تراهم ينتشرون على أرصفة الطرقات قبل ساعات من موعد الإفطار.. يفرشون عصائرهم الملونة ليرووا ظمأ الصّائمين خلال الشهر الفضيل.   هؤلاء هم شباب لبنان، يكافحون ويستفيدون من أي فرصة لأجل كسب قوت يومهم، ولا شكّ بأنّ العصائر الرمضانيّة تُعتبر إحدى هذه الفرص خلال شهر رمضان. فمن طرابلس، إلى بيروت وصولاً إلى صيدا والجنوب، عادات وتقاليد وعصائر رمضانيّة لم تتغير على مرّ السّنوات، فالمشهديّة ذاتها تتكرّر بشكلٍ موسميّ مع عرض الشّباب لعصائر منزليّة مصنوعة "فريش"، يحاولون بيعها قبل الإفطار بساعات، ويستكملون ما بقي خلال ساعات الليل.


إلى طرابلس، مركز هذا العمل، يجتمعُ الباعة من الشّباب وكبار السّن في مختلف المناطق والأحياء والزواريب. ينادون على قارعة الطريق بالقرب من متاجر الحلويات ومحال الخضار والفواكه، الأماكن الأحب على قلبهم، إذ هناك يبيعون كافة العصائر، ولا يضطرون بعدها إلى استكمال المهمة خلال ساعات الليل.

أحمد هو واحدٌ من هؤلاء الباعة، شابٌ لبنانيّ يتعلم في الجامعة، عاطلٌ عن العمل إلا خلال موسم رمضان. يقول لـ"لبنان24" أنّه منذ سنتين اقترحت والدته أن يعرض لها عبر خاصية الحالة على واتساب مجموعة من العصائر التي تحضرها في منزلها، وما إن عرضها حتى تم بيعها بالكامل خلال ساعات.  

قرّر أحمد أن يطوّر فكرة والدته ويوسّع عمله، فعمد إلى استئجار عربة، يفرشها بعصير الفراولة والبرتقال، والليموناضة، والجزر، والتفاح، وينزل بها إلى سوق الخضار، أو إلى منطقة السرايا العتيقة، يجلس إلى جانب بسطته 7 ساعات، من 11 صباحًا حتى 6 مساءً، يبيع عصائره، ويلبي طلبات الدليفيري، إذ حسب تعبيره بات لديه زبائن استقطبهم عبر الواتساب، حيث أشار إلى أن التطبيق ساهم وبقوة بنشر عصائره بين الناس.

يقول أحمد أن أم الفقير طرابلس لا تحتمل عرض العصائر بالاسعار المعروضة في مناطق أخرى، حيث أن عصائرة تبدأ من 70 ألف ليرة، وترتفع حسب نوعية الفاكهة المستخدمة، وقد تصل بشكلٍ أقصى إلى 150 ألف ليرة للقنينة الواحدة.

وصولا إلى بيروت، لم يتردّد بلال ليومٍ واحدٍ عن استكمال ما بدأه إبّان ثورة 17 تشرين.. آنذاك وبسبب تردي الأوضاع الاقتصادية وبعدما أغلق المطعم الذي كان يعمل به، قرّر الشاب العشريني أن يأخذ زمام المبادرة، ويفتح بسطة عصائر رمضانية. ما يميز بلال عن غيره هو عمله الشفاف، عصائر طبيعية تحضّر بشكل مباشر أمام الزبون، وما يميّزه أكثر هو إلى جانب العصائر الطبيعية هناك العصائر الرمضانية التقليدية مثل الجلاب والعرق سوس والتمر هندي والخروب.

يتشارك بلال مع أخيه رائد بسطة صغيرة، إذ يقول أنها كافية لسدّ حاجات المنزل اليومية خلال الشهر الفضيل، كما وتساهم بدفع جزء من إيجار المنزل إلى جانب تغطية فاتورة الإنترنت والكهرباء.

