بعد غلق يوسف عباس بمدينة نصر .. تعرف علي الطرق البديلة
تاريخ النشر: 27th, March 2024 GMT
أعلنت الإدارة العامة لمرور القاهرة عن تعيين الخدمات المرورية اللازمة لمواجهة أية كثافات مرورية متوقعة وتسيير حركة المرور ، وذلك تزامناً مع إستكمال تنفيذ الأعمال الإنشائية الخاصة بعدد من محطات مشروع المونوريل بشارع يوسف عباس بمدينة نصر شرق القاهرة.
الأمر الذى يستلزم الغلق الكلى والجزئى لعدد من الشوارع المتقاطعة مع شارع يوسف عباس على أن يتم تنفيذ الأعمال إعتباراً من يوم الثلاثاء الموافق 26/3/2024 لمدة (30 يوماً من الساعة 12:05 صباحاً "ليلاً ونهاراً") .
▪ أولاً: محطة الإستاد:
➢ الغلق الكلى لشارع يوسف عباس للقادم من طريق النصر إتجاه طريق العروبة بالوصلة من تقاطعه مع شارع إبن فضلان وحتى تقاطعه مع شارع خضر التونى.. سيتم تحويل حركة سير المركبات القادمة من مناطق طريق النصر إتجاه طريق العروبة يسلك يميناً إلى شارع إبن فضلان فشارع عمارات التوفيقية فشارع خضر التونى فشارع يوسف عباس إتجاه طريق العروبة.
➢ القادم من طريق النصر إتجاه طريق العروبة يسلك يميناً إلى شارع إبن فضلان فشارع الطيران إتجاه العروبة.
➢ الغلق الجزئى لشارع يوسف عباس للقادم من طريق العروبة إتجاه طريق النصر بالمنطقة المقابلة للوصلة من تقاطعه مع شارع إبن فضلان وحتى تقاطعه مع شارع خضر التونى وإنشاء طريق بديل عن طريق إزالة الأرصفة الملاصقة لإستاد القاهرة ونادى الزهور.
▪ ثانياً: محطة الشهيد هشام بركات:
➢ الغلق الكلى لشارع يوسف عباس للقادم من شارع عبدالعزيز الشناوى إتجاه طريق النصر بالوصلة من تقاطعه مع شارع السوق وحتى تقاطعه مع شارع المهندسين العسكريين .. سيتم تحويل حركة سير المركبات القادمة من مناطق شارع عبدالعزيز الشناوى إتجاه طريق النصر يسلك يميناً إلى شارع السوق فيساراً خلف مدرسة الشهيد "رامى محمد الجنجيهى" فيساراً شارع المهندسين العسكريين فيميناً إلى شارع يوسف عباس تجاه طريق النصر.
➢ الغلق الجزئى لشارع يوسف عباس للقادم من طريق النصر إتجاه شارع عبدالعزيز الشناوى بالمنطقة المقابلة للوصلة من تقاطعه مع شارع السوق وحتى تقاطعه مع شارع المهندسين العسكريين وإنشاء طريق بديل عن طريق إزالة الأرصفة الملاصقة لنادى الماسة ووحدة القوات الجوية.
▪ ثالثاً: محطة جامعة الأزهر:
➢ إستكمال الغلق الكلى لشارع يوسف عباس فى الوصلة من شارع عبدالعزيز الشناوى حتى شارع على أمين فى الإتجاهين .. سيتم تحويل حركة سير المركبات القادمة من شارع عبدالعزيز الشناوى فيميناً إتجاه شارع الطيران فيميناً إتجاه شارع على أمين.
- القادم من شارع على أمين إتجاه شارع عبدالعزيز الشناوى يسلك يميناً شارع الطيران وإستكمال خط السير .
- القادم من شارع يوسف عباس إتجاه شارع على أمين يسلك يساراً شارع عبدالعزيز الشناوى فيميناً شارع الطيران.
ومن جانبها ، تقوم الإدارة العامة لمرور القاهرة بإشراف اللواء خالد عمارة بتعيين الخدمات المرورية اللازمة والتنسيق مع الشركات المنفذة لوضع المساعدات الفنية وجميع التجهيزات الدالة على وجود أعمال بالمنطقة لضمان أمن وسلامة المواطنين.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: التحويلات المرورية المونوريل تحويلات شارع يوسف عباس مدينة نصر يوسف عباس شارع عبدالعزیز الشناوى إتجاه طریق العروبة طریق النصر إتجاه شارع على أمین إتجاه شارع إلى شارع من شارع من طریق
إقرأ أيضاً:
تعرف على طريقة عمل جبنة ريد ليستر بأسهل الطرق
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
جبنة ريد ليستر (Red Leicester) هي جبنة إنجليزية تقليدية ذات لون برتقالي مائل للحمرة، تُصنع من حليب البقر، وتتميز بنكهة خفيفة وحلوة وقوام شبه صلب، وتُستخدم صبغة الأناتو (Annatto) لإعطاء الجبنة لونها المميز.
