فوائد مذهلة لتناول البليلة في السحور.. شبع طول اليوم
تاريخ النشر: 26th, March 2024 GMT
البليلة من الأطعمة المُحببة لدى الكثيرين، نظرا لمذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية بفضل احتوائها على العديد من العناصر الغذائية التي تفيد الجسم، ويُمكن الاعتماد عليها كوجبة سحور مثالية في شهر رمضان المبارك لأنها تساعد على الشعور بالشبع والتقليل من الجوع أثناء نهار رمضان.
نصح الدكتور أمجد الحداد، رئيس قسم الحساسية والمناعة بالمصل واللقاح، بتناول البليلة في السحور لأنها من النشويات المعقدة التي تساعد على تحسين عمل الجهاز الهضمي، ومقاومة الإمساك والغازات، بالإضافة إلى احتوائها على الزنك والفوسفور، اللذان يساهمان في تقوية الجهاز المناعة للجسم.
ويلعب الحديد الموجود في البليلة دورا مهما في الوقاية من الإصابة بفقر الدم والأنيميا، كما يُساهم الانتظام على تناول البليلة في تنشيط خلايا المخ والوقاية من ألزهايمر.
أضاف الحداد لـ«الوطن»: «وجبة البليلة مفيدة جدًا للطلبة فيساعد اعتمادهم عليها في السحور على التركيز في دروسهم، كما يساعد تناول البليلة على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، والوقاية من هشاشة العظام، وذلك لأنها غنية بنسبة كبيرة من الكالسيوم».
وبجانب الفوائد السابقة، أشار موقع وزارة الزراعة الأمريكية إلى أهمية البليلة في ضبط نسبة السكر في الدم، والحفاظ على صحة القلب، وتطهير الجسد من السموم المتراكمة داخله، كما تفيد الأشخاص المصابين بالسمنة لأنها تساعد إلى الشعور بالشبع فترات طويلة، وبالتالي يحدث فقدان في الوزن، وتمتاز البليلة باحتوائها على مضادات أكسدة قوية كالسيلينيوم والبيتا كاروتين، والتي تُساعد على حماية الجسم من خطر الإصابة بالسرطان.
المصدر: الوطن
إقرأ أيضاً:
ما أسباب الشعور بالنوم بعد تناول الطعام؟.. الدم يلعب دورا
الشعور بالنوم والتعب بعد تناول الطعام، خاصة الغني بالبروتينات والكربوهيدرات، من الأمور الشائعة التي يشعر بها البعض، على الرغم أنه مصدر للزيادة الطاقة في الجسم، ما يؤدي إلى طرح العديد من الأسئلة لدى الأشخاص منها ما أسباب الشعور بذلك؟ وهل يمثل خطورة على الجسم والصحة؟
هناك أسباب عديدة تؤدي إلى الشعور بالتعب والنوم بعد تناول الطعام، فهو قد يحدث نتيجة تناول الوجبات الدسمة، وذلك يكون لزيادة الجهد على الجهاز الهضمي، حيث إن الوجبات الدسمة تحتوي عادة على كميات كبيرة من الدهون، التي تحتاج وقتًا أطول للهضم، هذا يؤدي إلى زيادة تدفق الدم إلى المعدة والأمعاء لهضم هذه الدهون، ما يقلل من كمية الدم المتدفق إلى الدماغ ويعزز الشعور بالنوم، وفقا لما ذكره الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، في تصريحات خاصة لـ«الوطن».
أسباب الشعور بالنوم بعد تناول الطعامتناول الدهون بكميات كبيرة يحفِّز إفراز هرمونات الشبع مثل الكوليسيستوكينين والجريلين، والتي يمكن أن تشعر الجسم بالامتلاء والاسترخاء، وقد تزيد الرغبة في النوم، كما أن تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل الأرز والمكرونة، أو الأطعمة الغنية بالبروتين مثل اللحوم والأسماك، من الأكلات التي تؤدي إلى الشعور بالنعاس بعد تناولها.
وجاءت من ضمن الأسباب التي تؤدي إلى الشعور بالنوم بعد تناول الطعام هي تدفق الدم إلى الجهاز الهضمي، حيث يزداد تدفق الدم إلى المعدة والأمعاء بعد تناول الطعام، وذلك ليساعد على هضم الطعام وامتصاص العناصر الغذائية، وبالتالي تقل كمية الدم المتدفق إلى الدماغ، ما يسبب شعورًا بالنعاس.
الشعور بالنوم بعد وجبة الغداءوفي هذا الشأن، أظهرت نتائج الدراسات العلمية أن الشعور بالنوم بعد تناول وجبة الغداء يعد من إحدى العلامات المبكرة لمقاومة الإنسولين، حيث تعتبر هذه العلامة أول خطوة نحو داء السكرين، لذلك يجب في هذا الحالة إجراء تحليل الدم لمقاومة الإنسولين «المؤشر HOMA – IR»، وفقا لما ذكره موقع «مايو كلينك».
وإذا ظهر المؤشر مرتفعا، يجب على الأشخاص في هذه الحالة التقليل من تناول الكربوهيدرات البسيطة وتقليل السعرات الحرارية في النظام الغذائي اليومي، ويفضل زيادة نسبة الفواكه والخضروات فيه.
الصور الأولى لـ حادث سيارة صلاح محسن في القاهرة الجديدة