بلغت أسعار البيض مستويات “شبه تاريخية” في العديد من أنحاء العالم مع اقتراب عطلة الربيع التي يتزايد فيها الطلب، فضلا عن أسباب أخرى.

وفقًا لتقرير من وكالة أسوشيتد برس، يعزى ارتفاع أسعار البيض إلى عدة عوامل، منها فيروس إنفلونزا الطيور وارتفاع التكاليف على المزارعين.

وعلى الرغم من أن المستهلكين يعانون حاليًا من صدمة بسبب ارتفاع الأسعار، إلا أن الأزمة في العام الماضي كانت أكثر حدة.

في الولايات المتحدة، بلغ متوسط سعر 12 بيضة 2.99 دولار في فبراير، وهو انخفاض عن 4.21 دولار في العام الماضي، وفقًا لبيانات حكومية. ومع ذلك، فإن هذا السعر يزيد بكثير عن المبلغ الذي كان يدفعه المستهلك في فبراير 2021 والبالغ 1.6 دولار.

وأوضح ديرك مولدر، الخبير في أبحاث الغذاء والأعمال الزراعية، أن أسعار البيض في أوروبا تقل بنسبة 10 إلى 15 في المئة عن العام الماضي، ولكنها لا تزال تشكل ضعف ما كانت عليه في عام 2021.

أحد الأسباب الرئيسية لارتفاع أسعار البيض هو انتشار فيروس إنفلونزا الطيور، حيث تم الإبلاغ عن تفشي المرض في أوروبا وأفريقيا وآسيا في عام 2020، ووصل إلى أمريكا الشمالية في عام 2021.

وفقًا لمنظمة الصحة العالمية، نفقت أو تم إعدام أكثر من 131 مليون دجاجة في مزارع متضررة في عام 2022 وحده.

في جنوب أفريقيا، بلغ سعر 6 بيضات 1.34 دولار فقط في الشهر الماضي، وهو زيادة بنسبة 21 في المئة عن فبراير 2023، بعد نفوق 40 في المئة من الدجاج في نهاية العام الماضي بسبب إنفلونزا الطيور، بحسب مولدر.

وحتى عندما تتبدد إنفلونزا الطيور، فقد يستغرق الأمر وقتا حتى يستقر سوق البيض.

وقالت رئيسة منظمة متخصصة في تسويق البيض بالولايات المتحدة، إميلي ميتز، إن دورة الدواجن تستغرق من ثلاثة إلى ستة أشهر، مشيرة إلى أنه “خلال تلك الفترة، تقل إمدادات البيض وترتفع الأسعار”.
ارتفاع التكاليف

قد يكون من الصعب على المزارعين الحصول على أرباح جيدة خلال فترات التضخم، إذ ارتفعت أسعار علف الدجاج بما يصل إلى 70 في المئة، مما يرفع التكاليف.

وأدت عوامل أخرى، مثل الطقس واضطرابات الشحن المرتبطة بفيروس كورونا، ثم الحرب في أوكرانيا، إلى تضاعف أسعار العلف منذ عام 2020.

وتضاعف سعر “كرتونة” البيض في مصر منذ ذلك الحين حوالي خمس مرات، بسبب ضعف العملة وارتفاع أسعار الأعلاف التي يستورد معظمها من الخارج مع شح في العملة الصعبة، مما جعل بعض المزارع تغلق أبوابها.

وفي نيجيريا، تضاعفت تكلفة صندوق البيض منذ بداية العام بسبب ضعف العملة وإلغاء دعم الوقود وارتفاع التكاليف على المزارعين.

ونفذت حكومة ولاية لاغوس، أكبر مركز اقتصادي في نيجيريا، برنامج دعم لمساعدة المستهلكين على التعامل مع ارتفاع تكاليف البيض.

ويرى الخبير الاقتصادي في مجال تسويق الماشية والأغذية بجامعة “تكساس إيه آند أم”، ديفيد أندرسون، أن أسعار البيض ستستقر في نهاية المطاف.

وقال: “على المدى القصير، فإن الطلب في العطلات مثل كل عيد فصح يتزايد، ثم سيتراجع الطلب مع دخول الصيف. وفي الوقت نفسه، فإن تحسين إجراءات الأمن البيولوجي من شأنه أن يساعد في تخفيف تأثير إنفلونزا الطيور”.

الحرة

المصدر: موقع النيلين

كلمات دلالية: إنفلونزا الطیور العام الماضی أسعار البیض فی المئة فی عام

إقرأ أيضاً:

ملك الدوري الإنجليزي.. محمد صلاح يسجل هدفين ويصنع الثالث| ماذا قال أحمد موسى عن الفرعون

علق الإعلامي أحمد موسى، على تألق النجم المصري محمد صلاح، لاعب نادي ليفربول، أمام نادي توتنهام.

Sonic the Hedgehog 3 يتصدر شباك التذاكر في انطلاقة عرضهالأهلي يكتسح شباب بلوزداد بسداسية في دوري أبطال إفريقيا

وقال الإعلامي أحمد موسى، خلال تقديمه برنامج "على مسئوليتي"، المُذاع عبر فضائية " صدى البلد"،: "صلاح سجل هدفين وصنع هدف، صلاح ملك الدوري الإنجليزي، وأحسن لاعب في العالم هذا العام".

وأضاف موسى: "صلاح لو مأخدش أفضل لاعب في العالم هذا العام يبقى فيه حاجه غلط، إلا بيعمله صلاح حاليا محدش بيعمله".

وأشار موسى: "صلاح هو ملك الدوري الإنجليزي وأحسن لاعب في العالم"، متابعا: "صلاح انفرد بصدارة هدافي الدوري الإنجليزي بـ 15 هدف، وهو فخر لمصر والعالم العربي".

واسترسل موسى: "مفيش منافس لصلاح في الدوري الإنجليزي، وهو فخر لبلده، ومفيش حد وصل لمستوى صلاح هذا العام".

مقالات مشابهة

  • ملك الدوري الإنجليزي.. محمد صلاح يسجل هدفين ويصنع الثالث| ماذا قال أحمد موسى عن الفرعون
  • 3 أرقام تاريخية تنتظر محمد صلاح مع ليفربول أمام توتنهام في مهمة صعبة “للريدز”
  • أول حالة خطيرة في أمريكا.. أعراض وأسباب إنفلونزا الطيور
  • “فرصة العام الأخيرة” للاستثمار في الذهب والدولار قبل 2025
  • مختصون يقللون من مخاوف ظهور إنفلونزا الطيور في الاردن
  • زيادة أسعار البيض في أمريكا بعد تفشي إنفلونزا الطيور
  • خبير يكشف “المكان الصحيح” لحفظ البيض
  • “الطيران المدني” يُصدر تصنيف مقدِّمي خدمات النقل الجوي والمطارات لشهر نوفمبر الماضي
  • مع تزايد الحالات في الولايات المتحدة.. ما يجب معرفته عن انفلونزا الطيور
  • أغلى وأرخص 10 دول في أسعار المياه المعبأة بالعالم.. دول عربية بالقائمة