يعتبر شيش الطاووق واحدًا من الأطباق الشهية والمحببة للجميع، حيث يجمع بين طراوة اللحمة ونكهة التوابل الشرقية الرائعة. وبالرغم من أنه قد يبدو في البداية كطبق معقد يحتاج إلى الذهاب إلى المطاعم لتناوله، إلا أنه يمكنك بسهولة تحضيره في راحة منزلك باتباع بعض الخطوات البسيطة. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير شيش الطاووق في المنزل بنكهته الشرقية الرائعة.

المكونات المستخدمة:صدور الدجاج: يفضل تقطيعها إلى مكعبات صغيرة.زيت الزيتون: لتتبلة اللحمة ولتجنب الالتصاق.عصير ليمونة: يضيف نكهة منعشة ويساعد في ترطيب اللحمة.زبادي: للتوابل ولإضافة قوام لذيذ للطبق.توابل شيش طاووق: يمكن استخدام خليط التوابل المتاح في الأسواق أو تحضيره في المنزل باستخدام مزيج من الكمون، الكزبرة، الكمون، الفلفل الأسود، والثوم المدقوق.فلفل ألوان مقطع إلى مكعبات: لإضافة نكهة ولون مميزين. طريقة التحضير:في وعاء كبير، اخلطي الزيت الزيتون، عصير الليمون، الزبادي، وتوابل شيش الطاووق جيدًا.أضيفي قطع الدجاج إلى الخليط وامزجيها حتى تتغلف بالتوابل والصلصة.غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، أو يفضل طوال الليل لتتبل اللحمة بشكل جيد.بعد التبليس، قومي بتركيب قطع الدجاج المتبلة على أعواد خشبية للشيش.سخني الشواية أو الشواية الكهربائية على نار متوسطة.أدخلي أعواد الشيش إلى الشواية واشويها لمدة 10-15 دقيقة، مع التقليب بين الحين والآخر حتى تنضج بشكل متساوي.قدمي شيش الطاووق المشوي على طبق التقديم مع قطع الفلفل المقطعة إلى مكعبات كبيرة.نصائح إضافية:يمكن إضافة بصل مقطع إلى قطع الدجاج لزيادة النكهة. سلاطات يمكن تقديمها بجانب المشويات

 

سلطة الخضار المشوية مع الطاووق:قم بشوي الخضار المفضلة لديك مثل الفلفل الحلو، والباذنجان، والبصل، والكوسة.أضف شرائح شيش الطاووق المشوية إلى الخضار.رشي الزبادي اليوناني وعصير الليمون على الخليط وزيِّني بالبقدونس المفروم.سلطة الفاصوليا السوداء بالدجاج المشوي:اخلطي الفاصوليا السوداء المطبوخة مع حلقات الطماطم والفلفل الأخضر.أضيفي شرائح شيش الطاووق المشوية.قدمي السلطة مع صلصة بالطحينة والثوم والليمون.سلطة الفواكه مع الدجاج المشوي:قطّعي الفواكه المفضلة لديك مثل الأناناس والمانجو والكيوي والتفاح.أضيفي شرائح شيش الطاووق المشوية إلى الفواكه.رشي بالقليل من العسل ورشة من الكزبرة المفرومة لتضيف لمسة من التوازن بين الحلاوة والحموضة.سلطة الخضار الطازجة مع الدجاج المشوي:اقطعي الطماطم والخيار والفلفل الأخضر والجزر والكرفس إلى شرائح رقيقة.أضيفي شرائح شيش الطاووق المشوية إلى الخضار.قدمي السلطة مع خلطة من عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.

 


 


 

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: دجاج مشوي سلطة

إقرأ أيضاً:

استقرار أسعار الخضار والفاكهة في أسواق الوادي الجديد

تشهد أسواق محافظة الوادي الجديد حالة من الاستقرار في أسعار الخضر والفاكهة، مع توافر كميات مناسبة من السلع لتلبية احتياجات المواطنين، وسط إقبال متوسط على الشراء.

وسجلت أسعار الخضروات تراجعًا طفيفًا في بعض الأصناف، حيث تراوحت أسعار الطماطم بين 8 و10 جنيهات للكيلو، والبطاطس بين 10 و15 جنيهات، بينما سجل الخيار والكوسة أسعارًا بين 13 و16 جنيهًا، في حين وصل البصل إلى 10 جنيهات للكيلو.

أما الفاكهة، فقد سجل البرتقال سعرًا يتراوح ما بين 15 و18 جنيهًا، والموز بين 25 و35 جنيهًا، بينما تراوح سعر التفاح ما بين 40 و45 جنيهًا، والفراولة ما بين 30 و35 جنيهًا للكيلو، والجوافة من 30 إلي 35 جنيه للكيلو

وتواصل الجهات التنفيذية متابعة حالة الأسواق، لضبط الأسعار ومنع أي محاولات لاستغلال المواطنين، مع التأكيد على وفرة المعروض وتنوعه في الأسواق المحلية.

وتعد محافظة الوادي الجديد من أهم المناطق الزراعية في مصر، نظرًا لمساحتها الشاسعة وتنوع محاصيلها، حيث تعتمد بشكل كبير على الزراعة في دعم الاقتصاد المحلي وتوفير فرص العمل.

وتتميز المحافظة بإنتاج محاصيل الخضر والفاكهة على مدار العام، بفضل استخدام نظم الري الحديثة والتوسع في الزراعات المحمية.

طباعة شارك الوادى الجديد خضروات اسعار فاكهه

مقالات مشابهة

  • مدرب تشيلسي يشيد بالأداء القوي أمام إيفرتون
  • طريقة حجز تذاكر القطارات من المنزل بكل سهولة في ثوان
  • أسهل طريقة لعمل عجينة البيتزا الإيطالية في المنزل
  • طريقة سهلة لتحضير المفتقة المصرية في المنزل
  • طريقة عمل المسخسخة في المنزل بخطوات بسيطة
  • استقرار أسعار الخضار والفاكهة في أسواق الوادي الجديد
  • بخطوات سهلة.. طريقة عمل الكنافة المصرية في المنزل
  • طريقة عمل الاستربس بالبانيه
  • بنص بانية .. طريقة عمل بيكاتا الدجاج
  • أكلات مصرية.. أسهل طريقة لتحضير الكفتة المشوية