طريقة عمل مربى اللارينج: طعم لذيذ في كل ملعقة
تاريخ النشر: 26th, March 2024 GMT
مربى اللارينج هو من بين الحلويات الشهية والمغذية التي تعكس طابع الفصول الباردة وتقدم لمسة دافئة ولذيذة. إنها وصفة تقليدية تتميز بنكهتها الغنية وقوامها الكثيف، وتعتبر خيارًا رائعًا لتناولها على الخبز أو كحشوة للحلويات المختلفة. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير مربى اللارينج بطريقة سهلة ولذيذة.
المكونات:1 كيلوغرام من اللارينج الطازج800 غرام من السكر الأبيضعصير ليمونة واحدة1/2 كوب من الماءقرنفل مطحون حسب الرغبة طريقة التحضير:قبل بدء عملية التحضير، قم بتنظيف اللارينج جيدًا وقطعه إلى قطع صغيرة.في وعاء كبير، ضع اللارينج المقطع وأضف السكر وعصير الليمون.أضف الماء إلى الخليط وقم بتحريكه برفق حتى يذوب السكر.ضع الوعاء على نار متوسطة الحرارة واترك المزيج يغلي.بمجرد الغليان، قلل من الحرارة واترك المربى يغلي لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة، مع التحريك بين الحين والآخر.عندما يصبح المربى سميكًا ويتجانس، أضف القرنفل المطحون حسب الرغبة وامزجه جيدًا.اترك المربى يبرد قليلًا قبل تحويله إلى أواني تخزين نظيفة ومعقمة.قم بتخزين المربى في الثلاجة لمدة تتراوح بين 1-2 أسبوع.نصائح إضافية:يمكن إضافة مكسرات مفرومة مثل اللوز أو الجوز إلى المربى لإضفاء نكهة مميزة وقوام مختلف.للحصول على مزيد من النكهة، يمكن إضافة بعض القرفة أو الزعفران إلى المربى.يمكن تقديم مربى اللارينج مع الخبز الطازج أو كحشوة للمعجنات مثل الكرواسون أو البسكويت.
اختتام: باستخدام هذه الوصفة البسيطة، يمكنك الاستمتاع بمربى اللارينج الشهي في منزلك بكل سهولة. تذوق لذته الرائعة وشاركه مع عائلتك وأصدقائك في أوقات الاجتماع والتجمعات. إنها لحظات من الدفء واللذة تجعل الشتاء أكثر جمالًا ورونقًا.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
طعم لا يقاوم.. طريقة تحضير أشهر أنواع الكباب التركي
تعتبر طريقة تحضير الكباب التركي من أشهر الأطباق التي تتميز بمذاقها الشهي وتتبيلتها الفريدة، وهي من وصفات المطبخ التركي ويمكن تقديمه مع الخبز المشوي وشرائح البصل مع السماق.
وقدم الشيف سنان بطرس طريقة تحضير الكباب التركي، وهو من أكثر أنواع الكباب شهرة في تركيا، ويمكن تحضيرها في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة حوالي 4 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..
طريقة تحضير الكباب التركيمقادير طريقة تحضير الكباب التركي:
500 جرام لحم مفروم (يفضل خليط بين اللحم البقري والضأن)
1 بصلة مفرومة ناعم
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (اختياري)
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كمون
½ ملعقة صغيرة قرفة
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة تحضير الكباب التركي:
ـ في وعاء عميق، اخلطي اللحم مع البصل والثوم والتوابل جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات.
ـ أضيفي البقدونس وزيت الزيتون واستمري في العجن لمدة 5 دقائق حتى يصبح القوام متماسكًا.
ـ غطي الخليط واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتشرب النكهات.
ـ شكّلي اللحم على أسياخ معدنية أو خشبية (منقوعة في الماء مسبقًا) بحيث يكون بشكل طولي ومسطح.
ـ اشوي الكباب على شواية فحم أو كهربائية على حرارة متوسطة، مع التقليب حتى ينضج تمامًا ويحصل على لون ذهبي شهي.
ـ قدميه ساخنًا مع الخبز التركي، السلطة، واللبن الزبادي.
السجن والإبعاد لمقيم بتهمة التستر في التموينات