حذرت فى هذه الزاوية قبل أيام من خطورة الاعتماد على الأموال الساخنة والهرولة وراءها بنفس طريقة الاستسهال القديمة، والتى أدت فى النهاية إلى أزمة اقتصادية كادت تعصف بوطن بالكامل.
ها هى نفس الأزمة تتكرر فقد دخلت الأموال الساخنة بكثافة إلى الدولة المصرية من خلال شراء أذون خزانة بالدولار معتمدة على الفائدة العالية التى حددها البنك المركزى بـ36% وتم وضع تلك الدولارات فى الأيام الأولى للتعويم وبأعلى سعر، وفجأة أراد البنك المركزى تخفيض الفائدة بمقدار 2٪ ويتخذ قراراً بذلك وبعدها مباشرة خرجت بعض تلك الأموال الساخنة من مصر بعد الاستفادة من الفائدة وفرق العملة مما تسبب فى ارتفاع سعر الدولار فى البنوك فجأة بعد منحنى هبوط على مدار الأيام السابقة.
للأسف الحكومة لم تستفد من دفعة الثقة التى حصلت عليها بعد دخول الدفعة الأولى من أموال صفقة رأس الحكمة وأموال صندوق النقد فى جذب استثمارات حقيقية، وتوسعت فى بيع أذون خزانة طمعاً فى الأموال الساخنة وهى ليست أموالاً دائمة تدخل إلى الاقتصاد وإنما هى ديون قصيرة الأجل بفائدة كبيرة، وخروجها المفاجئ يربك المشهد بالكامل وقد حدث مرة فى السابق، ويحدث حاليًا بصورة أقل مرجحة للتصاعد.
يجب محاسبة المسئولين عن تلك العمليات العبيطة التى تمارس فى اقتصاد مصر بشكل ساذج وإضاعة لكل فرصة لبناء اقتصاد جديد بدون أزمات ولا سعر صرف وسوق سوداء.
لقد ألمح الرئيس السيسى عن اتخاذ إجراءات اقتصادية جديدة وحل دائم لأزمة الدولار، ولكن يبدو أنه حتى نجاحات تلك الحكومة مؤقتة مثل الأموال الساخنة، وأداءها مرتبك فيما يتعلق بالاقتصاد وضبط الأسواق، هى حكومة صناعة أزمات بدون وعى لمخاطر عدم المعرفة، وعدم القدرة.
لقد جاء الوقت لإنشاء مجلس أعلى للتخطيط الاقتصادى، وعدم ترك الأمر لوزير المالية أو محافظ البنك المركزى أو على أقل تقدير اختيار مجموعة اقتصادية قوية تكون عصب الحكومة القادمة، ويكون لديها القدرة على خلق بيئة اقتصادية ومناخ سليم وإلا سوف تعاد الكرة مرات أخرى وبعد كل صفقة على طريقة رأس الحكمة تتبخر الأموال وتذهب إلى جيوب المضاربين بالأموال الساخنة وتجار السوق السوداء ومافيا السلع الغذائية.
لا يمكن أن تظل حكومة مصر بهذا الضعف والعجز رغم المنح الإلهية التى حصلت عليها أكثر من مرة.
[email protected]
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الزاوية الأموال الساخنة الدولارات أزمة اقتصادية الأموال الساخنة
إقرأ أيضاً:
أشهى المقبلات الساخنة.. طريقة عمل سبرنج رول بالخضار على الطريقة الصينية
السبرنج رول بالخضار واحدة من أشهى المقبلات الصينية التي أصبحت شهيرة في جميع أنحاء العالم. وتتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وقوامها المقرمش ونكهتها الغنية الناتجة عن الخضار الطازجة والتوابل، يمكنك تقديمها كوجبة خفيفة، مقبلات، أو حتى كجزء من بوفيه متنوع.
طريقة عمل سبرنج رول بالخضارإليكِ الطريقة التفصيلية لتحضير سبرنج رول بالخضار على الطريقة الصينية،للشيف هدي زعرب .
المقادير لعمل سبرنج رول بالخضارلتحضير الحشوة:
2 كوب من الملفوف الأبيض المفروم ناعماً.
1 جزرة كبيرة مبشورة.
1 كوب من الفلفل الملون (أخضر، أحمر، وأصفر) مقطع شرائح رفيعة.
نصف كوب من البصل الأخضر المفروم.
2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
2 فص ثوم مهروس.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور.
2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
ملعقة صغيرة من الزيت السمسم (اختياري).
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
لتحضير عجينة السبرنج رول
عبوة من رقائق السبرنج رول الجاهزة (متوفرة في الأسواق).
خليط دقيق وماء للصق الأطراف (ملعقتان كبيرتان من الدقيق مع 4 ملاعق ماء).
للقلي:
زيت نباتي غزير للقلي.
طريقة التحضير
تحضير الحشوة:1. سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة أو ووك على نار متوسطة.
2. ضيفي الثوم المهروس والزنجبيل وقلبيهما لمدة دقيقة حتى تظهر رائحتهما.
3. ضيفي الملفوف والجزر والفلفل الملون، وقلبي المكونات لمدة 5 دقائق حتى تذبل قليلاً.
4. ضيفي البصل الأخضر، صلصة الصويا، زيت السمسم (إذا كنتِ تستخدمينه)، الفلفل الأسود، والملح.
5. استمري في التقليب على نار متوسطة لمدة 3 دقائق إضافية حتى تمتزج النكهات.
6. اتركي الحشوة جانباً حتى تبرد تماماً.
حشو رقائق السبرنج رول:1. خذي ورقة من رقائق السبرنج رول وضعيها على سطح مستوٍ بحيث تكون الزاوية نحوك مثل شكل المعيّن.
2. ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة على الطرف الأقرب إليك.
3. قومي بطي الزاوية السفلية فوق الحشوة، ثم اطوي الجانبين نحو الداخل.
4. لفي الورقة بإحكام حتى تصلي إلى الطرف الأخير، وادهنيه بخليط الدقيق والماء للصق الحواف.
5. كرري الخطوات مع باقي الأوراق والحشوة.
قلي السبرنج رول:1. سخني الزيت النباتي في قدر عميق على نار متوسطة.
2. اقلي السبرنج رول على دفعات حتى تتحول إلى اللون الذهبي المقرمش (يستغرق ذلك حوالي 2-3 دقائق لكل دفعة).
3. أخرجيها من الزيت وضعيها على ورق مطبخ لتصفية الزيت الزائد.
التقديم:قدمي السبرنج رول ساخناً مع صوص الصويا، صوص التشيلي الحلو، أو صوص الحار الحلو حسب الرغبة.
نصائح لضمان نجاح السبرنج رول1. تأكدي من أن الحشوة باردة تماماً قبل الحشو لتجنب تمزق الأوراق.
2. احرصي على لف السبرنج رول بإحكام لمنع تسرب الحشوة أثناء القلي.
3. لا تسخني الزيت أكثر من اللازم حتى لا يحترق السبرنج رول من الخارج دون أن ينضج من الداخل.
4. إذا كنتِ تفضلين خياراً صحياً، يمكنكِ خبز السبرنج رول في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15-20 دقيقة بعد دهنها بقليل من الزيت.
لماذا سبرنج رول بالخضار؟سبرنج رول بالخضار هي الخيار المثالي لمن يبحث عن مقبلات خفيفة ولذيذة تجمع بين النكهات الآسيوية والقوام المقرمش. جربيها في منزلك واستمتعي بها مع العائلة والأصدقاء.
فرنسا.. إلغاء قرار ترحيل المؤثر بوعلام نعمان المدعو “دوالمن”