ما علاقة الحلاوة الطحينية بزيادة فترة الشباب.. عالمة روسية تجيب
تاريخ النشر: 27th, March 2024 GMT
كشفت عالمة الأحياء إيرينا ليالينا، من كلية العلوم الطبيعية بجامعة التعليم الروسية، عن فوائد الحلاوة الطحينية لصحة الإنسان. وتقول عالمة الاحياء في حديث لصحيفة "إزفيستيا": "الحلاوة الطحينية، المصنوعة من السمسم المطحون، والمكسرات أو بذور عباد الشمس، غنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم.
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الحلاوة الطحينية على أحماض دهنية صحية ومضادات أكسدة قد تساعد على تحسين صحة القلب وتقليل الالتهابات. وهذه الحلاوة مفيدة جدا لكبار السن بسبب احتوائها على الألياف التي "تغذي" البكتيريا المفيدة في الأمعاء الغليظة".
وأضافت: "أما فيتامين E الموجود في الحلاوة المصنوعة من بذور عباد الشمس فيحارب الشيخوخة وهو مفيد جدا للنساء. ويعتبر السيليكون الذي هو المكون الرئيسي للحلاوة المصنوعة الفول السوداني عنصرا ضروريا للغضاريف والأوتار والأسنان. أما تناول الحلاوة المصنوعة من بذور الكتان فتوفر دعما هائلا لنظام القلب والأوعية الدموية".
وتقول: "ولكن يجب أن ندرك أن البذور والمكسرات- المكونات الرئيسية للحلاوة، هي من أقوى مسببات الحساسية، لذلك من الأفضل للأطفال والنساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجنب هذا المنتج أو استخدامه بحذر شديد. كما أن المحتوى العالي من السكر في مختلف أنواع الحلاوة هو سبب آخر لتناولها باعتدال، خاصة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو مشكلات في القلب أو الوزن الزائد، وكذلك الأطفال الذين يعانون من مشكلات في الأسنان والمراهقين الذين يعانون من حب الشباب".
وبالإضافة إلى ذلك قد تحتوي بعض أنواع الحلاوة على مكونات إضافية مثل الزيت والشراب، الضارة للصحة. لذلك توصي بعدم تناول أكثر من 50 غراما من الحلاوة في اليوم.
المصدر: السومرية العراقية
كلمات دلالية: الحلاوة الطحینیة الذین یعانون من
إقرأ أيضاً:
4 مكونات طبيعية تساعدك في إنقاص الوزن.. تناولها قبل النوم
العديد من الأشخاص يعانون من الوزن الزائد، الذي يعيقهم عن ممارسة حياتهم بشكل طبيعي، فيبدأون في البحث عن الطرق والعادات الصحية التي تجعلهم يفقدون أوزانهم الزائدة إلى جانب معرفة الأطعمة والمشروبات التي تساعدهم في تحسين لياقتهم البدنية.
وعلى الرغم من عدم وجود وصفة سحرية، وأن الطريق إلى إنقاص الوزن يحتاج إلى جهد، فأنه يمكن لبعض الأطعمة أن تساعد في هذه العملية، وهذا ما أوضحته «دايلي إكسبريس» البريطانية، الذي نقلت نصيحة موقع «top recipes» المختص في شؤون الصحة الغذائية، والذي كشف عن «مزيج قوي» من المكونات الأساسية كمحفز محتمل لـ فقدان الوزن.
كيف يمكن التخلص من الدهون من خلال الوصفة؟المزيج الغذائي يتكون من 4 مكونات هي «بذور الشيا» و«بذور الكتان» و«الليمون» و«حليب اللوز»، إذ يساعدوا في التخلص من دهون البطن وإنقاص الوزن، لذا نقدم خطوات تحضير المزيج:
خلط ملعقتين كبيرتين من بذور الكتان وبذور الشيا في وعاء. اعصري نصف ليمونة على الخليط أضيفي 150 مل من حليب اللوز قلبي جيدًا للتأكد من مزج جميع المكونات جيدًا. قم بتغطية الوعاء واتركيه لمدة ثلاث ساعات تقريبًا يسمح هذا للخليط بالتكاثف قبل الخلط، ولكن يجب إضافة 50 مل إضافية من حليب اللوز قبل خفقه.تناول ملعقتين كبيرتين من هذا الخليط قبل النوم يساعد في تقليل دهون البطن، نظرا لأن هذه المكونات مثالية للحد من نوبات الجوع، وذلك بفضل خصائصها المشبعة.
فوائد بذور الكتان وبذور الشياتتميز بذور الكتان وبذور الشيا بخصائصها المعززة للصحة، إذ يمكن من خلالهما والحفاظ على نظام غذائي متوازن إلى جانب ممارسة التمارين الرياضية بانتظام، أن يستطيع الشخص في فقدان الكثير من الوزن في وقت قياسي.
ويمكن للعناصر الغذائية الموجودة في بذور الشيا وبذور الكتان أن تعزز صحة القلب وتقوي العظام وتساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم، بالإضافة إلى ذلك، فإن محتوى الألياف والبروتين في بذور الشيا قد يساعد في التخلص من الوزن الزائد إذ توفر حصة واحدة من بذور الشيا تزن 28 جرامًا ما يقرب من 10 جرامات من الألياف الغذائية التي تمنع زيادة الوزن والسمنة.
بذور الشيا من الحبوب التي تساعد على فقدان الوزن والتخلص من الكرش، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف التي تمنح شعورًا كافيًا بالشبع وعدم الشعور بالرغبة في تناول الطعام، بحسب الدكتورة ليندا جادالحق، استشاري التغذية العلاجية، خلال حديثها لـ«الوطن».
وزير الزراعة: حجم صادرات القطاع تجاوز 205 مليارات جنيه.. ونسعى للاكتفاء الذاتي