يحبّ الأهالي هذا النوع من البسطات، إذ حسب تعبيره يجذبهم المشروب الطبيعي المفيد للجسم والذي يكون أفضل من شرب المشروبات الغازية التي قد تؤثّر على صحة الجسم خاصة خلال رمضان. ومن جهة أخرى فإن أسعار العصائر الطبيعية بالمقارنة مع المشروبات الغازية معقولة، فمثلا يبدأ سعر القنينة الواحدة من العصير الطبيعي في بيروت من 150 ألف ليرة، وحسب نوعية المواد المستعملة ترتفع الاسعار لتسجّل كحدٍ أقصى 250 ألف ليرة للقنينة الواحدة.

بالتالي، ما هي فوائد العصائر الرمضانية الطبيعية خلال الشهر الفضيل؟

أخصائية التغذية يولا شاهين، تشير خلال اتصال عبر "لبنان24" إلى أن للعصائر الطبيعية فوائد جوهرية وأساسية، لكونها في المقام الأول تزوّد الجسم بالسكريات التي تعتبر كوقود مهم لمساعدة الجسم على العمل في اليوم التالي خلال ساعات الصيام، عدا عن فوائدها الأساسية بتزويد الإنسان بالمواد المضادة للأكسدة التي تساعد على المحاربة والوقاية من السرطان.
أما على صعيد الجهاز العصبي فقد أكّدت شاهين أن الفيتامين "سي" الذي توفّره العصائر يحافظ على الجهاز العصبي للإنسان، كما أنّها ترطب الأمعاء وتحميها من الإلتهابات.

ولأنّها عصائر طبيعية ولا تدخلها أي مواد حافظة أو حتى مادة السكر، فإنّها تساهم بتنظيف الجسم من السموم، وتساهم بتسريع عملية تخفيض الوزن.

هذه العادة التقليدية لا تزال صامدة في العديد من المناطق، بالاضافة إلى عادة أخرى كبائع الخروب وعرق السوس الذي يطرب السامعين بموسيقى الأواني النحاسية مع اللباس اللبناني التقليدي، وإن باتت رؤيته نادرة؛ إلا أنّها، وفي أيامنا هذه لا تعتبر إلا فرصة موسمية لا يعوّل عليها بشكلٍ كبير ما بعد رمضان، خاصةً بالنسبة للشباب اللبناني الذين يريدون تأمين مستقبل يليق بتطلعاتهم. المصدر: خاص لبنان24

المصدر: لبنان ٢٤

كلمات دلالية: خلال ساعات ألف لیرة

إقرأ أيضاً:

