مكان الست مش المطبخ| أفضل تطبيقات تعليم الطبخ للشباب والرجال
تاريخ النشر: 26th, March 2024 GMT
لطالما ارتبطت مهارات الطبخ بالنساء، بينما اعتبرها الكثير من الشباب والرجال مهارة ثانوية أو غير ضرورية. لكن في ظل تغير نمط الحياة وازدياد الوعي بأهمية التغذية الصحية، أصبح تعلم الطبخ مهارة أساسية للجميع، بغض النظر عن الجنس.
تطبيقات تعليم الطبخ على الموبايل:
لعبت التكنولوجيا دورًا هامًا في تسهيل تعلم الطبخ، من خلال تطبيقات الموبايل التي تقدم وصفات متنوعة وسهلة التحضير، مع خطوات مرئية وشرح مفصل.
أفضل تطبيقات تعليم الطبخ على الموبايل:
Cookpad: منصة عالمية لمشاركة الوصفات، تضم ملايين الوصفات من جميع أنحاء العالم، مع إمكانية البحث حسب نوع الطعام، ومكونات الوصفة، ودرجة الصعوبة.Kitchen Stories: تطبيق يقدم وصفات مصورة بخطوات واضحة، مع فيديوهات تعليمية قصيرة لضمان تحضير الوصفة بشكل صحيح.Zomato: تطبيق يجمع بين توصيل الطعام ووصفات الطبخ، حيث يمكنك تصفح وصفات المطاعم المفضلة لديك، أو البحث عن وصفات جديدة حسب نوع الطعام.Tasty: تطبيق يقدم وصفات قصيرة وسهلة التحضير، مع فيديوهات جذابة لعرض خطوات التحضير.Yummly: تطبيق يقدم وصفات متنوعة مع إمكانية تخصيص خطط طعام تناسب احتياجاتك الغذائية ونظامك الغذائي.
فوائد تعلم الطبخ على الموبايل:
سهولة الاستخدام: توفر التطبيقات خطوات واضحة وصور وفيديوهات تعليمية لتسهيل تحضير الوصفات.التنوع: توفر التطبيقات وصفات من جميع أنحاء العالم، مما يساعدك على تجربة أطباق جديدة.التوفير: تعلم الطبخ يساعدك على توفير المال من خلال تحضير الطعام في المنزل بدلاً من طلبه من الخارج.الصحة: تعلم الطبخ يساعدك على تحضير طعام صحي ومناسب لاحتياجاتك الغذائية.
لا داعي للقلق من دخول المطبخ، فمع تطبيقات تعليم الطبخ على الموبايل، أصبح تعلم الطبخ سهلًا وممتعًا للجميع.
نصائح:
حدد نوع الطعام الذي تفضله وابحث عن وصفات مناسبة.ابدأ بوصفات بسيطة وقم بتطوير مهاراتك تدريجيًا.لا تخجل من تجربة أطباق جديدة.استمتع بوقتك في المطبخ!
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الطبخ تعلم الطبخ التغذية الصحية
إقرأ أيضاً:
بخطوات سهلة ومضمونة.. طريقة تحضير خل التفاح
تعتبر طريقة تحضير خل التفاح من الوصفات الصحية والطبيعية، ويمكن للخل الناتج أن يكون صحيًا وطبيعيًا تمامًا ويمكن استخدامه في الطبخ أو كعلاج طبيعي.
وقدم الشيف سنان بطرس طريقة تحضير خل التفاح في المنزل بسهولة، وسوف تحصل على نفس مذاق خاص التفاح الطبيعي، وإليكم الوصفة بالتفصيل..
طريقة تحضير خل التفاحالمكونات:
1 كجم من التفاح (يفضل التفاح العضوي).
1 لتر ماء (مفلتر أو مغلي مسبقًا ومبرد).
2-3 ملاعق كبيرة من السكر أو العسل (اختياري).
وعاء زجاجي نظيف ومعقم.
قطعة قماش قطنية أو شاش وشرائط مطاطية.
طريقة تحضير خل التفاح:
ـ لتحضير التفاح: اغسلي التفاح جيدًا لإزالة أي شوائب أو أتربة.
ـ قطعي التفاح إلى مكعبات صغيرة أو شرائح رفيعة، مع الاحتفاظ بالقشر والبذور لأنها تحتوي على الخمائر الطبيعية.
ـ لتجهيز التخمير: ضعي التفاح المقطع في الوعاء الزجاجي حتى يمتلئ نصفه أو ثلاثة أرباعه.
ـ أذيبي السكر أو العسل في الماء (إن اخترتِ استخدامه)، وصبيه فوق التفاح حتى يغمره بالكامل.
ـ تأكدي من أن التفاح مغمور تمامًا بالماء، لأن التعرض للهواء قد يؤدي إلى تعفنه.
ـ يجب تغطية فتحة الوعاء بقطعة قماش قطنية أو شاش، وثبتيها بشريط مطاطي للسماح بدخول الهواء وخروج الغازات أثناء التخمير.
ـ التخمير: ضعي الوعاء في مكان مظلم ودافئ (درجة حرارة الغرفة) بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
ـ اتركيه لمدة 3-4 أسابيع، وخلال هذه الفترة حركي المحتوى بلطف باستخدام ملعقة خشبية كل يومين لمنع تكون طبقة العفن على السطح.
ـ لتصفية الخل: بعد انتهاء مدة التخمير، ستلاحظين أن التفاح بدأ بالتفكك وأصبح السائل ذا رائحة حمضية.
ـ صفي الخليط باستخدام شاش نظيف أو مصفاة ناعمة للتخلص من قطع التفاح.
ـ أعيدي السائل إلى الوعاء وغطيه بقطعة القماش مجددًا.
ـ التخمير النهائي: اتركي السائل ليتخمر مرة أخرى لمدة 3-4 أسابيع إضافية حتى يتحول إلى خل، مع تحريكه بلطف كل بضعة أيام.
ـ التعبئة والتخزين: بعد أن يصل الخل للرائحة والطعم المطلوبين، صبيه في زجاجات نظيفة ومعقمة، واحفظيه في مكان بارد ومظلم.
نصائح لضمان عدم فساد خل التفاح :
ـ إذا تكونت طبقة بيضاء أو "الأم" على السطح، فهذا طبيعي ويمكن تركها لأنها تحتوي على خمائر مفيدة.
ـ احرصي على استخدام أدوات نظيفة ومعقمة لتجنب تلف الخل.
عبد الواسع المطري.. قائد المنتخب الوطني يطارد فوزا تاريخيا في خليجي 26