ضروري تعرفها.. قائمة الأطعمة الخطرة لمرضى الضغط المرتفع
تاريخ النشر: 26th, March 2024 GMT
ضغط الدم المرتفع مرض شائع يحدث نتيجة التعرض لضغوطات مستمرة ولفترة طويلة على جدار الشرايين، ما يجعلها تعمل بجهد كبير مع كفاءة قليلة، ولا يتوقف خطر الضغط المرتفع عند الشعور ببعض الأعراض المؤلمة، بل قد يتسبب في الوفاة؛ إذ يؤدي إلى مشاكل خطيرة مثل السكتة الدماغية أو السكتة القلبية أو الفشل الكلوي، ونتيجة لذلك فإنه يفضل اتباع نظام غذائي صحي لتجنب ارتفاع ضغط الدم، ومعرفة قائمة الأطعمة الخطرة لمرضى الضغط المرتفع، وفقًا لما ذكرته الدكتورة غادة الصايغ، أخصائية التغذية العلاجية في تصريحات خاصة لـ«الوطن».
بحسب «غادة» تعد الأطعمة المملحة من الأكلات الخطيرة على مرضى ارتفاع ضغط الدم؛ إذ تحتوي على نسبة عالية من الأملاح، وبالتالي تحتوي على نسبة كبيرة من عنصر الصوديوم، الذي يعمل على حبس السوائل داخل الجسم، ويفقد السيطرة على ضغط الدم، لذا من الضروري الابتعاد عن الموالح وخاصًة «الرنجة والفسيخ».
ويفضل في حال أكلها أن يعقب ذلك تناول مشروب الينسون، أو الزنجبيل؛ لطرد الأملاح سريعًا من الجسم، والحد من ضررها على مرضى الضغط المرتفع.
حذرت «غادة» من تناول أصحاب ضغط الدم المرتفع اللحوم الحمراء؛ إذ تضم نسبة عالية من الدهون المشبعة، بجانب كمية الصوديوم الوفيرة، ما يساعد في ارتفاع ضغط الدم، ويفضل عند تناولها إضافة أطعمة غنية بالبوتاسيوم بجانبها؛ حتى تساهم في طرد الصوديوم من الجسم، ومن هذه الأطعمة السبانخ، الفاصوليا، البطاطا، العدس، اللوبيا، أو شرب اللبن الرايب فور الانتهاء من الوجبة.
رغم احتواء الفواكة الحمضية على الكثير من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم، إلا أنها ممنوعة على مرضى ارتفاع ضغط الدم؛ إذ تحتوي على نسبة عالية من الأملاح التي تهدد صحتهم، ومن هذه الفواكه البرتقال، اليوسفي، التوت، الأناناس، العنب، الخوخ، الرمان.
وأوضحت «غادة» أنّ الليمون يستثنى من القاعدة؛ إذ يحتوي على مادة الإسكوربيك، والتي لها تأثير هائل في خفض مستوى الدهون الثلاثية، بالإضافة إلى العمل على مرونة الأوعية الدموية، ما ينظم من معدل ضغط الدم.
تحتوي منتجات اللحوم المصنعة مثل اللانشون والهوت دوج والبرجر، على كمية كبيرة من الصوديوم، ما يعمل على احتفاظ الجسم بالمياه الزائدة ويمنع خروجها، وكذلك يضاعف من جهد القلب، ما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
تحتوي الأطعمة المقلية على كمية كبيرة من الدهون المشبعة، والتي تؤدي إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، ما يحفز زيادة معدل ضغط الدم، وقد ينتج من الإفراط في تناول المقليات إلى الجلطات، لذا يجب على مرضى ضغط الدم المرتفع الابتعاد قدر الإمكان عن الدهون المشبعة.
