لبنان ٢٤:
2025-03-04@16:12:33 GMT

جولة ميدانية على الملاحم في سوق بعلبك التجاري

تاريخ النشر: 26th, March 2024 GMT

جولة ميدانية على الملاحم في سوق بعلبك التجاري

شهدت مدينة بعلبك جولة ميدانية على ملاحم سوق بعلبك التجاري للتأكد من إجراءات سلامة الغذاء، شارك فيها رئيس قسم الصحة في محافظة بعلبك الهرمل الدكتور علي هزيمة، نقيب القصابين في البقاع علي صبحي عواضة، والمراقب الصحي في بلدية بعلبك محمد اللقيس.   وأشاد عواضة خلال الجولة بـ"التزام القصابين معايير النظافة الداخلية في الملاحم، وحرصهم على حفظ اللحوم في البرادات المخصصة، واستخدام آلات الفرم والدفوف والسكاكين بما يطابق المواصفات الصحية في عملية تقطيع اللحوم".

وقال: "إننا نقدم الأنظف والأطهر ورقابتنا على أنفسنا بضمانة ديننا وقيمنا وأخلاقنا، والذي يخل هو دخيل ومنبوذ". ونوه بقصابي بعلبك والجوار لناحية "حفاظهم على نوعية اللحوم المقدمة للزبائن والتي تشتهر بها المنطقة، وعدم استخدام اللحوم المثلجة، ما خلا حالة واحدة حدثت منذ فترة، وتم إلزام الملحمة بالإعلان عن اللحم المثلج لديها لتمييزه عن اللحم الطازج". بدوره أشاد هزيمة بتعاون القصابين مؤكداً على "وجوب وجود ختم المسلخ بشكل واضح على الذبائح، مع إلزامية التصريح في حال كانت الملحمة تبيع لحوماً مبردة أو مثلجة، بشكل واضح للزبائن، وعدم دمج اللحوم المبردة أو المثلجة مع اللحوم الطازجة، ووجوب الحصول على بطاقات صحية لكل العاملين في الملاحم، ومراعاة شروط سلامة الغذاء".

المصدر: لبنان ٢٤

إقرأ أيضاً:

جولة ميدانية لوكيل "تعليم الفيوم" لمتابعة سير العملية التعليمية

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

أجرى، صباح اليوم الإثنين، الدكتور خالد خلف قبيصي، وكيل وزارة التربية والتعليم بالفيوم، جولة ميدانية بالمدارس في الصباح الباكر لمتابعة سير انتظام وانضباط العملية التعليمية بالمدارس.

وتفقد وكيل الوزارة عددًا من المدارس ومنها مدرسة قحافة الصباحية الابتدائية، حيث تابع الفصول الدراسية وحجرات الأنشطة، كما حضر حصة لغة عربية بالصف الأول الابتدائي، وقام بمناقشة تلاميذ الفصل على السبورة للوقوف على مستوى التلاميذ في القراءة والكتابة، كما تفقد الصف الثاني الابتدائي وحضر حصة رياضيات، وناقش التلاميذ على السبورة.

أكد وكيل الوزارة، ضرورة نظافة المدرسة والفصول الدراسية، مشيرًا إلى متابعة الانتهاء من التقييمات الأسبوعية، وحث على المشاركة الفعالة في الأنشطة والمسابقات خلال شهر رمضان الكريم.

كما تفقد وكيل الوزارة مدرسة الشهيد معتمد سلطان عباس (قحافة المسائية سابقًا)، حيث تابع المدرسة والفصول الدراسية، وحضر حصة رياضيات بالصف الثالث الابتدائي.

وأكد وكيل الوزارة على أهمية المتابعة الفنية المستمرة من مدير المدرسة للمعلمين في الفصول الدراسية، ضرورة متابعة التقييمات، وتفعيل مجموعات الدعم المدرسية لضمان تحسين مستوى الطلاب في المواد الدراسية.

كما أكد وكيل الوزارة، على مديري المدارس: الانضباط في طابور الصباح : التأكيد على ضرورة التزام المدارس بمواعيد طابور الصباح وتحية العلم في الوقت المحدد، في جو من الانضباط، مع التأكيد على أهمية الإذاعة المدرسية في بداية اليوم.

 الالتزام بالجدول الزمني للحصص الدراسية ومتابعة دقيقة للالتزام بالمواعيد المحددة للحصص الدراسية وحصص النشاط، والتقييمات الأسبوعية والشهرية: تنفيذ التقييمات الأسبوعية والشهرية لجميع الطلاب في المواد الدراسية الأساسية، مع ضرورة متابعة تحصيل الطلاب والعمل على معالجة أي ضعف أكاديمي لديهم من خلال برامج علاجية.

وتفعيل الأنشطة المدرسية: ضرورة تفعيل الأنشطة المدرسية من خلال تنظيم مسابقات ثقافية، رياضية، وفنية، بما يتناسب مع إمكانيات المدرسة وأوقات الفراغ المتاحة للطلاب.

التشجيع على المشاركة في المسابقات وتحفيز الطلاب على المشاركة في المسابقات بالمدرسة والإدارة التعليمية وعلى مستوى المحافظة لتعزيز مهاراتهم وتحفيز روح التنافس والإبداع.

مقالات مشابهة

  • محافظ سوهاج في جولة ميدانية لمتابعة الوضع العام بالشارع
  • خلال جولة ميدانية للمحافظ.. إحالة 28 موظفًا في سوهاج للتحقيق
  • جولة ميدانية لمحافظ سوهاج لمتابعة الانضباط بالشارع ومستوى الخدمات
  • أسعار اللحوم في لبنان إلى ارتفاع.. وتنبيه للمواطنين
  • مع حلول شهر رمضان.. وكيل "تعليم" دمياط يتفقد المدارس في جولة ميدانية
  • جولة ميدانية لوكيل "تعليم الفيوم" لمتابعة سير العملية التعليمية
  • محافظ قنا يقود جولة ميدانية لمتابعة الخدمات ويوجه برفع كفاءة أعمال التجميل والنظافة
  • جولة ميدانية..محافظ قنا يوجه برفع كفاءة أعمال التجميل والنظافة
  • عكس كلام فيسبوك.. أسعار اللحوم تبلغ 130 درهماً و مطالب بتدخل السلطات
  • عرق الفلتو بـ420 جنيها.. أسعار اللحوم اليوم الأحد 2 مارس 2025