مقرمش وألذ من المحلات.. طريقة عمل بسكويت العيد بالكيلو في المنزل

طريقة عمل بسكويت العيد بالكيلو.. أيام قليلة تفصلنا على عيد الفطر 2024، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل بسكويت العيد بالكيلو في المنزل، بعد ارتفاع الأسعار في المحلات.

طريقة عمل بسكويت العيد بالكيلو

ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل مكونات و طريقة عمل بسكويت العيد بالكيلو في المنزل، من حيث المكونات وطريقة التحضير، من خلال السطور التالية:

طريقة عمل بسكويت العيد
مكونات بسكويت العيد

- كيلو دقيق.

- 500 جرام من الذبدة.

- 3 بيضات

- 350 جرام سكر بودرة.

- 100 مل حليب دافئ.

- ملعقة كبيرة من النشادر.

- ملعقة صغيرة بيكينج بادور

- ربع ملعقة صغيرة فانيليا

- ربع ملعقة صغيرة ملح

بسكويت العيدطريقة عمل بسكويت العيد بالكيلو

- نضرب الزبدة جيدا بالمضرب حتى تصبح هشة القوام، ونضيف بعد ذلك السكر ونضربه جيدا.

- نضيف البيض تدريجيا واحدة تلو الأخرى، ثم الڤانيلا.

- فى النهاية نضيف الدقيق والبيكينج بودر وذرة الملح ويخلط حتى تصبح عجينة.

- نضع العجينة فى الثلاجة لترتاح لمدة نصف ساعة.

- نشكل العجينة بالشكل المميز لبسكويت النشادر.

- وفي النهاية تدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.

بسكويت العيدأسرار لنجاح بسكويت العيد

- تكون السعة المعيارية للكوب المستخدم 250 مل.

- ضرورة أن تكون الزبدة مثلجة، وتضرب بالعجان حتى تصبح كريمية، ثم يضاف لها السكر مع الضرب المستمر.

- يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة، لأن البيض المثلج يفسد قوام الزبدة، ويضاف للزبدة بالسكر، ويضرب جيدا، للحصول على كريمة زبدة هشة.

- تترك العجينة في الثلاجة، لترتاح، ولابد أن تكون العجينة مثلجة، لأن حركة ماكينة البسكويت ترفع درجة حرارة العجين.

اقرأ أيضاًحلويات رمضان 2024.. طريقة عمل قطايف بشوكلاتة النوتيلا

«فطارك النهاردة».. رقاق باللحمة بطريقة بسيطة وسهلة

بخطوات بسيطة.. طريقة عمل السمبوسة

المصدر: الأسبوع