قبل عيد الفطر.. طريقة عمل البيتيفور في البيت

بالتزامن مع قدومعيد الفطر المبارك، تبدأ الأمهات وربات البيوت في تحضير مخبوزات عيد الفطر كـ «البسكوت والكحك والبيتيفور والغريبه»، ولهذا ازدادت معدلات البحث من قبل الأمهات حول طريقة عمل البيتيفور في البيت قبل عيد الفطر بطريقة سهلة.

طريقة عمل البيتيفور في البيت قبل عيد الفطرطريقة عمل البيتيفور في البيت

وتعرض «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها، طريقة عمل البيتيفور في البيت قبل عيد الفطر، من خلال السطور التالية:

طريقة عمل البيتيفور

أولًا: المكونات.

- 2 كوب من الدقيق.

- نصف ملعقة كبيرة من قشر البرتقال.

- ملعقة صغيرة من الفانيليا.

- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

- نصف كوب سكر ناعم.

- كوب زبدة.

- 2 بيض.

- شوكولاتة أو مربى على حسب الرغبة لـ تزيين البيتى فور.

طريقة عمل البيتيفور في البيتطريقة عمل البيتىفور فى المنزل

الخطوة الأولى: قومي بخفق البيض مع إضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا وبشر قشر البرتقال والزبدة، واستمري في خفق المكونات باستخدام مضرب كهربائي حتي تحصلي على قوام كريمي ناعم.

الخطوة الثانية: ثم ضعي السكر البودرة على الخليط واستمري في الخفق حتى الامتزاج جيدا.

الخطوة الثالثة: قومي بخلط 2 كوب من الدقيق مع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر في إناء آخر، ثم قومي بإضافة الخليط السابق بالتدريج مع التقليب ببطء للحصول على عجينة ناعمة، ثم تغطيتها بورق من النايلون.

واتركي العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة، ثم قومي بتقطيعها إلى قطع صغيرة، وتشكيلها حسب الرغبة ثم رصيها في صنية مفروشة بورق زبدة.

وفي الأخير، توضع الصنية في فرن على درجة حرارة متوسطة، حتى يحصل العجين على اللون الذهبي، ثم يخرج من الفرن مع الانتظار حتى يبرد، ثم نلصق كل قطعتين من البيتى فور بالشيكولاتة أو المربى، ثم تزين القطع بجوز الهند أو فستق أو أى حلوى أخرى حسب الرغبة، وتقديمها لأفراد الأسرة.

اقرأ أيضاًأرخص من برة.. طريقة عمل كحك وبسكويت العيد في المنزل

استعدي لـ عيد الفطر 2024.. طريقة عمل القراقيش بالعجوة

حلويات رمضان 2024.. طريقة عمل الكنافة بالمانجو في البيت

المصدر: الأسبوع