اعملي أحلى عزومة في رمضان: طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة وأرز بشعرية وعصير وسلطات

في شهر رمضان المبارك، يتجمع الأهل والأحباب لقضاء أمسيات رمضانية مميزة، وتعتبر العزومات من العادات الجميلة التي تُضفي جوًا من البهجة والترابط الاجتماعي. ولتكون عزومتك في رمضان أكثر إشراقًا ولذة، جربي تحضير وجبة لذيذة تتضمن صينية البطاطس باللحمة المفرومة والأرز بالشعرية، وقدميها مع مشروب العصير الطبيعي وسلطة منعشة.

عندما يحين وقت الاحتفالات أو اللقاءات العائلية، يبحث الكثيرون عن الأطباق اللذيذة والمميزة التي تجمع بين الطعم الرائع والسهولة في التحضير. ومن بين تلك الأطباق التي تضفي جوًا من السعادة والاحتفال هي صينية البطاطس باللحمة، إضافة إلى الأرز بالشعرية والعصير والسلطات التي تكمل الوجبة بألوانها ونكهاتها المنعشة.

المكونات:بطاطس مقطعة إلى شرائح رقيقةلحمة مفرومةبصل مفرومزيت زيتون أو زبدةبهارات (مثل الكمون والفلفل الأسود والبهارات الشرقية)ملح وفلفل حسب الذوقأرز مغسولشعيرية نصف مستويةعصير فواكه طبيعيسلطة خضراء متنوعةطريقة التحضير:1. صينية البطاطس باللحمة:في مقلاة عميقة، يُسخن الزيت أو الزبدة، ثم يُضاف البصل ويُقلى حتى يصبح شفافًا.يضاف اللحم المفروم ويُقلب حتى ينضج تمامًا، ثم تُضاف البهارات والملح والفلفل حسب الذوق.تُضاف شرائح البطاطس إلى الخليط وتُحمر قليلًا.يُسكب المزيج في صينية فرن وتُخبز في الفرن حتى تنضج البطاطس وتتحمر قليلًا من الأعلى. 2. الأرز بالشعرية:يُسلق الأرز حتى ينضج، ثم يُصفى ويُترك جانبًا.تُحمص الشعيرية في مقلاة مع قليل من الزيت حتى تحمر قليلًا.تُضاف الشعيرية المحمرة إلى الأرز المسلوق وتُخلط جيدًا.3. التقديم:تُقدم صينية البطاطس باللحمة مع الأرز بالشعرية في طبق التقديم الرئيسي.يُقدم عصير الفواكه الطبيعي في كؤوس التقديم المبردة.تُقدم السلطة الخضراء المتنوعة كجانب، مع إضافة الصلصة المفضلة للتتبيلة.

بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بعزومة شهية ومميزة تحقق إعجاب الجميع، دون الحاجة إلى جهد كبير في التحضير. ابتكري مزيدًا من الأطباق الشهية واستمتعي بلحظات لا تُنسى مع أحبائك.

المصدر: بوابة الفجر