فول بزيت الزيتون هو طبق شهير في المطبخ العربي، وهو غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات الضرورية لصحة الجسم. يُعتبر الفول من المصادر الرئيسية للبروتين النباتي، ويحتوي أيضًا على الألياف الغذائية والمعادن مثل الحديد والفولات والبوتاسيوم. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي زيت الزيتون على العديد من الفوائد الصحية، مثل الدهون الصحية والمضادات الأكسدة التي تساهم في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية وتقليل مستويات الكولسترول الضار.

المكونات:500 غرام فول مدشوش1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح3 فصوص ثوم مهروسة1/4 كوب زيت زيتونعصير ليمونة واحدةملح وفلفل أسود حسب الذوقملعقة صغيرة كمون طريقة التحضير:قومي بنقع الفول في ماء دافئ لمدة ليلة كاملة.بعد ذلك، صفي الفول واغسليه بالماء النظيف.ضعي الفول في وعاء وقم بسلقه في ماء مغلي لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح طريًا.في مقلاة عميقة، قومي بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ويصبح شفافًا.أضيفي الثوم المهروس إلى البصل وقلبي المزيج لمدة دقيقتين حتى يتحمر الثوم قليلًا.أضيفي الفول المسلوق إلى المقلاة وقلبيه جيدًا مع البصل والثوم.أضيفي عصير الليمون والكمون والملح والفلفل الأسود وقلبي المزيج جيدًا لتتجانس النكهات.قدمي الفول بزيت الزيتون وهو ساخن، ويمكن تزيينه بشرائح من الطماطم والبصل الأخضر.الفوائد الصحية:الفول يحتوي على البروتينات النباتية التي تساعد في بناء العضلات والحفاظ على الصحة العامة للجسم.زيت الزيتون يحتوي على الدهون الصحية والمضادات الأكسدة التي تحسن صحة القلب وتقلل من مستويات الكوليسترول الضار.الثوم يحتوي على مضادات الأكسدة والمواد الكيميائية الطبيعية التي تساعد في تعزيز جهاز المناعة والوقاية من الأمراض.

باستخدام هذه الوصفة اللذيذة، يمكنك الاستمتاع بطبق فول بزيت الزيتون الشهي والصحي، الذي يوفر لك العديد من الفوائد الغذائية ويضمن تناول وجبة مغذية ومتكاملة.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: غذاء صحي زیت الزیتون

إقرأ أيضاً:

خبراء: خسائر بالمليارات تنتظر صناعة السيارات الألمانية

ألمانيا – تنتظر شركتا السيارات الألمانية “بورش” و”مرسيدس بنز” خسائر بالمليارات مع دخول الرسوم الجمركية الأمريكية الجديدة على السيارات حيز التنفيذ اعتبارا من 3 أبريل المقبل.

ووفقا لتقديرات الخبراء، قد تصل خسائر المصنعين الألمان إلى حوالي 3.4 مليار يورو سنويا، ما يضعهم أمام خيارين صعبين: إما رفع الأسعار في السوق الأمريكية أو نقل خطوط الإنتاج إلى الولايات المتحدة.

ويأتي ذلك بعد أعلن الرئيس الأمريكي دونالد ترامب أمس الأربعاء فرض رسوم جمركية بنسبة 25% على السيارات والشاحنات الخفيفة المستوردة اعتبارا من الأسبوع المقبل (2 أبريل 2025).

وفي مواجهة هذه الخطوة، دعا وزير الخارجية الإسباني خوسيه مانويل ألباريس المواطنين إلى شراء السيارات الأوروبية، مؤكدا أنها “تتمتع بجودة استثنائية وأسعار تنافسية، دون أن تخضع لأي رسوم جمركية”.

المصدر: نوفوستي + بلومبرغ

مقالات مشابهة

  • تسالي عيد الفطر.. ماذا يحدث للجسم عند تناول الترمس؟
  • تصور فرنسي متكامل لإعادة الإعمار والإصلاح في لبنان
  • خبراء: خسائر بالمليارات تنتظر صناعة السيارات الألمانية
  • شكشوكة الفول بالسجق وطعمية بالبيض.. سحور آخر يوم رمضان
  • عمّال صناعة السيارات في كندا يتحدون ترامب
  • العين الإماراتي يرغب في ضم أحمد زيزو
  • 86 هدفًا و74 صناعة.. زيزو يسطر فصلاً جديدًا في سجل عمالقة الكرة المصرية
  • جمعية الخبراء: توطين صناعة العطور ينتظر التيسيرات الضريبية
  • رسوم ترامب الجمركية تهدد صناعة السيارات الألمانية بخسائر مليارية
  • 14 شهيدا في قصف الاحت لال منزلا بحي الزيتون