طريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخ بطعم رهيب
تاريخ النشر: 27th, March 2024 GMT
تحتار الكثير من السيدات حول تقديم وجبة مشبعة لعائلتها، نتيجة لوجود الكثير من الوصفات، لذلك جئنا إليكم باكثر وجبة مفضلة لدى الكثير من الأشخاص، وهي صينية البطاطس بالدجاج من أكثر الوصفات المحببة للجميع خاصة الصغار، طعمها رائع ومميز، مذاقها طيب للغاية، يمكنك تحضيرها بكل سهولة بمكونات بسيطة للغاية، تساعدك كثيرا، خاصة إذا جاء ضيوف إليك بشكل مفاجيء، نظرا لسهولة إعدادها في وقت قصير، لذلك يكون عليها إقبال من قبل الكثير، يلائم تقديمها في التجمعات العائلية والمناسبات المتنوعة، لذلك سنقدم لكم طريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخ بخطوات بسيطة للغاية وأقل التكلفة.
صينية البطاطس بالفراخ من أكثر الوصفات الشهية المفضلة لدى العديد من الأشخاص، يمكنك تحضيرها إذا كانت لديك عزومة كبيرة، سوف تحصلين على كمية وفيرة منها، إضافة إلى أنها وجبة غذائية متكاملة من العناصر الغذائية، لاحتوائها على بروتين وخضروات متنوعة، لذلك يفضل العديد من الأمهات إعدادها إلى أطفالها، لذلك جئنا إليكم بأسهل طريقة لتحضيرها، وهي كالآتي:
أربع قطع صدور دجاج، مقطعة إلى قطع حجمها متوسط.
أربع ثمرات من البطاطس، حجمها متوسط، مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
ثمرة بصل حجمها متوسط، مفرومة.
ثلاث فصوص ثوم مهروسة.
ملعقتين من زيت الزيتون.
ملعقة من الكمون.
ملعقة من الكركم.
ملعقة من البابريكا.
نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
ملح بناء على ما ترغبين.
بقدونس من أجل التزيين.
طريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخ
نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة.
نحضر مقلاة، نضع بها زيت، نضعه على حرارة متوسطة، نضيف البصل، الثوم المهروس، نقلب جميع المكونات حتى يصبح ذهبي.
نضيف قطع الدجاج إلى المقلاة، نقلب جميع المكونات حتى تنضج من كافة الجوانب، يصبح لونها ذهبي.
نضيف البهارات، الكمون، الكركم، البابريكا، الفلفل الأسود، الملح، نقلب جميع المكونات جيدا.
نضيف قطع الدجاج بصينية حجمها متوسط.
نضيف مزيج الدجاج في صينية مع رص شرائح البطاطس بها.
نغطي الصينية بورق الألومنيوم، ثم ندخلها إلى، الفرن لمدة نصف ساعة.
بعد مرور النصف ساعة، نزيل الورق الالومنيوم، نضع الصينية لمدة ربع ساعة إضافية، لكي تتحمر البطاطس قليل.
بمجرد أن تنضج، نخرجها من الفرن، تترك تبرد، نضعها في طبق تقديم، نضع عليها البقدونس.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: بطاطس صينية بطاطس ملعقة من
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل القطايف الصحية في الايرفراير
القطايف من حلويات رمضان المحببة والتي تقدمها كل ربة منزل في رمضان ويمكن أن تتعلمي طريقة عمل القطايف الصحية في الايرفراير
المقادير½ ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة 1¾ كوب ماء دافئ ، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة إضافية 1 ملعقة صغيرة سكر 213 جرام دقيق عادي 100 جرام سميد ناعم 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر رشة ملح 1 بيضة مخفوقة زيت نباتي ، للقلي العميق أو الدهن فستق مقشر أو محون ( أو مكسرات حسب اختيارك)، للتزيين
طريقة عمل القطايف الصحية في الايرفرايراخلطي الخميرة والماء الدافئ والسكر معًا واتركي الخليط ليرتاح لبضع دقائق حتى يصبح رغويًا. اخفقي معًا الدقيق والسميد والحليب البودرة والبيكنج باودر والملح والبيض لعمل عجينة رقيقة. غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها لترتاح لمدة ساعة إلى ساعتين في مكان دافئ حتى يصبح الخليط فقاعيًا.
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
اسكبي ربع كوب من العجين في المقلاة واستخدمي الجزء الخلفي من مغرفة لتوزيع العجين على شكل فطيرة رقيقة.
عندما تتكون فقاعات صغيرة على سطح الفطيرة، لم يعد السطح لامعًا، وأصبح الجزء السفلي بلون ذهبي فاتح، تكون الفطيرة جاهزة (يجب طهيها على جانب واحد فقط).
انقلي العجين إلى طبق، ثم ضعي فوقه قطعة من ورق الخبز، ثم غطيه بمنشفة شاي نظيفة. كرري نفس الخطوات مع العجين المتبقي، مع وضع ورق الخبز بين كل فطيرة وأخرى، مع تغطيته بمنشفة شاي نظيفة أثناء العمل.
اتركيها لتبرد، ثم غطيها بغلاف بلاستيكي لمنع الفطائر من الجفاف هذا هو مفتاح القطايف المثالية.
عندما يحين وقت حشو الفطائر، يجب أن تكون الحواف مضغوطة معًا.
إذا كانت الفطيرة جافة، فلن تغلق الحواف.
لملء القطايف، قومي بتغطية عدد من الصواني الصغيرة بورق الخبز يجب أن تتناسب الصواني مع الفريزر الخاص بك.
وكل ماعليك عند الاستخدام وضعها بالاير فراير بعد رش قطرات الزيت وبذلك ستكونين قدمتي القطايف في الايرفراير بطريقة صحية بدون زيت