"شانغريلا" تعلن تعيين شيف تنفيذي ومساعد مدير تنفيذي جديدين لقسم المأكولات والمشروبات
تاريخ النشر: 27th, March 2024 GMT
مسقط- الرؤية
عَيَّن كلّ من منتجع شانغريلا بر الجصة ومنتجع شانغريلا الحصن، مسؤولَين جديدين ليتوليّا دفة القيادة في قسم المأكولات والمشروبات، حيث جرى تعيين الشيف إريك فيتكي الشيف التنفيذي الجديد، بينما ينتقل نبيل النقيب الذي سبق له أن عمل مع علامة شانغريلا، من الفندق الشقيق في جدّة إلى سلطنة عُمان ليصبح مساعد المدير التنفيذي الجديد المسؤول عن كافة العمليّات المتعلّقة بقسم المأكولات والمشروبات.
وانتقل نبيل النقيب للعمل في مسقط من فندق شانغريلا جدة؛ حيث ساهم في النجاح المبهر الذي حققه الفندق منذ افتتاحه في العام 2021. يشغل نبيل منصبًا قياديًا في عدد من المطاعم المتميّزة على غرار شانغ بالاس، كايا، كوبا ونيالي، وقد أحدث ثورة في قطاع المطاعم بجدة من خلال التزامه بتقديم تجارب طعام استثنائية. كذلك، شغل نبيل منصب مدير قسم المأكولات والمشروبات في المملكة العربية السعودية لصالح مجلة هوتيليير، ورشّح مطاعم شانغريلا جدة عن عدّة فئات متعلّقة بالمطاعم، نذكر منها جوائز تايم أوت.
وفي سياق التعليق على هذا المنصب الجديد، قال نبيل النقيب: "يسرّني الانضمام إلى فريق العمل في مسقط وطرح بعض المفاهيم الجديدة في ساحة المطاعم المحلية، مع ترسيخ مكانة كلّ من منتجع شانغريلا بر الجصة ومنتجع شانغريلا الحصن كوجهتين رئيسيتين رائدتين لتجارب الطعام المتميّزة".
ويتمتّع نبيل بخبرة واسعة تمتدّ على أكثر من عقدين، إذ شغل عدّة مناصب في قطاع المأكولات والمشروبات في وجهات مختلفة حول العالم على غرار فندق سانت ريجيس في تكساس، وذا فات داك في المملكة المتحدة حيث نال المطعم أوّل نجمة ميشلان في العام 2013 واحتلّ المرتبة 54 ضمن قائمة أفضل 100 مطعم في المملكة المتحدة في العام 2015، كما تقلّد عدّة مناصب قيادية رئيسية في كافة أنحاء الإمارات العربية المتحدة في فندق شانغريلا دبي وفنادق ماريوت وفندق شانغريلا جدة.
فيما يملك إريك مسيرة مبهرة في عالم الطهي تمتدّ على مدى 25 عامًا في كلٍّ من أوروبا وأوروبا الشرقية والشرق الأوسط وجنوب شرق آسيا وأفريقيا، وإذا به يوظّف خبراته ومعارفه المكتسبة طيلة هذه الأعوام للارتقاء بتجارب الطعام في منتجعَي شانغريلا بمسقط. شغل إريك سابقًا منصب الشيف التنفيذي المرموق في منتجع إنتركونتيننتال موريشيوس؛ حيث عمل مع مجموعة فنادق إنتركونتيننتال على مدار 23 عامًا.
وتكمن نقاط القوّة لدى هذا الشيف المتمرّس في إدارة الفعاليات التي تتطلب تحضير الولائم لعدد كبير من الضيوف، وخلال فترة عمله في أحد فنادق إنتركونتيننتال فيتنام عام 2020، حاز الفندق على جائزة أفضل فندق لإقامة الاجتماعات والحوافز والمؤتمرات والمعارض، وجائزة أفضل فندق للأعمال في فيتنام من جوائز السفر العالمية لعدّة سنوات على التوالي.
وأثبت إريك قدراته العالية في الطهي ومهاراته القياديّة إلى جانب حنكته في ريادة الأعمال بشكل تدريجي على مدار عقدين من الزمن عن طريق تولّي إدارة مطاعم ناجحة ومربحة، من دون المساومة على تقديم تجارب طعام فريدة ترتقي إلى أعلى مستويات التميّز.
