أستاذ بجامعة الأزهر: ليلتان تتميزان بخصوصية عظيمة في رمضان
تاريخ النشر: 27th, March 2024 GMT
قال أستاذ الفقة بجامعة الأزهر، هاني تمام، إنَّ كل ليالي شهر رمضان مليئة بأوقات البركات، والنفحات العطرة، ولكن، هناك ليلتان تتميزان بخصوصية عظيمة.
وخلال حواره بحلقة جديدة من برنامج «لو تعلمون»، والمعروض على «تلفزيون الوطن»، أضاف همام أن: «أهم ليالي في رمضان عليك ألا تفوتك، هما الليلة الأولى هي ليلة النظر من الله – سبحانه وتعالى – إلى خلقه، والثانية هي ليلة القدر».
وتابع: «علينا الاجتهاد في كل الليالي العشر الوترية لننال ثواب ليلة القدر المباركة وأجرها العظيم، ومن أعظم ليالي في رمضان الليلة الأخيرة فيه بمعنى آخر ليلة سنصلي فيها التراويح، وقد يقصر البعض فيها بسبب فتور أو كسل أو الانشغال بأمور الدنيا».
اغتنام ثواب ليلة القدرواستطرد: «لا يجب علينا الانشغال بأمور الطعام والملبس استعدادا لعيد الفطر، ناسين ليلة من أعظم الليالي في شهر رمضان بعد ليلة القدر، والليلة الأولى هي آخر ليلة والتي تسمى بليلة الجائزة لأن الله - عز وجل – يتجلى فيها بالمغفرة على الخلق، وفقا لحديث النبي محمد: ويغفر لهم في آخر ليلة».
وأكد: «لازم في أواخر رمضان نعوض كل اللي فات ونضغط في آخر ليلة لنغتنم الأجر والمغفرة في الشهر الكريم، عندما يطلع علينا المولى – عز وجل – في الليلة المباركة ويجدنا ندمنا على ما فعلنا وعلى تقصيرنا، ليعيطنا الجائزة».
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الليالي الوترية ليلة القدر العشر الأواخر شهر رمضان ليالي رمضان لیلة القدر آخر لیلة
إقرأ أيضاً:
مختلفة وسهلة.. طريقة عمل الدجاج المندي مع الأرز البسمتي
إذا كنت ترغبين في تقديم أكلات سهلة وغير تقليدية، نقدم لكي اليوم طريقة عمل الفراخ المندي، في المنزل بمكونات اقتصادية.
المكونات:
دجاجة كاملة (مقسمة إلى نصفين أو مقطعة حسب الرغبة).
2 كوب أرز بسمتي.
بصلة كبيرة (مفرومة).
2 فص ثوم (مفروم).
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي أو سمن.
بهارات المندي: (ملعقة صغيرة كركم، ملعقة صغيرة كمون، ملعقة صغيرة قرفة، ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة، ملعقة صغيرة بهار مشكل).
ملح وفلفل حسب الرغبة.
2 عود قرفة.
3-4 حبات هيل.
2 ورق غار.
2 كوب ماء أو مرق دجاج.
فحم (لإضفاء نكهة المندي المدخنة).
طريقة التحضير:
تحضير الدجاج:
اغسلي الدجاج جيداً واصنعي شقوقًا في الجلد ليمتص التتبيلة.
تبّلي الدجاج بملح، فلفل، وبهارات المندي واتركيه لمدة ساعة على الأقل.
طهي الأرز:
سخني الزيت أو السمن في قدر، وأضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
أضيفي الثوم وبهارات المندي (الكركم، القرفة، الكمون، إلخ) وقلبي لمدة دقيقة.
أضيفي الأرز المغسول والمصفى، وقلبيه مع التوابل لمدة دقيقتين.
أضيفي الماء أو المرق وورق الغار، الهيل، وعود القرفة، واتركيه يغلي.
غطي القدر وخففي الحرارة حتى ينضج الأرز.
شوي الدجاج:
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
ضعي الدجاج في صينية مدهونة بالزيت وأدخليه الفرن حتى ينضج تمامًا ويأخذ لونًا ذهبيًا (حوالي 30-40 دقيقة).
تدخين المندي:
بعد نضج الأرز، اصنعي حفرة صغيرة في وسط القدر وضعي فيها قطعة من ورق الألومنيوم.
سخني قطعة من الفحم حتى تشتعل، ثم ضعيها داخل ورقة الألومنيوم واسكبي عليها بضع قطرات من الزيت.
غطي القدر فورًا واتركي الأرز يتشرب نكهة الدخان لمدة 5-10 دقائق.
التقديم:
قدمي الأرز في طبق التقديم وضعي فوقه قطع الدجاج المشوي.
يمكن تزيين الطبق بالمكسرات المحمصة (مثل اللوز والصنوبر) والزبيب.
بالعافية!