ماذا قال مصدر أميركي عن لبنان والتطبيع؟ معلومات جديدة

ذكرت قناة "الجديد"، اليوم الجمعة، أن التقارير المُبالغ بها حول تطبيع العلاقات بين لبنان وإسرائيل تكادُ تعيق مفاوضات الحدود قبل البدء بها.   ونقلت قناة "الجديد" عن مصدر أميركيّ قوله إن "محادثات التطبيع سابقة لأوانها"، مشيراً إلى أن "أمن الحدود هو الأولوية الرئيسية في الوقت الراهن إضافة إلى إخلاء لبنان من سلاح حزب الله وتطهير الإدارات من المسؤولين الفاسدين".    بدوره، قال مصدر سياسيّ إنَّ "الكلام عن تطبيع العلاقات مع اسرائيل كاد أن يُفجّر المفاوضات قبل تسليم الدفعة الأولى من الأسرى"، موضحاً أنَّ "موقف لبنان من مسألة التطبيع ثابت وغير قابل للمساومة".   كذلك، قالت "الجديد" إنَّ "اللجان الـ3 تحدثت عنها المبعوثة الأميركية إلى لبنان مورغان أورتاغوس من أجل استكمال العمل الدبلوماسي، ستتشكل بين عسكريين ومدنيين تقنيين بحسب عنوان البحث".
مواضيع ذات صلة أبو الحسن يكشف معلومة جديدة عن الانسحاب الإسرائيلي في 18 شباط! Lebanon 24 أبو الحسن يكشف معلومة جديدة عن الانسحاب الإسرائيلي في 18 شباط! 14/03/2025 20:54:40 14/03/2025 20:54:40 Lebanon 24 Lebanon 24 بلومبرغ عن مصدر مقرب من الكرملين: موسكو سترحب برفع بعض البنوك الروسية من القائمة الأميركية السوداء Lebanon 24 بلومبرغ عن مصدر مقرب من الكرملين: موسكو سترحب برفع بعض البنوك الروسية من القائمة الأميركية السوداء 14/03/2025 20:54:40 14/03/2025 20:54:40 Lebanon 24 Lebanon 24 وزارة الخزانة الأميركية تعلن عن عقوبات جديدة مرتبطة بإيران Lebanon 24 وزارة الخزانة الأميركية تعلن عن عقوبات جديدة مرتبطة بإيران 14/03/2025 20:54:40 14/03/2025 20:54:40 Lebanon 24 Lebanon 24 بلومبرغ عن مصادر: المسؤولون الأوروبيون يعملون على حزمة جديدة كبرى لزيادة الإنفاق الدفاعي ودعم أوكرانيا Lebanon 24 بلومبرغ عن مصادر: المسؤولون الأوروبيون يعملون على حزمة جديدة كبرى لزيادة الإنفاق الدفاعي ودعم أوكرانيا 14/03/2025 20:54:40 14/03/2025 20:54:40 Lebanon 24 Lebanon 24 قد يعجبك أيضاً فيديو جديد طريف لوليد فياض.. هكذا ظهر وسط الشارع Lebanon 24 فيديو جديد طريف لوليد فياض.. هكذا ظهر وسط الشارع 14:38 | 2025-03-14 14/03/2025 02:38:36 Lebanon 24 Lebanon 24 مراد يدعو إلى تحرك عربي ودولي لردع الانتهاكات الإسرائيلية لسيادة لبنان! Lebanon 24 مراد يدعو إلى تحرك عربي ودولي لردع الانتهاكات الإسرائيلية لسيادة لبنان! 14:28 | 2025-03-14 14/03/2025 02:28:50 Lebanon 24 Lebanon 24 توتر في البقاع.. قذائف من سوريا تسقط في لبنان Lebanon 24 توتر في البقاع.. قذائف من سوريا تسقط في لبنان 14:22 | 2025-03-14 14/03/2025 02:22:11 Lebanon 24 Lebanon 24 وزير العمل التقى الخليل وبحث تحضيرات "ماراتون بيروت" Lebanon 24 وزير العمل التقى الخليل وبحث تحضيرات "ماراتون بيروت" 14:20 | 2025-03-14 14/03/2025 02:20:59 Lebanon 24 Lebanon 24 مخيم في لبنان يواجه "الجوع".. "لقمة رمضان" لا تتوفر بسهولة Lebanon 24 مخيم في لبنان يواجه "الجوع".. "لقمة رمضان" لا تتوفر بسهولة 14:07 | 2025-03-14 14/03/2025 02:07:13 Lebanon 24 Lebanon 24 الأكثر قراءة بلوك جديد.. مذيعة أخبار "الجديد" تُفاجئ الجميع بإطلالتها الأخيرة (فيديو) Lebanon 24 بلوك جديد.. مذيعة أخبار "الجديد" تُفاجئ الجميع بإطلالتها الأخيرة (فيديو) 02:24 | 2025-03-14 