لأول مرة..المغرب ثاني مورد طماطم للسوق الإسبانية
تاريخ النشر: 26th, March 2024 GMT
لأول مرة في التاريخ، المغرب يتفوق على إسبانيا ويصبح المورد الأساسي للطماطم للسوق البريطانية، وهو ما يؤكد على التطور الحاصل في المبادلات بين المغرب والمملكة المتحدة خاصة الفلاحية منها، والذي تعزز بشكل كبير منذ البريكسيت وخروج بريطانيا للبحث عن أسواق جديدة خارج القضاء الأوروبي.
وقد ظلت إسبانيا، إلى حدود سنة 2021، المورد الثاني للطماطم إلى المملكة المتحدة، غير أن هذه السنة شهدت تحولا مهما بعد أن تجاوزها المغرب ليتواصل مد الفارق في الارتفاع، والذي انتقل من 67.
وفي تفاصيل بيانات شعبة الإحصاء “كومتراد” التابعة للأمم المتحدة، بلغ حجم الطماطم التي باعها المغرب للمستوردين البريطانيين سنة 2023 ما مجموعه 125،62 مليون كيلوغرام، أي 34،08 في المائة من المجموع، وبقيمة مالية بلغت 183،36 مليون أورو.
المصدر: مملكة بريس
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل طاجن ورق عنب بالإستيك.. أحلى من المطاعم
قدم الشيف محمد حامد، مقدم برنامج المطعم على قنوات بانوراما - PNC Food، طريقة عمل طاجن ورق عنب بالإستيك، فهي من الأطباق الرئيسية التي يعشق الكثير من الأشخاص وتناولها في المطاعم.
كيلو ورق عنب
(لعمل اللحمة)
4شريحة ستيك
كوب ماء بصل
كوب طماطم مبشورة
ملعقة كبيرة زبدة
ملح
فلفل أسود
(الخلطة)
نصف كيلو أرز مصري
2بصل مفروم
حزمة بقدونس مفروم
حزمة شبت مفروم
حزمة كزبرة مفرومة
نصف لتر عصير طماطم
2ملعقة كبيرة سمنة
ملعقة كبيرة بهارات محشي
سبع بهارات
كمون
ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير طاجن ورق عنب بالإستيك
نتبل لحم الاستيك بماء بصل و بشر طماطم و ملح و فلفل اسود و نشوحه في جريل به زبده و زيت ثم نضعه في طاجن به بصل و طماطم جوليان
و لعمل ورق العنب نقوم بتحضير الخلطه في بوله نضع ارز مصري مع شبت و بقدونس و كزبره مفرومه و صلصه و نقلبهم ثم نضيف اليهم طماطم متسبكه و ملح و بهارات محشي و سبع بهارات.
و نقوم بحشو ورق العنب و لفه بالطريقه الموضحه و نرصه في الطاجن فوق الاستيك و نسقيه بصوص صلصه مع مكعب مرقه لحم او خضار و ماء ساخن.
و نضع علي الوجه شرائح ليمون و نغطي الطاجن بورق فويل و ندخله فرن لمده نصف ساعه حتي ساعه الا ربع حتي يستوي بالكامل و يقدم وبالهنا والشفا.