أيضاً في تقليل تلف الدماغ والقلب المرتبط بفقدان تدفق الدم ثم عودته.
وأجريت الدراسة في مستشفى تشونغشان، وجامعة فودان بالصين.
وقال الباحثون: "يمكن أن يكون الصيام المتقطع تدخلاً قائماً على نمط الحياة لتقليل مخاطر القلب والأوعية الدموية لدى المرضى المعرضين لخطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية".
كما تسلط هذه النتائج الضوء على دور صحة الأمعاء، وكيف تؤثر على مجالات أخرى من وظائف الجسم.
الصحة: تخصيص عيادة للعقر وتوفير الأمصال واللقاحات بمستشفى حميات الخارجة