نصائح لمرضى الضغط المرتفعأشارت أخصائية التغذية العلاجية إلى بعض الإرشادات الهامة لمرضى ارتفاع ضغط الدم وهي:
الالتزام بالتغذية المتوازنة الغنية بالألياف. ضرورة ممارسة الرياضة على الأقل ثلاث مرات في الأسبوع. الحفاظ على فترة نوم متواصلة لا تقل عن 5 ساعات.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: ضغط الدم أطعمة ممنوعة ارتفاع ضغط الدم لمرضى الضغط المرتفع ارتفاع ضغط الدم على مرضى
إقرأ أيضاً:
احترس.. أسباب النوبة القلبية وأهم عوامل الخطر
تعد النوبة القلبية من أكبر أسباب الوفاة الشائعة حول العالم وهي المرتبطة بظاهرة الموت المفاجئ دون مقدمات.
ووفقا لما جاء في موقع مايو كلينك نعرض لكم أهم أسباب النوبة القلبية والعوامل المؤدية للإصابة بها.
أسباب النوبة القلبيةيسبب مرض الشريان التاجي معظم النوبات القلبية وفي مرض الشريان التاجي، يوجد انسداد في شريان واحد أو أكثر من شرايين القلب (الشريان التاجي) وعادةً ما يحدث هذا بسبب ترسّبات تحتوي على الكوليسترول، تُسمى اللويحات وقد تسبب اللويحات ضيق الشرايين، ما يقلل تدفق الدم إلى القلب.
إذا انفجرت إحدى تلك اللويحات، فقد تتسبب في حدوث جلطة دموية في القلب.
وقد تحدث النوبة القلبية بسبب حدوث انسداد كامل أو جزئي في أحد شرايين القلب (الشريان التاجي) وهناك طريقة واحدة لتصنيف النوبات القلبية، وهي ما إذا كان تخطيط كهربية القلب يشير إلى وجود بعض التغيّرات المعيّنة (ارتفاع ST) التي تتطلب علاجًا طارئًا من خلال أحد الإجراءات الطبية المتوغلة. قد يستعين الطبيب بنتائج تخطيط كهربية القلب لوصف هذه الأنواع من النوبات القلبية.
يعني الانسداد الكامل الحاد لشريان متوسط أو كبير في القلب عادةً أنك مصاب باحتشاء عضلة القلب المرتبط بارتفاع مقطع ST.
ويعني الانسداد الجزئي غالبًا أنك مصاب باحتشاء عضلة القلب غير المرتبط بارتفاع مقطع ST. ومع ذلك، فإن بعض المصابين بمرض احتشاء عضلة القلب غير المرتبط بارتفاع مقطع ST لديهم انسداد كامل.
لا تحدث جميع النوبات القلبية بسبب انسداد الشرايين وتشمل الأسباب الأخرى ما يأتي:
تشنج الشريان التاجي و تحدث هذه الحالة نتيجة لاعتصار حاد لأحد الأوعية الدموية غير المسدودة.
تتراكم على جدران الشريان عمومًا لويحات من الكوليسترول أو تظهر مؤشرات لتصلب وعائي مبكر بسبب التدخين أو عوامل الخطر الأخرى وهناك أسماء أخرى لحالات تشنج الشريان التاجي، وهي ذبحة برنزميتال الصدرية أو الذبحة الوعائية التشنجية أو الذبحة الصدرية المخالفة للمعتاد.
حالات عَدوى معيّنة ويمكن أن يتسبب كوفيد 19 وحالات العَدوى الفيروسية الأخرى في تضرر عضلة القلب.
التسلُّخ التلقائي للشريان التاجي. تظهر هذه الحالة المَرَضية المهددة للحياة نتيجة حدوث تمزق داخل أحد شرايين القلب.
عوامل الخطورةتشمل عوامل خطر الإصابة ب النوبة القلبية:
العُمر حيث يصبح الرجال البالغين من العمر 45 عامًا فأكثر والنساء البالغات من العمر 55 عامًا فأكثر أكثر عرضة للإصابة بنوبة قلبية من الرجال والنساء الأصغر سنًا.