وفي إطار منصبه الجديد، سيؤدي الشيف الألماني والجنوب أفريقي دورًا بارزًا في الإشراف على عمليات المطبخ وإدارة عمليات الطهي في 14 مطعمًا داخل المنتجعَين، بما في ذلك مطعم آنجان بإدارة الشيف روهيت غاي المشهور عالميًّا، وخدمات تقديم الطعام في الولائم، إلى جانب تولّي إدارة نظام سلامة الغذاء.
من جهته، قال نيك فلين مدير منتجع شانغريلا الحصن: "يسرّ منتجع شانغريلا بر الجصة ومنتجع شانغريلا الحصن الترحيب بمسؤولَين قياديين جديدَين ضمن فريقهما التنفيذي. نحن متشوّقون للعمل مع اثنين من أفضل خبراء المأكولات والمشروبات اللذين سيعملان معًا بشكل استراتيجي لتوفير تجارب طعام جديدة ومبتكرة وخارجة عن المألوف لضيوفنا بما يتوافق مع رؤية المنتجعين التي تتمثل في تقديم خدمة متميّزة ومبتكرة وترك بصمة إيجابية على أصحاب المصلحة".
المصدر: جريدة الرؤية العمانية
إقرأ أيضاً:
أحلام تعلن طرح ألبومها الجديد غداً.. تفاصيل
نشرت الفنانة الإماراتية أحلام تعليقا عبر حسابها على موقع التواصل الاجتماعي "إكس" عن طرح ألبومها الجديد غداً، الأربعاء.
ويأتي هذا الإعلان ليزيد من حدة الترقب والتوقعات بين محبي الفنانة التي تعد واحدة من أبرز وأشهر الأسماء في الساحة الفنية العربية.
أحلام، التي تتمتع بقاعدة جماهيرية ضخمة في مختلف أنحاء الوطن العربي، عبرت عن سعادتها باقتراب موعد إصدار الألبوم، مشيرة إلى أنها بذلت جهودًا كبيرة لتقديم أعمال جديدة ومتنوعة تُرضي ذوق جمهورها الكبير.
وقالت إنها حرصت على اختيار مجموعة من الأغاني التي تعكس تطور مسيرتها الفنية وتقدم أسلوبًا موسيقيًا متميزًا.
الألبوم الجديد يحتوي على مجموعة من الأغاني التي تجمع بين الإيقاعات الحديثة والتقليدية، ويعكس مواضيع متنوعة مثل الحب، والفقد، والنجاح، وتحديات الحياة.
كما يشارك في العمل مجموعة من كبار الشعراء والملحنين والموزعين الموسيقيين.
وتُعتبر هذه الخطوة بمثابة عودة قوية لأحلام إلى الساحة الفنية، بعد أن غابت عن إصدار ألبومات جديدة لفترة.
ويتوقع أن يحقق الألبوم نجاحًا كبيرًا، حيث ستحظى أغانيه بمتابعة واسعة من قبل جمهور الفنانة الذي يترقب بشغف كل جديد تقدمه.
من جهة أخرى، تأمل أحلام أن يحقق الألبوم الجديد تفاعلًا إيجابيًا من قبل النقاد والجماهير على حد سواء، خاصةً بعد أن لاقت أغانيها الأخيرة تفاعلاً كبيرًا على منصات الاستماع الرقمية ومواقع التواصل الاجتماعي.
وقد أعلنت الشركة المنظمة لحفل الفنانة أحلام الشامسي، المرتقب في موسم الرياض بالمملكة العربية السعودية، طرح تذاكر الحفل للجمهور.
وجاءت أسعار تذاكر حفل أحلام الشامسي، بين الفئات السعرية التالية: (350 ريالا سعوديا، 550 ريالا سعوديا، 800 ريال سعودي، 1800 ريال سعودي، 2500 ريال سعودي).
وتستعد الفنانة أحلام الشامسي لإحياء حفل غنائي يوم 23 يناير، ضمن فعاليات موسم الرياض بالمملكة العربية السعودية.
هل ينوي رجال الأعمال السوريون العودة إلى وطنهم بعد سقوط نظام الأسد؟