رأي اليوم:
2025-04-07@16:16:10 GMT

الليمون الأسود: نكهة شهية وفوائد صحية لا تُضاهى

تاريخ النشر: 27th, July 2023 GMT

الليمون الأسود: نكهة شهية وفوائد صحية لا تُضاهى

لندن-راي اليوم الليمون الأسود، المعروف أيضًا باسم “اللومي” في بعض الثقافات، يُستخدم بكثافة في مختلف المطابخ الهندية والإيرانية، وآخرى عربية أيضًا. يُمنح الأطعمة نكهة مميزة ورائحة عطرة عند استخدامه، وهو ما جعله ينال شهرة واسعة. بالإضافة إلى ذلك، يتمتع الليمون الأسود بقيمة غذائية عالية بفضل محتواه من الفيتامينات والمعادن المتنوعة.

ومن الممكن أن يستغل البعض هذه القيمة الغذائية العالية من خلال غلي ثماره أو بذوره وشربها، ما يزيد من فوائدها الصحية. يعتبر الليمون الأسود إضافة مثالية للطهي وتحضير الأطباق المختلفة، مما يجعله اختيارًا شائعًا بين الطهاة والمحترفين وحتى المبتدئين في عالم الطهي. تجدر الإشارة إلى أن شهرة الليمون الأسود تتزايد باستمرار، حيث يتمتع بميزات فريدة تجعله خيارًا مفضلًا لإضفاء النكهة المميزة على الأطعمة وإبراز قيمته الغذائية العالية. قد يكون مستقبل هذا الفاكهة السوداء واعدًا بمزيد من الاكتشافات والاستخدامات في عالم الطهي والصحة. يُشتهر الليمون الأسود بفوائده المتعددة، وها هي بعض تلك الفوائد: فوائد للقلب: أثبتت دراسات عديدة فوائد الليمون الأسود في الوقاية من أمراض القلب المختلفة. يُعزى ذلك إلى تأثيره المفيد على عضلة القلب وقدرته على تنظيم ضخ الدم، ويستخدم أيضًا في علاج خفقان القلب. طرد السموم: يُعتبر الليمون الأسود مطهرًا قويًا للجهاز الهضمي، حيث يساعد على التخلص من البكتيريا الضارة والسموم المتراكمة في الجسم، ويُمكن مزجه مع عصير الجزر لتعزيز فوائده. لفتح الشهية: يُستخدم الليمون الأسود في الطهي لإضافة نكهة لذيذة للأطباق، ويساعد الفيتامينات الموجودة فيه على تحفيز الدماغ لزيادة الشهية وتناول الطعام بكميات أكبر. دوره كمدر للبول: يساهم تناول الليمون الأسود بشكل منتظم في الوقاية من أمراض الكلى، حيث يعزز إدرار البول ويمنع احتباسه. في التنحيف: يُستخدم الليمون الأسود في برامج التنحيف بسبب احتوائه على الفيتامينات والمعادن التي تساعد على حرق الدهون والسعرات الحرارية. بهذه الطريقة يمكن التعرف على بعض الفوائد الهامة لليمون الأسود والتي تجعله خيارًا صحيًا ولذيذًا لإضافته إلى نمط الحياة الصحي والنظام الغذائي. ومع انتشاره في المطابخ المختلفة، يُمكن الاستفادة من فوائده العديدة بشكل يومي.

أخبار ذات صلة عصائر الليموناضة المنعشة والفواكه: أشهى الوصفات لمواجهة الحرارة! اكتشفي الفوائد المدهشة لزيت الورد وزيت الليمون لبشرة جسمك

المصدر: رأي اليوم

إقرأ أيضاً:

سلامة الغذاء تعزز رقابتها على القطاعات المختلفة والألبان والسياحة والمجازر في المقدمة

تواصل الهيئة القومية لسلامة الغذاء توسيع رقابتها على مختلف القطاعات المتعلقة بالأغذية، حيث قامت الهيئة بتنفيذ 16 مأمورية رقابية على محالب ومراكز تجميع الألبان في مختلف المحافظات، بما في ذلك المنوفية والدقهلية والبحيرة.

وتهدف هذه المراقبة إلى ضمان جودة وسلامة الألبان من المصدر حتى وصولها إلى المستهلك.

وفيما يتعلق بالقطاع السياحي، نفذت هيئة سلامة الغذاء 70 زيارة رقابية على المطاعم والفنادق في محافظات القاهرة، البحر الأحمر، الإسكندرية، وأثمرت هذه الزيارات عن تسجيل 2 مطعم و1 فندق لدى الهيئة، مما يساهم في ضمان تقديم خدمات غذائية صحية وآمنة للزوار والسياح في مصر.

 قطاع المجازر

وفي قطاع المجازر، أجرت الهيئة 59 زيارة رقابية على مصانع الأمعاء والمجازر، وأسفرت عن إصدار 16 إذن تصدير لمغلفات طبيعية حيوانية لدول الاتحاد الأوروبي، وذلك بعد التأكد من مطابقتها للاشتراطات الصحية.

ويعكس ذلك التزام الهيئة بتطبيق المعايير الدولية لضمان سلامة المنتجات الغذائية المصدرة.

سلامة الغذاء تسجل 36 منشآت جديدة وتعزز الرقابة على القطاع الغذائي250 ألف طن صادرات غذائية.. السعودية أكبر الأسواق المستقبلة للمنتجات المصرية

تكثيف الرقابة على المنشآت الغذائية

وتستمر الهيئة في تكثيف الرقابة على المنشآت الغذائية في جميع القطاعات لتحقيق أهدافها في تعزيز سلامة الغذاء، وفقًا للاستراتيجية الوطنية لتطوير القطاع الغذائي في مصر.

ميناء سفاجا

يشار إلى أن ميناء سفاجا كان الأكثر نشاطًا في تصدير المواد الغذائية خلال الفترة من 22 مارس إلى 4 أبريل، بواقع 900 رسالة غذائية، يليه ميناء الإسكندرية بـ820 رسالة، ثم ميناء دمياط بـ710 رسائل، وفقا للتقرير الأسبوعي للهيئة القومية لسلامة الغذاء الـ12 لعام 2025 

1100 شهادة صحية جديدة

وقد أصدرت الهيئة 1100 شهادة صحية جديدة خلال هذه الفترة، في إطار النظام الجديد الذي بدأ تطبيقه مع بداية عام 2025، مما يعزز قدرة مصر على الحفاظ على مستوى عالٍ من الجودة والالتزام بالمعايير الدولية.

مقالات مشابهة

  • 3 مخاطر صحية غير متوقعة يسببها النوم في الضوء: تعرف عليها الآن
  • النظام الأفريقي.. أطعمة تحمي من النوبات القلبية والسرطان
  • نيكول كيدمان تعود بموسم ثانٍ من Nine Perfect Strangers ونجم القلب الأسود مفاجأة العمل
  • تعرف على الفوائد العديدة للفلفل الأسود
  • سلامة الغذاء تعزز رقابتها على القطاعات المختلفة والألبان والسياحة والمجازر في المقدمة
  • محافظة صنعاء: عدوان امريكي بثلاث غارات على منطقة الجبل الأسود بمديرية بني مطر
  • وكيل صحة قنا يناقش خطة نقل أقسام المبنى القديم لمستشفى أبو تشت الجديد
  • 6 فوائد صحية لتناول 3 تمرات و5 حبات لوز كل صباح
  • سفارة مصر في أثينا تطلق منظومة العمل القنصلي الإلكتروني
  • المغنيسيوم…معدن سحري أم مجرد ضجة تسويقية؟