14/03/2025 02:24:33 Lebanon 24 Lebanon 24 "الله يعين مرتو".. مُعجبة تُعانق راغب علامة وتُقبل يده وهكذا كانت ردة فعله (فيديو) Lebanon 24 "الله يعين مرتو".. مُعجبة تُعانق راغب علامة وتُقبل يده وهكذا كانت ردة فعله (فيديو) 05:15 | 2025-03-14 14/03/2025 05:15:39 Lebanon 24 Lebanon 24 شقيق فنانة شهيرة يُهدد نيكول سابا ويطالبها بمغادرة مصر (صورة) Lebanon 24 شقيق فنانة شهيرة يُهدد نيكول سابا ويطالبها بمغادرة مصر (صورة) 02:46 | 2025-03-14 14/03/2025 02:46:22 Lebanon 24 Lebanon 24 بعد توقفها لمدة 6 سنوات.. القروض المصرفية عادت Lebanon 24 بعد توقفها لمدة 6 سنوات.. القروض المصرفية عادت 03:15 | 2025-03-14 14/03/2025 03:15:00 Lebanon 24 Lebanon 24 تعميم من وزير الماليّة إلى الإدارات العامة... هذا ما جاء فيه Lebanon 24 تعميم من وزير الماليّة إلى الإدارات العامة... هذا ما جاء فيه 07:26 | 2025-03-14 14/03/2025 07:26:24 Lebanon 24 Lebanon 24 أخبارنا عبر بريدك الالكتروني بريد إلكتروني غير صالح إشترك أيضاً في لبنان 14:38 | 2025-03-14 فيديو جديد طريف لوليد فياض.. هكذا ظهر وسط الشارع 14:28 | 2025-03-14 مراد يدعو إلى تحرك عربي ودولي لردع الانتهاكات الإسرائيلية لسيادة لبنان! 14:22 | 2025-03-14 توتر في البقاع.. قذائف من سوريا تسقط في لبنان 14:20 | 2025-03-14 وزير العمل التقى الخليل وبحث تحضيرات "ماراتون بيروت" 14:07 | 2025-03-14 مخيم في لبنان يواجه "الجوع".. "لقمة رمضان" لا تتوفر بسهولة 13:36 | 2025-03-14 تسلّم وتسليم في قيادة المديريّة العامّة لأمن الدولة فيديو بث مباشر لحدث فلكي نادر.. إليكم مشاهد خسوف القمر Lebanon 24 بث مباشر لحدث فلكي نادر.. إليكم مشاهد خسوف القمر 04:22 | 2025-03-14 14/03/2025 20:54:40 Lebanon 24 Lebanon 24 "أحب شعبها".. ترامب يشرح "لماذا لا ينبغي لكندا أن تبقى دولة" (فيديو) Lebanon 24 "أحب شعبها".. ترامب يشرح "لماذا لا ينبغي لكندا أن تبقى دولة" (فيديو) 02:26 | 2025-03-14 14/03/2025 20:54:40 Lebanon 24 Lebanon 24 صور مذهلة ومثيرة.. اكتشاف كائنات بحرية غير معروفة في حملة استكشافية عالمية Lebanon 24 صور مذهلة ومثيرة.. اكتشاف كائنات بحرية غير معروفة في حملة استكشافية عالمية 05:00 | 2025-03-12 14/03/2025 20:54:40 Lebanon 24 Lebanon 24 Download our application مباشر الأبرز لبنان خاص إقتصاد رمضانيات عربي-دولي فنون ومشاهير متفرقات Download our application Follow Us Download our application بريد إلكتروني غير صالح Softimpact Privacy policy من نحن لإعلاناتكم للاتصال بالموقع Privacy policy جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24

مقالات مشابهة

  • التمر: كنز غذائي أساسي على مائدة الإفطار في رمضان
  • الفيتامينات والمعادن وصحة الصائم
  • هذا المشروب يعزز من طاقتك ويمدك بالفيتامينات في رمضان
  • وجبتك الأولى بعد الصيام.. ماذا تأكل لتجنب التعب؟
  • حيل لن تخطر على بالك للتغلب على العطش والصداع في رمضان
  • في المنية.. سرق 150 مليون ليرة وفرّ إلى جهة مجهولة
  • تعرف على المخاطر الصحية الجسيمة التي يتعرض لها من ينامون أقل من 8 ساعات يوميا
  • ماذا قال مصدر أميركي عن لبنان والتطبيع؟ معلومات جديدة
  • 10 نصائح للوقاية من الجفاف بفترات الصيام في رمضان
  • استشاري: تناول الطعام بكميات صغيرة ومتوازنة سر الحفاظ على الوزن في رمضان