قبل عيد الفطر.. طريقة عمل البيتيفور في البيت
تاريخ النشر: 27th, March 2024 GMT
بالتزامن مع قدومعيد الفطر المبارك، تبدأ الأمهات وربات البيوت في تحضير مخبوزات عيد الفطر كـ «البسكوت والكحك والبيتيفور والغريبه»، ولهذا ازدادت معدلات البحث من قبل الأمهات حول طريقة عمل البيتيفور في البيت قبل عيد الفطر بطريقة سهلة.
طريقة عمل البيتيفور في البيت قبل عيد الفطر
طريقة عمل البيتيفور في البيتوتعرض «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها، طريقة عمل البيتيفور في البيت قبل عيد الفطر، من خلال السطور التالية:
طريقة عمل البيتيفورأولًا: المكونات.
- 2 كوب من الدقيق.
- نصف ملعقة كبيرة من قشر البرتقال.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف كوب سكر ناعم.
- كوب زبدة.
- 2 بيض.
- شوكولاتة أو مربى على حسب الرغبة لـ تزيين البيتى فور.
طريقة عمل البيتيفور في البيتطريقة عمل البيتىفور فى المنزلالخطوة الأولى: قومي بخفق البيض مع إضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا وبشر قشر البرتقال والزبدة، واستمري في خفق المكونات باستخدام مضرب كهربائي حتي تحصلي على قوام كريمي ناعم.
الخطوة الثانية: ثم ضعي السكر البودرة على الخليط واستمري في الخفق حتى الامتزاج جيدا.
الخطوة الثالثة: قومي بخلط 2 كوب من الدقيق مع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر في إناء آخر، ثم قومي بإضافة الخليط السابق بالتدريج مع التقليب ببطء للحصول على عجينة ناعمة، ثم تغطيتها بورق من النايلون.
واتركي العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة، ثم قومي بتقطيعها إلى قطع صغيرة، وتشكيلها حسب الرغبة ثم رصيها في صنية مفروشة بورق زبدة.
وفي الأخير، توضع الصنية في فرن على درجة حرارة متوسطة، حتى يحصل العجين على اللون الذهبي، ثم يخرج من الفرن مع الانتظار حتى يبرد، ثم نلصق كل قطعتين من البيتى فور بالشيكولاتة أو المربى، ثم تزين القطع بجوز الهند أو فستق أو أى حلوى أخرى حسب الرغبة، وتقديمها لأفراد الأسرة.
اقرأ أيضاًأرخص من برة.. طريقة عمل كحك وبسكويت العيد في المنزل
استعدي لـ عيد الفطر 2024.. طريقة عمل القراقيش بالعجوة
حلويات رمضان 2024.. طريقة عمل الكنافة بالمانجو في البيت
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: عيد الفطر كعك العيد كحك العيد عمل كحك العيد كحك العيد الناعم طريقة عمل كحك العيد طريقة كحك العيد طريقة عمل الكحك طريقة عمل الكحك الناعم طريقة عمل كعك العيد طريقة عمل الغريبة طريقة عمل البيتيفور حلويات العيد عمل كعك العيد البيتيفور كعك العيد الناعم بيتي فور العيد ملعقة صغیرة من
إقرأ أيضاً:
لذيذة وسهلة.. طريقة عمل الهريس العماني
الإفطار في رمضان في عمان يتميز بتنوع الأطباق التقليدية اللذيذة، ومن أشهر الأكلات العمانية المناسبة للإفطار:
الهريس العمانيوهو طبق مغذي وسهل الهضم، يتكون من القمح المجروش واللحم (دجاج أو لحم غنم) ويُطهى لساعات حتى يصبح ناعماً وكثيفاً، ثم يُقدم مع السمن البلدي.
طريقة عمل الهريس العمانيالمكونات:
2 كوب قمح مجروش (منقوع لمدة 4 ساعات على الأقل)
500 غرام لحم غنم (أو دجاج حسب الرغبة)
6 أكواب ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة سمن بلدي (للتقديم)
طريقة التحضير:
1. طهي اللحم والقمح
في قدر كبير، ضعي القمح المنقوع والمصفى مع اللحم والماء على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
قومي بإزالة أي رغوة تظهر على السطح لضمان صفاء المرق.
2. الطهي على نار هادئة
بعد الغليان، خففي النار إلى هادئة، ثم غطي القدر واتركي المكونات تطهى لمدة 2 إلى 3 ساعات، مع التحريك من حين لآخر.
3. هرس المكونات
بعد أن ينضج اللحم تماماً، أزيليه من القدر وقومي بإزالة العظام إن وجدت، ثم أعدي اللحم إلى القدر.
باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب يدوي، اهرسي المكونات حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.
4. إضافة النكهة النهائية
أضيفي الملح وحركي جيدًا، ثم اتركي الهريس يطهى لمدة 10-15 دقيقة إضافية حتى يثقل قوامه.
5. التقديم
اسكبي الهريس في طبق التقديم، ثم اسكبي عليه السمن البلدي الساخن للحصول على نكهة أصيلة.
يُقدم الهريس العماني ساخنًا على مائدة الإفطار، وهو وجبة مغذية تمنح طاقة للجسم بعد الصيام.
نصائح مفيدة لتجنب الشعور بالعطش أثناء الصيام