تعاطي التبغ ويشمل هذا التدخين والتعرض للتدخين السلبي فترة طويلة فإذا كنت مدخنًا، أقلع عن التدخين.
ارتفاع ضغط الدم، قد يؤدي ارتفاع ضغط الدم بمرور الوقت إلى تلف الشرايين المؤدية إلى القلب، هذا بالإضافة إلى أن ارتفاع ضغط الدم المصاحب لحالات الحالة مَرَضية أخرى مثل السمنة وارتفاع نسبة الكوليسترول والسكري، يزيد من هذه الخطورة بشكل أكبر.
ارتفاع مستويات الكوليسترول أو الدهون الثلاثية، يؤدي ارتفاع مستوى كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (أو الكوليسترول "الضار") على الأرجح إلى ضيق الشرايين ويزيد ارتفاع مستوى معين من دهون الدم تسمى الدهون الثلاثية أيضًا من خطر الإصابة بالنوبات القلبية وقد تنخفض مخاطر الإصابة بنوبة قلبية إذا كانت مستويات كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة -الكوليسترول "النافع"- في النطاق القياسي.
السمنة: ترتبط السمنة بارتفاع ضغط الدم والسكري وارتفاع مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار وانخفاض مستويات الكوليسترول النافع.
السكري، يرتفع سكر الدم عندما لا ينتج الجسم هرمونًا يسمى الأنسولين أو لا يستطيع استخدامه بشكل صحيح ويزيد هذا من خطر الإصابة بنوبة قلبية.
متلازمة التمثيل الغذائي، و هي مزيج من ثلاثة على الأقل من الأشياء التالية: زيادة محيط الخصر (السمنة المركزية) وارتفاع ضغط الدم وانخفاض مستوى الكوليسترول النافع وارتفاع مستوى الدهون الثلاثية وارتفاع نسبة السكر في الدم وتضاعف الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي من احتمال تعرضك لأمراض القلب مقارنة بعدم إصابتك بها.
التاريخ العائلي للإصابة بالنوبات القلبية فإذا تعرض أخوك أو أختك أو أحد والديك أو جدك أو جدتك لأزمة قلبية مبكرة (في سن 55 عامًا للذكور و65 عامًا للإناث)، فقد تكون أكثر عرضة للإصابة بها.
عدم ممارسة ما يكفي من التمارين الرياضية وترتبط قلة النشاط البدني (نمط الحياة الخامل) بزيادة احتمال الإصابة بالنوبات القلبية وتحسّن ممارسة التمارين الرياضية بانتظام صحة القلب.
النظام الغذائي غير الصحي، يزيد النظام الغذائي مرتفع المحتوى من السكريات والدهون الحيوانية والأطعمة المعالَجة والدهون المتحولة والملح من فرص الإصابة بالنوبات القلبية ولذلك تناوَل الكثير من الفواكه والخضراوات والألياف والزيوت الصحية.
التوتر: قد يزيد التوتر العاطفي -مثل الغضب الشديد- من فرص الإصابة بنوبة قلبية.
تعاطي المخدرات غير القانونية، لكوكايين والأمفيتامينات من المنبهات ويمكنهما أن يتسببا في حدوث تشنج في الشريان التاجي الذي قد يسبب نوبة قلبية.
سبق الإصابة بمقدمات الارتعاج (تسمم الحمل) وتؤدي هذه الحالة المَرَضية إلى ارتفاع ضغط الدم أثناء فترة الحمل وتزيد من الخطر العُمْري وخطر الإصابة بأمراض القلب.
الإصابة بإحدى الحالات المَرَضية للمناعة الذاتية ومن الممكن أن تؤدي الإصابة بحالات مرضية مثل التهاب المفاصل الروماتويدي أو الذئبة إلى زيادة خطر الإصابة ب النوبة القلبية.
إيطاليا تعتمد اتفاقية مع ليبيا لتبادل السجناء