وإليك طريقة تصنيع جبنة ريد ليستر تجارياً مع المقادير والخطوات الأساسية:
المكونات:
=======
- 10 لتر حليب بقرى طازج (يفضل حليب
كامل الدسم).
- 1 ملعفة صغيرة مادة التخثر (المنفحة) (أو
حسب التعليمات على العبوة).
- حوالي 1-2 جرام لكل 10 لتر حليب مزارع
البكتيريا (Starter Culture) مثل:
- Lactococcus lactis
و
- Lactococcus cremoris
- 1-2 ملعقة صغيرة صبغة الأناتو (Annatto) (لإعطاء اللون البرتقالي).
- 2-3% من وزن الجبنة النهائية ملح طعام
(حوالي 50-75 جرام لكل 10 لتر حليب).
- ماء نظيف لتنظيف الأدوات وتخفيف
المنفحة.
الأدوات المطلوبة:
============
- قدر كبير مقاوم للحرارة.
- مقياس حرارة (ثرمومتر).
- سكين خاص لتقطيع الخثارة (Cheese Knife).
- قوالب الجبن (Cheese Molds).
- قطعة قماش شاش (Cheesecloth).
- مكبس الجبن (Cheese Press).
خطوات التصنيع:
===========
1. تحضير الحليب:
=============
- سخن الحليب إلى درجة حرارة 32°م
(90°ف) في قدر كبير.
- أضف صبغة الأناتو إلى الحليب وحركه
جيداً حتى يذوب تماماً.
2. إضافة مزارع البكتيريا:
================
- أضف مزارع البكتيريا إلى الحليب وحرك
بلطف.
- اترك الخليط لمدة 30-45 دقيقة لتنشيط
البكتيريا.
3. إضافة المنفحة:
============
- خفف المنفحة في كمية صغيرة من الماء
البارد.
- أضف المنفحة إلى الحليب وحرك بلطف
لمدة دقيقة واحدة.
- غط القدر واتركه لمدة 45-60 دقيقة حتى
يتخثر الحليب ويصبح قوامه مثل
الجيلاتين.
4. تقطيع الخثارة:
============
- قطع الخثارة إلى مكعبات صغيرة بحجم 1
سم باستخدام سكين خاص.
- اترك الخثارة لمدة 5-10 دقائق لتستقر.
5. تسخين الخثارة:
============
- سخن الخثارة ببطء إلى درجة حرارة 38°م
(100°ف) مع التحريك بلطف.
- استمر في التسخين لمدة 30-45 دقيقة
حتى تصبح الخثارة أكثر صلابة.
6. تصفية الخثارة:
============
- صب الخثارة في قماش شاش وضعها في
قوالب الجبن.
- اضغط على الخثارة بلطف لإزالة المصل
الزائد.
7. عصر الجبنة:
==========
- ضع الجبنة في مكبس الجبن واضغط عليها
تدريجياً بوزن متزايد (تبدأ بوزن خفيف ثم
تزيده مع الوقت).
- اترك الجبنة تحت الضغط لمدة 12-24
ساعة.
8. تمليح الجبنة:
===========
- انقع الجبنة في محلول ملحي (10-15%
ملح) لمدة 12-24 ساعة.
- أخرج الجبنة من المحلول الملحي وجففها
بقطعة قماش نظيفة.
9. نضج الجبنة:
===========
- لف الجبنة بقطعة قماش شاش نظيفة
وضعها في مكان بارد (10-12°م) ورطب
(85% رطوبة) لمدة 3-6 أشهر.
- اقلب الجبنة بانتظام (مرة في الأسبوع)
لضمان نضج متساوٍ.
ملاحظات:
=======
- يجب تعقيم جميع الأدوات المستخدمة
قبل البدء في التصنيع.
- يمكن تعديل كمية الملح حسب الذوق.
- درجة الحرارة والرطوبة أثناء النضج تؤثر
بشكل كبير على نكهة الجبنة وقوامها.
بهذه الخطوات، يمكنك تصنيع جبنة ريد ليستر تجارياً أو في المنزل.
رئيس الوزراء يوجه بتكثيف الجولات الميدانية للوزراء بمختلف المشروعات